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第169章 菜窖经济学（第1页）

王婶那声“早知腌菜少放盐”的泣血悔嚎，如同冰冷的楔子，连日钉在河滩地低矮院落的上空，也狠狠钉进了每个人的心里。那袋用五两赏银换回的、轻飘飘的十五斤官盐，被极其珍重地锁进了柜子最深处，每次取用，都伴随着一阵无声的抽气和刀割般的心疼。

空气里弥漫着一股压抑的、算计的寒意，比腊月的风更刺骨。

李青禾枯槁的身影不再守在纺车前，也不再望向棉田。她如同一个陷入绝境的账房先生，将自己关在冰冷的屋里，面前摊开着那几张记录着流水账的糙黄纸，还有那几块划满了收成刻痕的破陶片。豆大的油灯苗将她枯瘦的影子投在斑驳的土墙上，扭曲晃动，如同她此刻纷乱却不得不强行压下的心绪。

算！必须算！不能再这般糊涂下去！

深陷的眼窝里燃烧着一种冰冷的、近乎自虐的专注。溃烂的右手手指极其僵硬地捏着那截秃头炭笔，左手则按着陶片上那些代表收获的刻痕。

“白菜……入窖……一百五十斤……”嘶哑的声音在空寂的屋里如同鬼魅低语。炭笔极其用力地在黄纸上写下这个数字，笔尖几乎要戳破纸张。

然后，她的目光挪向墙角——那里堆着一小撮……前几日从窖里清理出来的、已经腐烂黑、散着恶臭的……烂——菜——帮——子——！！！那是不可避免的窖藏损耗。

她极其缓慢地、伸出两根枯槁的手指，极其嫌恶却又无比仔细地……拨——弄——着……那——堆——……腐——烂——物——……大——致——……估——算——着……分——量——！！！

每估算一点，心便沉下去一分。最终，一个残酷的数字在她脑中浮现：约莫……四——十——五——斤——！！！整整……三——成——！！！

炭笔如同毒蛇，狠狠在“一百五十斤”后面，划下了一道尖锐的箭头，写下了“耗四十五斤”！

窖藏烂三成！

接着，是腌菜。目光投向那几瓮让王婶捶胸顿足的咸菜。“鲜菜……腌渍……用盐……”炭笔写下数字，但当写到盐时，她的手剧烈地颤抖起来。那不是简单的盐，那是……官——盐——！！！是……五——两——银——子——……十——五——斤——的……天——价——盐——！！！

她极其艰难地将腌菜所耗的盐，折算成铜钱，再对比鲜菜本身的价值。得出的比例，让她倒吸一口冷气，浑身冰凉。

腌菜耗盐贵！价比菜金！

最后一个，是那袋轻飘飘的官盐。它单独占据纸页一角，旁边标注着巨大的“五两银”，像是一个无声的嘲讽。

冰冷的数字，赤裸裸地摊在眼前。窖藏，损耗惊人。腌渍，盐本天价。两条路，都指向巨大的亏损。尤其是那天价官盐，如同一个无底洞，吞噬着一切微薄的收益。

怎么办？难道这个冬天，就只能眼睁睁看着菜烂掉，或者腌成金疙瘩却吃不起盐？

李青禾枯槁的头颅死死低着，几乎要埋进那堆冰冷的数字里。巨大的绝望如同冰水，再次试图淹没她。

不！不能！

她猛地抬起头，深陷的眼窝里那点冰冷的火焰再次顽强地燃烧起来！目光如同困兽，在屋内疯狂扫视，最终……定格在——……屋——檐——下——……挂——着——的——……几——串——……往——年——……试——验——性——……晒——制——的、……早——已——……干——瘪————黑——的……萝——卜——干——……和——……豆——角——干——之——上——！！！

晒——干——？！

一个早已存在、却因耗时费力且口感不佳而被忽略的法子，此刻却如同电光石火般劈入她的脑海！

她猛地扑到窗前，一把扯下一小段干瘪硬的萝卜干，塞进嘴里，用尽力气咀嚼着。

硬！硌牙！费腮帮子！但……确——实——……还——保留着——……萝——卜——……特——有——的——……那——点——……清——甜——……和——……咸——味——（若是腌制过再晒）！！！而且……轻——！非——常——轻——！！！

一个疯狂的、对比强烈的念头在她脑中炸开！

她再次抓起炭笔，手因激动而不再颤抖，反而变得异常稳定。在纸上“窖藏”和“腌渍”两条亏损的道路旁，极其用力地……划——出——了……第——三——条——……线——！！！

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