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粉条宴
以往,四时居也弄过不少这样的小活动,每每推出新菜的时候都会搞个打折、抽奖之类的。而且每一次活动都没有让大家失望。所以这一次的活动一经推出,参与的人就非常多。
有些财大气粗的客人,一听说四时居推出了一个粉条宴后,直接带着一大帮朋友进店就指明要一桌。客人们舍得花钱伙计们也十分高兴,毕竟每个月的营业额高出多少的话,锦书就会给所有人发奖金。尽管奖金的数额不是很多,但仁安县这么大,谁有见过给伙计发奖金的酒楼呢?所以这一点就足够让其他小店的伙计羡慕嫉妒恨了。
店里搞活动的当天,锦书也亲自去了店里查看情况。韩逸也顺便去凑了个热闹。
锦书已经答应他的,等这个粉条宴一过,一个月后她就会把这些与粉条有关的菜谱卖给自己一部分。得了这个好处,韩逸也不能再多说什么了。毕竟外人想买都买不到呢,他还能怎么样?
四时居刚开门营业的时候锦书和韩逸就到了。进了店,锦书就带着他直接上了三楼。站在三楼可以将所有情况尽收眼底,锦书也正好能看看顾客的反响,看他们是不是能接受这种新事物。
四时居要搞新活动的消息前几天就传出去了。所以今天才开门不久,上门来吃饭的客人就挤满了大堂。二楼也几乎坐满了。伙计们热情地招待着客人,动作麻利却不慌乱。韩逸倚在护栏上往下看,见此情形忍不住感叹道:“要论做生意我还真不是你的对手,怪不得我爹经常夸你呢。”
“我是女子嘛,又是外人,你可是你们家的独子,韩伯伯对你要求严格一点实在很正常。”
“你这么说倒也没错。”韩逸点点头,“倘若你也是个男子的话,估计现在我就要头疼了。”
“我是女子你就不头疼啦?你怎么觉得你歧视女孩子呢。”锦书挑了挑眉,又瞟了他一眼。
“我可没有这个意思。”韩逸大喊冤枉,“我只是觉得你们女孩子都比较心软,就算做生意用的手段也十分光明磊落,下手也不会那么不留情面。否则,我再有一个韩家的家底恐怕也斗不过你啊!”
拍马屁的话谁都爱听。锦书转过头继续盯着楼下的动静,没有再揪着这个话题不放。
虽然一桌粉条宴就要收五两银子,可愿意花这个钱的客人倒也不止一两个。这不,就在锦书和韩逸说话的间隙,门口又进来几个客人。看样子他们似乎是一家人。为首的那个中年男人,一进门就直接说自己要吃粉条宴。伙计忙把人带上了二楼,因为没有包间了,他们只好坐在了“卡座”区域。
因为伙计非常热情,服务态度也很好,所以这一家人也没有过于挑剔。他们等了没一会儿,几个伙计就端着菜上来了。印着桃花标记的盘子里装着不同的菜品,但是这些菜里面都有粉条。
全粉条宴,一共九道菜,最中间是用特大号菜盘盛放的大盘鸡,里面用的乃是宽粉条,粉条的柔润、土豆的软糯和鸡肉的浓香相得益彰,点缀着鲜红的辣椒和翠绿的香菜,色香味无一不足。另外八道菜分别是满枝繁花、麻辣跳水鱼片、凉拌三丝、酸辣粉圈、酱丝春卷、茄丁粉条煲、点翠粉条汤和焦溜素丸。
等桃熟
伙计才把菜放上桌,香味立刻就飘散开了。这一家人迅速拿起筷子,迫不及待地吃了起来。旁边那些没有点粉条宴的客人看着都馋。
不过他们还能参与抽奖活动。抽奖用的木箱是以前就用过的,客人们基本上都清楚抽奖的规则。有一位客人从木箱里摸出了一块涂着红漆的木牌,这就代表中奖了。他高兴地立刻站了起来,忍不住大声欢呼道:“我中奖了!我中奖了!”
伙计们立刻道了声恭喜,然后迅速将有客人中奖的消息告知后厨。不一会儿厨房便做好了一盘“满树繁花”端上来,放到了中奖的客人所坐的桌子上。
……
伙计们的叫声此起彼伏,跑上跑下忙个不停,可尽管忙碌,大家的脸上都挂着兴奋的笑容。
“看这个热闹程度,不知道你今天又能赚多少钱。”韩逸这话虽然只是一句感叹,但锦书总觉得他这话里透着几分酸气。
锦书看林掌柜将一切安排得非常好,便没有下去指手画脚。在四时居吃完午饭后,她和韩逸便离开了。
回村之后,锦书又将粉条作坊开业的消息同村民们说了一下。并表示,只要是村里人以后去买粉条,价格一律优惠,算起来也只是比他们自己动手做要多花一点点钱。反正大家现在也不是十分缺钱的主,直接花钱买还能省下亲手制作的麻烦,大家何乐而不为呢?
而且村民们买来粉条也只是会做锦书教他们的几样小吃,为的就是之前“桃花节”的时候用来招揽客人。要等到下次有游客再来就是桃子成熟的时候了,这中间还有差不多一个月的时间呢。不过有人趁中间空闲的这段时间在镇上摆了个小吃摊子,也赚了不少钱。
不过锦书并不管他们怎么做。反正方法教出去了,他们能自己谋一条财路也是好的。更何况,这样也相当于在给清水村打广告。越多人喜欢这些小吃,以后来清水村游玩的人就会越多,大家赚的钱自然也会跟着多起来。
村里的桃树已经挂了果,桃子也长到锦书的拳头大小,只是颜色还是绿的,只桃子顶端露出一些粉红。看着这两座山头枝繁叶茂、果实累累的桃树,锦书不由地露出了欣慰地笑容。
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