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手工去壳去虾线,
反复捶打至虾肉弹牙绵密,
混入剁碎的胡萝卜与青菜,
辅以少量面粉、秘制调料调和入味。
随后热锅薄油,文火慢煎,
精准拿捏火候。
片刻之间,一块块色泽金黄、
外酥内嫩的鲜虾饼新鲜出炉,
鲜香四溢,诱人至极。
鲜甜q弹的虾肉裹挟着蔬菜的清爽,
消解海鲜自带的腥气,口感层次丰盈。
除此以外,她另熬一锅海藻芙蓉羹,
以野生龙须菜、虾皮搭配蛋液勾芡制成,
汤汁温润鲜醇、顺滑养胃,老少皆宜。
早餐尽数摆上木桌,
阖家围坐共享佳肴,
全员尝过之后,无一不交口称赞。
赵美芳放下碗筷,眼底满是赞叹:
“晓悦你的厨艺实在一绝!
同样的海鲜食材,
经你巧手烹制,
风味直接跃升数个档次。”
面对众人的夸赞,
梁晓悦早有妥帖说辞,从容应答:
“之前在单位里,各地同事们齐聚一处。
闲暇之余我们常会交流各地饮食风俗,
我借鉴各方烹饪巧思,
结合咱们海岛食材改良适配,
多试几次,自然就熟能生巧了。”
这套说辞合情合理,
众人并未有半分疑虑,
只当是梁晓悦有心了。
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都纷纷默默记下做法,
打算闲暇之时自行复刻。
若说早餐只是开胃小食,
午晚两餐,方才尽显梁晓悦炉火纯青的厨艺。
短短三日假期,她每日菜式从不重样,
接连解锁十余种全新美味:
蒜蓉粉丝蒸生蚝、海味酿嫩豆腐、
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别惹我,我可以治你病,也可以要你命!...
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