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楚墨染看到他,心里这才微微松了口气,“是你啊!怎么不吭声就翻墙进来了?”
宋星辰提着袋子走到她面前,抱歉说道:“不好意思,我刚才看着你端着一大盆子肉回来,就跟着从后院进来了。”
他说完,低头从袋子里拿出一只野鸡,轻声说道:“今儿在山上打的,给你添个菜!”
楚墨染瞥了眼那只羽毛油亮的野鸡,点了点头,“正好,我正要烧水清理下水呢!刚好把野鸡也一起清理了!”
宋星辰拿着野鸡走向厨房,边走边说:“我帮你一起弄。”
楚墨染自然没有拒绝,毕竟洗下水这活儿,她确实不爱干。
如今来了免费劳动力,她也乐得清闲。
很快,灶上的水滚沸,腾起白雾。
还没等着她指挥,宋星辰自顾自的掀开锅盖,用水瓢将沸腾的开水舀进已经接好的半盆凉水里一掺和。
用手摸了摸,水温正好,他便卷起袖子,开始仔细的清理起下水来。
猪心、猪肝、猪肺简单洗两遍就差不多了。
最主要的是猪大肠,这玩意儿要翻来覆去的洗上好几遍,还要用面粉搓。
又臭又麻烦!
楚墨染挺爱吃卤大肠的,可是却很不喜欢清洗大肠。
所以她平常很少做这种东西。
好在这次有宋星辰在。
她刚想开口提醒他两句,要把边边角角都洗干净,毕竟她不喜欢吃原味大肠,也接受不了吃到那些藏在褶皱里的小零食。
然而,却现他没用楚墨染提醒,就洗得很细心,没有半点敷衍了事。
她索性闭了嘴,安心让他忙活。
反反复复搓洗了几遍大肠,总算洗干净了。
楚墨染继续烧水,烧完水直接倒进装着野鸡的盆子里,烫一下鸡毛。
宋星辰这边的活结束了,又开始给鸡退毛。
楚墨染一边添柴,一边交代:“那只鸡清理完直接剁了吧,今天中午吃小鸡炖蘑菇!”
“好。”宋星辰应得爽快,手下动作更快了几分。
楚墨染把洗好的下水在锅里焯水煮了一会儿,再捞出来晾凉,才放到大缸里冻着。
处理好下水,她又开始弄配菜。
先把干蘑菇泡上一把,随后切一些葱姜。
随后转身去了地窖,从里面拿出几个茄子、青椒、土豆,准备在做一个地三鲜。
这种油大的菜,就算不用加肉,一般家里也不舍得做,好在他们家不缺油用。
不知道是她这个地窖弄得好,还是空间里出品的蔬菜特别能放。
她入冬那会儿,从空间里拿了不少的蔬菜放到地窖里,现在大部分都保存的很好。
楚墨染把拿上来的蔬菜都清洗干净,切好备用。
这时候,宋星辰那边的野鸡也处理的差不多了。
他坐在小板凳上,拿起烧火棍,接过烧火的活儿。
楚墨染则开始炒菜,起锅烧油,油热后将鸡肉块倒进锅里,翻炒至金黄色,再加入葱姜继续翻炒,随后加入各种调料和水、泡好的干蘑菇一起闷煮。
趁着这空隙,她又洗了两碗米,准备先把米饭蒸上。
宋星辰一边烧着火,一边神情专注地看着她做饭,眼神渐渐柔和。
不知不觉,他竟看入了神。
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