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何桂香说话间已将自己拾掇了一番,鬓前散乱的发丝捋了捋,衣领子和袖口也重新整
了整,收拾妥帖,这便要出门去帮闺女讨要花椒了。
林姝目光掠过林小蒲,忽地想起什么,对她道:“阿娘,就去李婶子家借罢,我看李婶儿那性子就是个爱吃麻味辣味的,家里肯定攒着不少花椒。今儿阿野刚去一趟借了个破洞大瓮,一回生二回熟,咱再去一趟,两家人就更熟了。花椒我这边不急着用,阿娘慢着些借不打紧。”
何桂香哟地一声,“还真叫阿姝猜对了,你李婶子家的屋旁就栽了一棵花椒树,栽了得有六七年了!不过咱甜水村不大,哪家哪户不算熟?路上见面都是要打招呼的,端看平时哪家跟哪家来往多一些。”
“咱家小蒲跟她家王银根一般岁数,两家最初来往挺多的,只是他家那小子皮实,小蒲到了外头却是个腼腆的,我怕小蒲受欺负,这才去得少了。”
“但你李婶子这人没话说,咱刚分家时,家里头不容易,最拮据的一段日子,我问村里沾亲带故的几家借钱,你阿爹踏实肯干,愿意借钱的倒是不少,但也只能借来些零零碎碎的铜板,反倒是你李婶儿大方,足足借了我半吊子钱!”
说着,何桂香轻叹道:“其实王银根那孩子也不坏,就是性子顽皮,同人打闹时手上没个轻重,嘴巴也欠。”
一旁的林小蒲哼了一声,却没说什么。
林姝思忖了片刻,点头附和道:“小孩子心眼真坏的没几个,怕是李婶儿平时太凶悍泼辣,耳濡目染下,叫这孩子也学了几分去。不过听阿娘这话,这李婶子的确仗义。”
在别人困难时愿意伸出援手的,这人绝对值得结交,至于她家那熊孩子,小问题,她这儿一堆的法子,专治这种熊孩子。
“小蒲,你同阿娘一起去李婶子家,借两把刚摘的鲜青花椒。”
林小蒲“啊?”的一声,“阿姐,我也去?”
“阿娘一个人多无聊,你陪她一起,我这边忙着呢,腾不出功夫。”
林小蒲心想也是,去就去呗,虽然她讨厌王银根那张嘴,但当着李婶儿的面他才不敢说那些难听话。
等两人走了,林姝这边继续忙活着。
粥是用小炉子熬着的,大灶上铁锅正好空出来,林姝从小炉子里取了火种过来,先往大灶里塞一把容易点燃的干草,接着慢慢加细木柴,再是粗木柴。
等到火升起来,铁锅被加热,再将油罐里那仅剩一点儿底的菜籽油全部倒了个干净,菜籽油里再挖两勺莹白细腻的猪油进去。
火候要控制好,油温不能太大,只用约莫三四成热的低温油,油面微动还没有青烟的时候就将鸡枞丁下锅。小火慢煎,就这般熬上半个时辰,将鸡枞里头的水分充分炸干。
林姝不停地用木铲子翻搅鸡枞丁,她放的油不多,鸡枞丁估摸着一点点倒,等锅里的油堪堪没过倒进去的这些鸡枞丁,便不再往里头放了。
正因油不多,需得她不停搅拌,才能防止鸡枞丁粘锅。若是粘锅了,做出来的鸡枞菌口感便不美了。
林姝在灶边忙活没一会儿,已是热出了一头汗,用袖子擦了好几回。
这入冬后灶边忙活是件美事,可以顺便烤烤火,但到了这夏日,灶边热气腾腾,实在难熬。
听到外头有响动,林姝抬头望去,正瞧见周野提了送完小食的空篮子往院坝里走。
她忙吆喝一声:“阿野,你回来得正巧,帮我去堂屋取把蒲扇来,我这儿走不开——”
周野径直走近,将空菜篮搁置一边,打开灶边竹管子的布塞子,将双手细致地搓洗干净又塞上。
甩干水珠子后,他走到林姝身旁,直接取过了那木铲子,“我来罢,怎么做,你同我说。”
林姝没同他客气,笑盈盈地道:“一开始这鸡枞丁要不停地翻搅,但等上一会儿,这鸡枞丁被炸得干上一些后,便没有这般容易粘锅了,到时候可以隔一会儿翻搅一次,不过还是全程离不得人,要一直盯着。”
周野点点头,“成,我来。你去那长凳上坐着歇会儿。”
林姝让开到一边,嘴角微微翘着,“只是站一会儿,哪儿就累了,难不成在你眼里我就这么娇气,一点儿活都干不得?”
周野并未看她,专心盯着锅里的鸡枞丁,“不是脚疼么?明日赶集要走许多路。”
林姝坐到那长条凳上,脚跟抵在地上,脚尖左右晃了晃,笑道:“早就不疼了,明日来回两趟完全没问题。”
啰嗦(二更)
林姝说完这话,见眼前那汉子像个木桩子似的杵在那儿,一声没吭,也不知听到自己这话没有,还是听到便算了,也不晓得嗯一声。
她一双眼半眯起来,肚里突然就生出了些坏水儿,接着先前那话继续道:“要是我走着走着脚又疼了,这不还有阿野哥哥么,可以你背我着走。放心,我不怕羞,到时候我将脸往你颈子间一埋,旁人就看不到我长啥样儿了,羞也羞不到我脸上去,他们只会盯着你看,噗……”
林姝说完,自个儿没忍住先笑出了声儿。
眼瞧周野翻搅鸡枞丁的动作一顿,接着慢了下来,她顿时更乐了。
“你为啥不回话,怎的,是不愿意背着我走,还是怕别人盯着你,觉得羞臊人?”
周野回头看她一眼,“路上村民多,难免有闲话传出。你若说的是集市,集市上人更多,我倒是不怕被人盯着瞧,只是我生得高壮,十里八乡少有,旁人随便一打听便知道我是甜水村的谁,知道了我是谁,你便不难猜,即便你遮住脸也无用。”
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