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浓烟滚滚,呛得林霄涕泪横流,眼前一片模糊。
他徒劳地用破烂的衣襟扑打着那几簇倔强的火苗,带起的风反而让火星四溅,引燃更多枯草。
岩石后的小片空地,俨然成了微型火葬场,那几块寄托着他“炸鸡梦”的野鸡肉,早已化作焦炭,散发出令人心碎的糊味。
“妖物在那儿!放火烧山了!”
“快!围住它!别让它跑了!”
杂乱的脚步声、愤怒的呼喝声,伴随着锄头柴刀敲击地面的闷响,如同死神的鼓点,从四面八方急速逼近!
透过浓烟的缝隙,林霄绝望地看到,至少十几条人影,黑压压地堵住了陡坡上方和附近几个可能的逃窜方向。
为首一个满脸横肉、敞着怀露出黑毛胸脯的疤脸壮汉,手里拎着一根碗口粗的枣木棍,眼神凶戾,正是之前黑脸汉子口中的“恶霸”刘三!
完了!这下插翅难逃!
林霄心如死灰,连扑火的动作都停了下来,绝望地看着火苗舔向旁边的灌木。
烧吧,烧吧,大不了同归于尽!
就在这千钧一发之际——
一股极其霸道、极具穿透力的奇香,猛地撕开了浓烟的封锁,如同无形的巨手,狠狠攫住了所有人的嗅觉神经!
这股香味,比之前焖鸡的醇厚更加锐利!
带着高温油炸特有的、令人灵魂震颤的焦香!是油脂!
是蛋白质在滚油中剧烈反应产生的、无法抗拒的原始诱惑!
它混合着“霹雳黄金”腌料粉的复合辛香,形成一股摧枯拉朽的味觉风暴,瞬间席卷了整个小山坡!
这股香味的源头,正是林霄脚边那个破瓦罐!
罐底残余的那点浑浊鸡油,在刚才失控的火焰炙烤下,温度早已飙升到极致。几滴滚烫的油星子,不偏不倚,正好溅射到瓦罐边缘几块侥幸没被火焰直接吞噬的、裹满酱料的鸡肉块上!
“滋啦——滋啦——!”
微弱的油爆声在火焰的噼啪声中毫不起眼,但高温与油脂接触的瞬间,却发生了质变!
那薄薄一层酱料中的水分被瞬间蒸发,糖分和香料在滚油的催化下,完成了最后也是最关键的焦糖化反应!
一层薄如蝉翼、金黄酥脆的外壳,在浓烟与火焰的掩护下,悄然形成!
就是这极其微弱、却又无比纯粹、无比霸道的“油炸”香气,如同精准投放的生化武器,瞬间击溃了所有围拢过来的村民!
“呃……什么味儿?”
“嘶……香!好香!香死个人了!”
“我的亲娘嘞……这……这比王屠户家刚出锅的猪头肉还勾魂!”
原本气势汹汹、喊打喊杀的村民们,动作齐刷刷地僵住了。
举起的锄头停在半空,柴刀忘了挥舞,一个个像被施了定身法,鼻翼疯狂抽动,喉咙里发出无意识的吞咽声。
连凶神恶煞的恶霸刘三,举着枣木棍的手臂都微微颤抖,眼神里的凶戾被一种原始的、无法抗拒的渴望所取代,死死盯着浓烟中那个破瓦罐的方向。
“咳咳……咳咳咳!”
林霄被浓烟呛得剧烈咳嗽,也被这突如其来的香气转折弄懵了。
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