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第393章（第1页）

第393章

对方很明显是将他二人的承诺放在了心上，并没有敷衍甚至一直在遵守承诺，这点儿是令着余烟有些欢喜的。

借着月色，余烟在浴桶里用烧好的灵溪水浇灌在手臂上，冲刷着她身上的疲倦。

她这身子日复一日浸泡着灵溪水，早已经白得透光，很多人初次见她，便觉得她不像是常年在田地里打交道甚至掌厨的女子。

抛开年纪不说，那双手白皙光滑，唯有虎口处的老茧能够说明真实性。

翌日。

余烟打算做一顿粉蒸排骨给江河吃。孩子正在长身体的时候最应该吃这些补钙的菜品。

粉蒸排骨不算是余烟擅长的拿手菜，但相比较这里的伙食，她无论是做炝拌土豆丝，小葱拌豆腐这样简单的素菜还是青豆咸肉，松鼠鳜鱼那样的荤菜做出来的口味都是与众不同的。

她在这方面仿佛极富有天赋一般儿，令人艳羡。

因着余烟的配方并不外传，只有罗掌柜的那里有独一份，那些得不到余烟配方又贪婪的人们便学着反复尝试，想要做出一模一样的味道来。

只可惜他们的想法到头来只能是白费功夫，余烟所用的食材和佐料很多都是自己亲制的。

这个地方的人吃菜多数只放盐和酱油，炒出的口感单一，寡而不鲜，不同的菜甚至能做出同样难吃的口味。

余烟不知道的是，自从那群老百姓得知了余烟同大安酒楼合作的消息，甚至将独家配方只卖给了大安酒楼一手，不再二贩，便有不少不死心之人背地里偷偷动手脚。

罗掌柜甚至为了这件事情花费了重金雇用了一对护卫在自己身边，个个身强力壮，一个顶仨。

他这些日子不知道要赶走多少心怀不轨之人，即便疲于这件事情，但是手中赚到的钱财越来越充实的时候，他还是感觉到了踏实。

只有银子富足，他最初的想法能够实现，再多的困难都不是问题，在这一点上，余烟和罗掌柜出奇的一致。

余烟先是用备菜盘子准备了一斤糯米，花椒，八角，香叶等食材放入锅中，干炒至米的颜色变成金黄色，然后将它们倒入石臼里捣碎碾压，加入盐，味精，胡椒，继续碾压捣碎至粉末。

花椒，八角，香叶是她之前就在院子里一小块地上种植的，特意种植在红辣椒后面，方便采摘。

然后将主食排骨切成块洗干净血水，擦干再加入酱油，黄酒，豆豉酱，适量生姜片抓腌至一刻钟，然后取出生姜，分两次加入做好的粉蒸末抓匀。

后将切好的红薯均匀地铺在大锅上，然后把涂抹好粉蒸末的排骨放入其中，盖上大锅盖蒸熟，中途加水，以防止排骨肉煮得太干，最后撒上葱花大功告成。

做这道菜余烟稍稍费些功夫，而且火候和调料以及肉的新鲜程度都十分讲究，在腌制之前她特意在排骨上切刀，使其更入味。

江河一个小手抓着一个，大口啃食着，生怕有人要过来和他抢，吃得完全没了个样子。

“江海和溪儿都不在，慢点吃。”这小子好似许久不开荤一样，饿狼扑食。

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