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第528章 谭府清华雅集正式开业（第2页）

从粮票到个体户执照，从计划经济到市场探索，每一个微小的松动背后，都是整个国家方向的调整。

“柱子，还没睡？”

苏青禾披着外套走进书房，手里端着杯热牛奶。

她将杯子放在书桌上，目光扫过摊开的文件：“还在想娄先生的事？”

何雨柱揉了揉眉心：“机会太好了，好得让人不安。”

“你担心什么？”

“步子迈得太快。”

何雨柱实话实说，“青禾，咱们现在有‘谭府’私房菜，有清华的分店，生活已经很好了。如果按娄先生的计划，要把‘谭府’做成连锁品牌，开到深圳，开到香港……那意味着什么？意味着我们要把整个身家押进去，意味着我们要从幕后走到台前，成为真正的商人。”

他顿了顿，声音低沉：“商人在这个时代意味着什么？意味着风险，意味着被注目，意味着要面对更多明枪暗箭。你知道最近暗处那些眼睛还没撤走，如果这时候我们再高调扩张……”

苏青禾在丈夫身边坐下，握住他的手：“你害怕了？”

“不是害怕，是谨慎。”

何雨柱反握住妻子的手，“咱们有晓晓，有安安，有爸妈，还有雨水一家。我不能因为一个机会，就把整个家置于险境。”

“但你也知道，娄先生说得对。”

苏青禾轻声说，“树大招风，躲是躲不过的。与其被动挨打，不如主动壮大。而且……”

她看向窗外深沉的夜色：“而且，柱子，你有没有想过，为什么那些人一直盯着咱们？仅仅是因为‘谭府’赚钱？还是因为你那些‘老物件’？我觉得不止。他们可能在试探，在观察，想知道你到底有多少底牌，能走到哪一步。”

何雨柱心中一震。

苏青禾继续道：“如果你永远只守着纱络胡同和清华这两个小院，他们可能会觉得你也就这样了，要么放弃，要么……直接动手。但如果你展现出更大的格局、更强的实力，他们反而会忌惮，会重新评估。”

“你的意思是，做大反而是保护？”何雨柱若有所思。

“至少是多一层铠甲。”

苏青禾说，“当然，怎么做，做到什么程度，你得自己想清楚。我只是想说，有时候退一步未必海阔天空，进一步也不一定是万丈深渊。”

夫妻俩在书房里聊到深夜。

最终，何雨柱做出了决定：接受娄半城的合作，但分步走，稳扎稳打。

第一步，先把“谭府·清华雅集”做起来，特别是药膳这个特色；

第二步，等深圳特区政策更明朗后，再考虑酒店合作；

第三步，香港的股份先拿着，作为一条退路和对外窗口。

“步步为营，进可攻，退可守。”何雨柱最后总结道。

苏青禾点头：“我支持你。”

一周后，“谭府·清华雅集”正式开业。

没有锣鼓喧天，没有鞭炮齐鸣，只有院门口那块新制的牌匾换下了试营业时的临时木牌。

黑底金字，“谭府·清华雅集”六个字在秋日阳光下泛着温润的光泽。

何雨柱特意选了周一开业，避开了周末的人流。

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