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“我说了不正常了么?我说吃火锅到底简陋了,咱们是待客,待客最好是最好是八碟八盏八盘八碗,再来一个鲤跃龙门会紫云,这叫三三席。现在的年轻人真偷懒,客人第一次上门就让人吃火锅,有让客人自己动手的道理么?”
“还三三席呢,你没等做一半就得被小夕从厨房里扛出来。”
“扛出来”这三个字儿一出来,那个气势汹汹嫌弃火锅的老爷子顿时安静了下来。
一直没怎么说话的老爷爷看起来是年纪最大的一个,听见“小夕”两个字儿,他终于开口了:“小夕今天回来么?”
“不回来,正月十五饕餮楼做国际美食交流节,那波老外她得去应付。”
“哦……”老爷爷没再说话,用筷子夹着自己面前的水煮花生拌西芹慢悠悠地吃着,他碗里的火锅蘸料是一个打在碗里的生鸡蛋,旁边还有一小碟子的酱油。
三个老爷爷也不在乎这个小姑娘是不是什么大明星,一边斗嘴一边闲话家常,一边让池迟先吃点白菜心拌海蜇皮儿、猪蹄儿冻、葱段拌八带之类的凉菜。
“先垫垫,马上这锅就滚起来咯!”
本来没觉得饿,看着大桌边上的一溜儿冷盘还有那些切好的牛羊肉,挂在架子上的鹅肠、红彤彤的肉丸子、白生生的猪黄喉牛胸口油……还有那些以盆计算的新鲜海鲜,池迟默默地吞了一下口水。
火锅……又不是没吃过……就是好久没吃了,所以看起来格外的诱人!
池迟对着火锅悄悄咽口水,也有人看见她之后也默默地吞口水。
不是因为馋,纯粹是惊讶,那人就是魏愈。
作为一个经验还算丰富的编剧,魏愈跟很多的剧组合作过,也见识过很多的资方,池迟现在虽然作品少,但是热度高,前几天他媳妇儿还在家说这个刚当了影后的小姑娘真是讨人喜欢——不过是看了个访谈就对人家好感度大增,魏愈对自己的媳妇也是很无奈,圈子里混久了,多好的皮囊下面都有可能是牛鬼蛇神这一点魏愈也是深有体会的——这样的演员在魏愈看来,对于《凤厨》来说性价比太低了。
他一直以为《凤厨》是个小成本家庭电影,这样的定位是他对投资方的良心,毕竟这些人壕而不狂,还是很拉他的好感的。当然,这也跟他哥哥跟这家人二十多年的交情有关。在他看来,一个门外汉的公司想要在娱乐圈里面插一脚,最好还是步子小一点投资少一点,片子做的中规中矩一点比较好。
但是资方居然请来了池迟出演文心(陈凤厨),显然和他以为的“稳扎稳打”是有差别的。
还没等魏愈客套地表示一下对池迟到来的惊喜和欢迎,戴上眼镜的方十一发出了一声尖叫。
“嗷嗷!!池迟!!是池迟吧!我简直不敢相信,哦天啊!!”
在准备火锅材料的三个男人被尖叫声吓到了,从厨房冲进餐厅,就看见方十一已经越过了三个老人家站在了池迟的跟前。
“天啊,天啊,我喘不上气来了,我特别喜欢你的玲珑!!!!”
方编剧激动得手都在抖。
池迟迅速站起来,听她说自己喘不上气来了,还拍拍她的后背,女孩儿已经见过很多喜欢自己的人了,机场里、马路上、电梯里……还真第一次是在要吃火锅的时候被人用这么有热度的眼神看着。
这种眼神要是去加热火锅,现在锅肯定开了。
其实这种眼神才是普通人看见明星的常态,只是这个院子里的人们似乎更在乎那些美味,在美好的食物面前,所有人都是平等的。
明星流的口水又不是金子。
“锅开了,吃肉吃肉!”
