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第100章第100章青稞酒
明日穆思淼要回趟乡下,自然没空闲去教上仙楼厨郎方子,蔺仙倒也理解,于是便询问後日午後。
午後刚巧是备食材的时辰,即便那时没食客,可备食材也得需要人手,看到穆思淼思索後,蔺仙便察觉到她的担忧。
“如若穆掌柜是在担忧没人手之事,我倒是能从上仙楼里调来两人,不知你意下如何?”
有人手帮忙,穆思淼自然是愿意的,可又怕被她们学走什麽,不过让齐雨泽注意些,还是能看住的,她当即点头:“那敢情好,如此一来,倒要麻烦蔺掌柜了。”
蔺仙对此没觉着有多麻烦,毕竟要学会菜式更为重要,不过也知晓穆思淼的话是在奉承罢了。
“时辰已经不早了,我便先回去了。”蔺仙已吃饱喝足,对穆思淼做菜的水平已经有数,她起身走出铺子,坐上马车掀起帘子朝她点头道别。
待她走後,穆思淼趴在柜台上,握住齐雨泽的手松了口气:“真是奸商,不过也是拿到了糕点铺的宣传路子,不算没有收获。”
齐雨泽还在为方才的吃食可惜,蔺仙吃得如此尽兴,可并未付银子,地锅鸡与酸辣粉卖出去也得个十几文。
“穆娘,您那法子会有用吗?”齐雨泽生怕穆思淼吃亏,而且包裹糕点的油纸最终都会收起来,谁还会仔细看上面写的字迹。
“当然有用。”虽说蔺仙确实是奸商,可不得不承认,她确实很会经营,当初齐俊冬刚从乡下来时,便已经知晓糕点铺子,那时糕点铺不过才开业月馀。
虽说她没怎麽关注,但糕点铺肯定比她想象中更出名,在油纸贴上食铺的名称相当于发放小广告,总会有人被吸引而来。
听过她这解释之後,齐雨泽稍微有些安心,他把算盘放到一旁,随後转身走向後院,穆思淼也随他一起回到後院,继续备着晚间的食材。
明日是休沐日,可毕竟交了租金,歇业一日便是浪费,开着说不定还有人来吃,不过就是食客不会太多罢了。
穆思淼让她们别备太多食材,防止售卖不完,又将明日的分工完成,毕竟她明日要回乡下,新铺子里便只有三人在。
不过三人倒也足够了。
翌日齐雨泽起床时,穆思淼揽着他的腰,磨蹭半晌才从床上爬起来,随後推着拉车往铺子走去。
车停在铺子前,等待辰时售卖完毕,又吃过早食後,她这才拉着拉车往乡下走。
几日未归,院子里的菜已经长得挺高,她把车停在院子里後,倒没急着去摘菜,而是拿过镰刀放在车上,拉着车往田地里走去。
时辰还早,穆思淼并未碰到陈怡巡查,她站在麦田前,先伸手揪下来一颗麦穗,两只手将它搓开,把麦糠吹掉,剩下里面的还未成熟的青麦子。
把麦糠挑出来之後,她一把吃进口中咀嚼着,青麦子还没成熟时不仅能做青稞饮,还能煮稀饭,不过还是打面粉更有用。
她只尝过一把,便拿起镰刀打算割些麦苗,还没动手就听到身後传来一阵急促的脚步声。
“诶,你做什麽呢?”
穆思淼停下动作,转身看过去与陈怡对上视线,她顿时噤了声,松了口气:“你怎麽回来了,我还以为是旁人想偷麦子呢。”
这麽说她还挺负责,穆思淼轻笑一声:“家里人想吃些青稞煮粥要,我来割点。”
陈怡前阵子也割过,对此深信不疑,甚至还主动走到她身旁:“你要多少?我帮你一块儿。”
穆思淼她从车上拿出袋子抖开,思索半晌後指了指一半的位置:“先这些吧,往後说不定还需要。”
这分量属实不像是煮粥所用,穆思淼看着陈怡用探究的眼神看过来,随即还她一个扬起的微笑:“怎麽了?”
“没什麽。”说不定是她家里人爱吃,而且这是她的田地,陈怡也没什麽多说的。
她撸起袖子,把穆思淼用镰刀割掉的麦子捡起来,拿到一旁路边,等到割掉一小片後,两人这才停下动作,走到路边揪掉麦穗,用手把上面的麦糠全部碾出来。
这麽多用手属实太费劲,于是两人把麦子放进车里拉到院子,揪下来的麦穗放到簸箕里,可现在的麦子还未成熟,可不能直接用擀面杖之类的碾。
穆思淼走到里屋,半晌後拿着一个厚重手掏出来,当时刚从铁匠那儿定制了铁制品,防止烫手齐雨泽特意帮她做了这手套,现在还真有了用处。
不过防止麦糠扎进手套,穆思淼拿过一张草纸,盖在上面轻微碾着,草纸粗糙,能够稍微将麦糠磨掉些,这比用手搓方便的多。
午时,穆思淼脱下手套,望着正在一旁用手搓的陈怡,朝她摆了摆手:“你来这边,我去煮饭。”
陈怡不跟穆思淼同村,可还是听过些关于她食铺的传闻,虽不知她何时懂得煮饭的方子,但她现在确实有些饿了。
穆思淼待她接过手套後,便走向菜旁,稍微用力将菠菜连根拔起,拔出两三颗後便收了手,她回来时带了两个烤馍,原本只够一人吃,可陈怡也在,她便打算把烤馍切断,用猪油炒香。
再加上一份菠菜,便足够两人去吃。
原本麦穗没搓的就所剩无几,待穆思淼煮好饭後,陈怡也差不多将麦穗弄完,把搓好脱了皮的麦穗倒进袋子中,陈怡走到井边洗了手,迫不及待地坐到桌台前。
饭香味萦绕鼻尖,她拿起筷子夹起一块烤馍,放进口中咀嚼着,被热过的烤馍变得软乎,却又因被油炒过而变得焦香酥脆。
她吃着又夹一筷子菠菜,边吃还不忘再喝一口清水。
今天穆思淼没带红薯之类能煮稀饭的吃食,便只能煮了开水,陈怡倒也不挑,待穆思淼刚夹了两口便发现面前的碗要空。
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