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时间仓促,材料也不齐备,老赵只能硬着头皮上。
很快,菜上来了。
一道溜肝尖,本该滑嫩爽口,此刻却炒得又老又柴,黑黢黢地蜷缩着,带着一股子没炒透的血腥气和糊味。
一道回锅肉,本该是灯盏窝儿、色泽红亮,此刻却是肥肉白花花,瘦肉干巴巴,豆瓣酱炒得黑苦,黏糊糊地糊在肉片上。
一道清炒时蔬,火候过了头,蔫黄蔫黄地趴在盘子里,汤水混浊。
最后端上来的是一盆汤,上面飘着几片孤零零的蛋花,稀得能照见人影。
兄弟单位领头的张主任,是个讲究吃食的老饕,早就听闻红星轧钢厂的何师傅手艺一绝,是冲着这口“轧钢美食”的名头才来深入谈合作的。
他夹起一块回锅肉,眉头瞬间拧成了疙瘩,勉强放进嘴里嚼了两下,脸色就沉了下来。
同桌的其他几位客人,表情也变得极其微妙,筷子拿起又放下,最终只是象征性地扒拉了几下碗里的白米饭。
气氛尴尬得能拧出水。
杨厂长坐在主位,脸上那点强撑的笑容也挂不住了,额角青筋隐隐跳动。
他试着打圆场,招呼大家“尝尝,尝尝”,可张主任只是端起搪瓷缸子,抿了一口寡淡的茶水,就放下了,再没动过筷子。
“杨厂长,”张主任终于开口,声音不高,却带着不容错辨的冷意,“看来贵厂……最近很忙啊?连招待兄弟单位吃顿便饭,都如此……‘别具一格’?”
他刻意在“别具一格”上加重了语气,目光扫过桌上那几盘令人毫无食欲的菜肴,最终落在脸色煞白的王有福身上。
“这……张主任,您听我解释……”杨厂长急忙想挽回。
“不必了。”张主任站起身,脸上没什么表情,“饭,吃过了。心意,也领了。至于合作的事……”
他顿了一下,目光扫过杨厂长和李怀德,“我们还需要再慎重考虑考虑。贵厂的条件,我们会带回去研究。告辞。”
说完,也不等杨厂长再挽留,带着手下人径直走了。
餐厅里死一般寂静。
杨厂长盯着桌上几乎没怎么动的菜,脸色由红转青,最后变得铁青一片。
他猛地一拍桌子,震得杯盘乱跳,对着李怀德和王有福的方向,从牙缝里挤出几个字:“好!很好!”随即铁青着脸追了出去。
后勤副科长李怀德当时就僵在了原地,只觉得一股寒气从脚底板直冲天灵盖。
完了!这么大的订单,厂长的面子,自己的前途……全砸在这桌猪食上了!
他猛地转头,看向旁边抖如筛糠的王有福,那眼神,恨不得把他生吞活剥了!
次日一早,何雨柱准时出现在轧钢厂的第一食堂。
不知道昨天那场接待餐后来怎么样了?那是王有福亲手埋下的雷,现在,该是听听响动的时候了。
他刚把灶火捅旺,蓝色的火苗刚舔上锅底,一阵急促杂乱的脚步声就由远及近,猛地撞破了后厨里压抑的节奏。
所有人手里的活儿都停了,目光齐刷刷投向门口。
只见后勤副科长李怀德脸色铁青,像是刚从冰窖里捞出来,大步流星地走了进来。
他身后,亦步亦趋跟着食堂主任王有福,那模样跟霜打的茄子毫无二致,平日里梳得油光水滑的头此刻塌陷下去几绺,贴在汗津津的额角,眼神躲闪,腰杆子也塌了半截,活脱脱一条被抽了脊梁骨的丧家犬。
李怀德的目光像两把冰冷的锥子,狠狠剜过王有福那张惨白的脸,最后落在何雨柱身上时,那股寒意才勉强收敛了几分,却依旧沉得能滴出水来。
“何雨柱同志,”李怀德的声音不高,却字字砸在人心上,“跟我到办公室来一趟。老王,你也来。”他顿了顿,眼风扫过整个后厨,那些凝固的身影和惊疑的目光让他眉头皱得更紧,“其他人,该干什么干什么!厂里生产任务重,工人同志们等着吃饭!”
命令带着不容置疑的冷硬。
何雨柱放下炒勺,在围裙上擦了擦手,平静地应了声:“是,李科长。”
他跟在李怀德身后,迈出后厨门时,眼角余光瞥见王有福擦汗时那微微抖的手背。
副科长办公室的门在李怀德身后“砰”地一声关上,隔绝了外面所有的声音,只留下令人窒息的寂静。
阳光透过玻璃窗照进来,光柱里浮尘乱舞,更添了几分烦躁。
李怀德没坐,径直走到窗边,背对着他们,双手叉着腰,肩膀绷得紧紧的。
整个房间的气压仿佛都压在他身上,沉得让人喘不过气。
过了足足半分钟,他才猛地转过身,眼睛死死钉在王有福脸上,那眼神里的怒火几乎要喷出来:
“王有福!你给我好好说说!昨天!那顿接待餐!到底是怎么回事?!啊?!”
他猛地一巴掌拍在旁边的铁皮文件柜上。
“哐当”一声巨响,震得桌上的搪瓷茶杯盖都跳了一下,“人家兄弟单位的领导,是冲着咱们轧钢厂的名声,更是冲着何雨柱同志的手艺来的!结果呢?吃的是什么玩意儿?人家筷子都没动几下,甩脸子就走了!这么大的订单!眼看到嘴的肥肉,啪!就因为你食堂这口锅!给搞砸了!杨厂长气得差点掀了桌子!我这脸,我这前途,都让你丢到茅坑里去了!”
唾沫星子几乎喷到王有福脸上。
王有福吓得浑身一哆嗦,下意识地缩了缩脖子,嘴唇哆嗦着:“李、李科长……这、这事……我、我……”
“你什么你?!”李怀德根本不给他辩解的机会,手指几乎戳到他鼻尖上,“杨厂长今天一早就把我叫去!拍着桌子骂!骂我们后勤是吃干饭的!骂我李怀德是废物!把厂里的脸都丢到姥姥家了!这责任,你王有福担得起吗?!”
他胸膛剧烈起伏着,显然被上面训斥得狠了,急需一个出口,“给我解释!一五一十地解释!敢漏一个字,我扒了你这身皮!”
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