三个老爷子兴致勃勃地吃火锅,池迟闻着肉味儿还要努力安抚着这个有点激动的新人编剧。
她觉得自己此时此刻有点辛酸。
“我真没想到会找你来演,我前几天还跟基友说要是能让你演陈凤厨我就不要钱了,我看玲珑死的时候心都要碎了,你怎么那么会演戏!天啊天啊我是不是太激动了,不好意思我真的……”
池迟完全能理解,这个女孩儿可能没有那么喜欢自己,但是她绝对喜欢她自己的作品,大概每个用文字构造世界的人都想让自己的作品获得更好的对待——靠谱的演员绝对是其中最重要的一环。
等到方十一平静下来,整个餐桌上正式进入了“边吃边聊”的环节。
“在原著里有一条线是这样的,文心跟着关锦安看见了外面的世界是什么样子的,要知道我们这个剧本设定的时间是清朝末年,外来者的猖狂、人们的苦难是我原本想要表达出来的部分。后面,文心成了’陈凤厨‘之后呢,以男人的身份更清楚地看到了女性的悲哀,所以导致她在结尾的时候做出了原著中的选择。但是魏编剧认为这条线不讨人喜欢,尤其是不适合电影的目标观众,他更认为《凤厨》这个电影应该是个合家欢式的电影,有美食,有女主角文心的奋斗史,最后文心收获了自己的事业和爱情也就够了。他目前的剧本方案是整体砍掉这条线的。”
方十一说得很中肯,并没有因为和魏愈之间在剧本上存在分歧,就刻意抬高自己贬低别人,让池迟对她的印象很好。
说完了自己的观点,方十一低头吃了一块嫩牛肉,在锅之前刚刚滚了一层蛋液的手切牛肉极嫩,咬开能看见依然保持着淡粉色的肌理。
坐在池迟旁边的老爷爷捞了一颗虾丸放在了她的碗里。
“我孙子做的虾滑,外人可拿着钱都吃不着……”
池迟已经吃得脸都没法从盘子上移开了。
“我要说的呢,十一已经替我都说了,其实这其中真正有分歧的并不是我和她在这个剧本上的态度,所以她找到你们要求商量我也是很支持的。”
喝一口茶水冲淡嘴里的辣味,魏愈强迫自己不要再回味小章鱼的美妙口感。
“本质上来说,这是一个电影投资成本的问题,当年苏女士找到我的时候,跟我说她打算投资两千万,两千万对于现在急剧膨胀的电影行业来说就是一个小水花,既然苏女士信任我,那我也要对得起出钱的人。陈凤厨到最后究竟是恢复了文心的身份,还是继续当她的陈凤厨,这中间直接关联的是我们拍这个电影的成本以及目的。要是控制成本在两千万,现在的剧本已经足够了,我们是要保证这个电影的整体质量的。要是想要尊重十一的原作,那成本必须要增加,我们要增加整个电影的时代感和宏观世界构架,这些都是要钱的……甚至对导演的水平都有了更高的要求……好吧,依然是钱的问题……”
魏愈叹了口气,关于电影的所有问题,本质上都是钱的问题,掌握着钱的人是不是聪明的,负责花钱的人是不是正直的,计划着花钱的人是不是专业的,花钱请来的人不是不是性价比高的……全都是钱。
老爷爷手里的漏勺在池迟的盘子里一翻,火候恰到好处的鹅肠就乖乖地滑到了池迟的面前。
“嘿嘿,一秒不差,你尝尝好不好吃!”
又香又脆!还很爽口!
咀嚼着鹅肠,池迟两眼冒着金星,绝对不是错觉,今天的火锅就是超乎寻常的好吃啊!
“爷爷,你觉得应该怎么拍比较好?”
“怎么拍?”
一直投喂着池迟的老爷爷哼了一声。
“该怎么拍怎么拍,就跟做菜一样,要么不做,要做就得材料新鲜、功夫考究,做厨子,味儿得正,拍片子也一样,该是什么味儿就是什么味儿,钱要是不够,我就自己出去开席面赚钱去!”
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