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何雨柱拿起一个馒头掰开,夹了两片厚厚的槽方塞进去。
肥肉部分近乎透明,瘦肉纹理分明。
“吃吧。”他招呼一声,自己先咬了一大口。
丰腴的油脂在口中化开,酱香浓郁,瘦肉酥烂入味,咸鲜中带着一丝回甘,配上暄软的杂面馒头,是寒冬里最踏实的满足。
雨水和许小凤也学着样子,夹着肉片小口吃着,酱香在舌尖弥漫,幸福得眼睛都眯了起来。
许大茂更是不客气,直接夹起一大片槽方塞进嘴里,烫得直哈气,却舍不得吐出来,含混不清地嘟囔:“香……真他娘的香!这资本家……呃,娄董事家,吃的是真讲究!”
他一边嚼,一边又飞快地夹了几片酱鸭胗。
韧脆的口感,独特的酱香,让他吃得停不下筷子,早把刚才那点酸溜溜忘到了九霄云外。
小小的屋子里,炉火噼啪,肉香四溢。咀嚼声,满足的轻叹声,还有许小凤低声和雨水讨论《鸡毛信》情节的细语,交织成一片暖融融的烟火气。
屋外,寒风卷着雪沫子,狠狠拍打着糊了厚厚窗纸的格子窗,出呜呜的声响。
中院贾家窗户的缝隙里,那双浑浊的眼睛死死盯着何家窗户透出的温暖灯光,鼻翼翕动,贪婪地捕捉着那丝丝缕缕飘出的、令人抓心挠肝的肉香。
含混恶毒的咒骂被风声撕碎,只剩下饥饿肠鸣在冰冷的屋里格外响亮。
何雨柱端起粗瓷碗,喝了一口热腾腾的白菜豆腐汤。
清汤寡水,正好解了槽方的丰腴。
他看着桌边埋头苦吃的许大茂,小口品尝、眼睛亮的两个小姑娘,还有条案上那本摊开的《鸡毛信》。
这一方陋室的暖意与滋味,是灶台烟火挣来的踏实,是“心之所飨”落于尘世的温度。屋外风雪再大,也侵不透这方寸间的安稳人间。
他放下碗,拿起一个馒头,掰开,又夹了一片油亮的槽方。
炉火映着他沉静的脸,也映着桌上那枚在篮子里安静躺着、来自娄半城的红包。
春节的喧嚣与油香仿佛还在胡同里打着旋儿,一场倒春寒裹挟着细密的雪粒子,便蛮横地扑进了四九城。
屋檐下刚化了一截的冰溜子,一夜之间又冻得粗壮狰狞,在灰蒙蒙的天光下闪着冷硬的寒光。
红星轧钢厂食堂后厨,巨大的蒸笼喷吐着白茫茫的蒸汽,带着粗粮特有的、略显寡淡的气息。
何雨柱系着深蓝围裙,手里的大铁勺在巨大的菜锅里沉稳地搅动着。
锅里翻滚着的是土豆炖白菜,油星儿少得可怜,全凭他精准的盐口和几滴提鲜的灵泉水撑着滋味。
“何师傅,听说了吗?”食堂帮厨的赵大姐凑近了些,压低了嗓子,眉头拧成了疙瘩:
“这风是越刮越邪乎了!昨儿我回娘家,街道上正挨家挨户登记呢!说是往后……往后买米买面,光有钱不好使了,得凭‘本儿’!叫什么……粮食定量供应?”
何雨柱手腕一顿,铁勺磕在锅沿上,出清脆的一声响。
他抬眼,目光穿过弥漫的蒸汽,看向窗外阴沉的天色。
年的风,终于带着统购统销的凛冽寒气,刮到了胡同深处,刮进了每个人的饭碗里。
“嗯,”他应了一声,声音听不出波澜,继续搅动着锅里寡淡的菜,“该来的总会来。”
下班铃声刚歇,何雨柱拎着个网兜走出轧钢厂大门。
网兜里是厂里的福利——凭工本买的几根剃得干干净净、几乎没挂什么肉的猪棒骨。
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