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第555章 何雨柱的初衷(第1页)

最早现这一点的是几位常来的老顾客。

一位是清华的老教授,长期失眠,喝了三次“安神百合粥”后,睡眠质量明显改善。

一位是附近机关退休的老干部,有老胃病,吃了半个月的“黄芪炖鸡”,胃痛的频率大大降低。

消息在小圈子里传开,谭府药膳的名声渐渐起来了。

但何雨柱严格控制着用量和范围。

只有他亲自掌勺的药膳才会加灵泉水,而且每次只加微量。

侯三和石头做的菜,他也会指导,但不用灵泉。

这样一来,真正有“奇效”的,始终只有何雨柱亲手做的那几道。

“何老板,今天还有‘归芪蒸鸡’吗?”

前厅传来柳姨的声音。

何雨柱看了看预订单:“有,三号桌和六号桌各一份。鸡已经腌好了,我这就蒸。”

他取出两只处理干净的童子鸡,鸡腹里塞进当归、黄芪、枸杞、红枣,淋上特制的酱料,上锅蒸制。

蒸到四十分钟时,他打开锅盖,迅加入两勺灵泉水,再蒸十分钟。

出锅时,鸡肉嫩滑,药香与肉香完美融合,汤汁清澈却滋味醇厚。

中午十一点半,客人陆续来了。

三号桌是一位四十多岁的中年妇女,陪着一位白苍苍的老太太。

柳姨引她们入座时,何雨柱在厨房门口瞥了一眼,觉得那中年妇女有些眼熟。

“那是谁?”他问柳姨。

“三号桌的客人姓林,在卫生部工作。”

柳姨低声说,“上周来过一次,带着她母亲。老太太有风湿,吃了咱们的‘杜仲牛膝煲’,说腿舒服多了。这不,又来了。”

何雨柱心中一动。

卫生部的人?

是巧合,还是

他没多想,继续忙着手里的活。

十二点,大堂已经坐满了八成。

谭府清华分店不大,一共就八张桌子,四个包间。

因为定位高端,价格不便宜,但生意一直不错。

尤其是药膳日,通常需要提前两三天预订。

何雨柱在厨房和前台之间穿梭,不时有熟客跟他打招呼。

“何老板,今天的‘四神汤’给我留一份啊!”

“何师傅,上次那个‘百合粥’真管用,我老伴睡眠好多了。”

“何叔,我爸让我问问,那个调理高血压的方子,能不能单独配?”

何雨柱一一应着,脸上带着得体的笑容,心里却绷着一根弦。

经历过收画风波,他现在看谁都多了一份警惕。

下午两点,最后一桌客人离开。

何雨柱正和侯三清点今天的营收,柳姨走了进来,神色有些奇怪。

“柱子,三号桌那位林同志想见你。”

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