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第126章 灶火无声烹世味（第2页）

这天下午，李怀德夹着公文包出现在食堂后厨门口，脸上带着惯常的、不容拒绝的笑意，“晚上家里几个老战友聚聚，你嫂子念叨你那手红焖羊肉好几天了，还有带上雨水，你嫂子好久没见雨水了。食材都备齐了，老陈的车在厂门口等着。”

这已是这个月第三次“家宴召唤”。何雨柱擦干净手，点点头，没多话，卷起自己的刀具包。

李怀德家的小厨房窗明几净。

案板上，口外黄羊的后腿肉泛着诱人的光泽，旁边是李怀德不知从哪儿弄来的、市面上罕见的鲜口蘑和一小罐上好的绍兴花雕。

何雨柱系上围裙，刀刃在羊腿上划过，精准地剔除筋膜。

冷水紧肉，花椒爆香，煸炒上色……动作行云流水，带着一种令人安心的韵律。

浓郁的、混合着奇异香料与花雕醇香的肉味，再次霸道地弥漫开，穿透门缝，让客厅里高谈阔论的客人们不由自主地停下了话头。

“怀德兄，你这可真是挖到宝了！”一位身着灰色中山装、气质儒雅的客人端着茶杯，鼻翼翕动，由衷赞叹，“这香味，闻着就勾魂夺魄，难怪连老大哥都赞不绝口。这位何师傅，放在旧社会，那也是顶尖酒楼镇场子的大拿！”

李怀德志得意满地呷了口茶，笑道：“老赵，你这话说到点子上了！柱子这人，本事是真本事，难得的是心思正，不飘！厂里后勤这块，没他这根定盘星，我这心里还真不踏实！你是搞计划的，应该懂，这人心稳了，机器才能转得欢，生产任务才能完成得好！”他话里有话，意有所指。

被称为“老赵”的客人若有所思地点点头，放下茶杯，目光透过袅袅茶烟，似乎穿透了墙壁，落在那方小小的、正烹煮着世情百味的灶台上。

“是啊，大锅饭要吃饱，小灶更要吃好。这其中的平衡与门道，可不比你们厂里调设备简单呐……”他的声音不高，带着一种身处经济部门特有的审慎。

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厨房里，何雨柱正专注地盯着砂锅里咕嘟冒泡的羊肉，汤汁已收得浓稠红亮。

他拿起一小碟碾碎的南腐乳，手腕轻抖，均匀地洒入锅中，浓烈的酱香瞬间被激，与羊肉的醇厚、花雕的甘洌、香料的辛香奇妙地融合，再被一丝悄然融入的灵泉气息提点，升腾起一种难以言喻的复合鲜香。

客厅里隐隐的对话声飘入耳中，“计划”、“平衡”、“人心”几个词，像投入深潭的石子，在他沉静的心底漾开一丝微澜。

暮色沉沉，何雨柱带着雨水提着李怀德塞给他的一网兜东西（里面是几盒午餐肉罐头和一包白糖）回到四合院。

刚进前院，就听见中院贾家传来贾张氏拔高的嗓门，在寂静的夜里格外刺耳：

“……丧良心的！天天肉香不断！当我们都是死人闻不见？吃独食烂肠穿肚！……”接着是秦淮茹低低的劝解和贾东旭不耐烦的呵斥。

何雨柱脚步未停，径直回家。

何雨柱推门进屋，把带着寒露的网兜放在桌上。

赶紧让何雨水去睡了，小脸在煤油灯的光晕里显得格外安宁。

炉子上温了下一小锅小米粥，这是早上剩下的，散着朴实的谷物香气。

他舀了碗粥，就着一点周大姐给的酱黄瓜，慢慢喝着。

屋外的酸言冷语像隔着一层厚实的棉布，模糊不清。

舌尖是小米粥的温润清甜，心底却沉淀着李怀德家客厅里听到的那番关于“计划”与“人心”的对话。

苏联专家的胃，后勤科长的信任，四合院里淬了毒的嫉妒……这一切都在这小小的灶台上交织、烹煮。

他搅动着碗里的粥，眼神沉静如深潭。

这轧钢厂后勤的“定盘星”，握紧的不仅是炒勺，更是这烟火人间无声的权柄。前路尚远，风已起于灶台之上。

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