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看到糕点并没有被水浸到,小兄弟俩齐齐松了一口气。
看他们这样,叶青萝忍笑道:“赶紧洗脸刷牙,来吃绿豆糕,桂花味的。”
“噢!”小兄弟开心地应了一声。
又朝着端盆里飘出来的香味吸了吸口水,便跑去打水到厨房外头洗脸,哦,还有刷牙。
姐姐要求他们每天早晚都要刷牙,不能忘了。
但是心里惦着绿豆糕呢,一个个动作都比往常要快。
帕子在水里一按、一拉,兄弟俩一人拉一角胡乱往脸上擦了两下,将帕子往水盆里一扔,就起身跑进厨房里。
“姐姐”叶青安甜甜地喊了一声。
看小家伙又开始撒娇了,叶青萝没好气地道:“把脸擦干净,帕子擦干了和脸盆一起放回面架去。”
“哦……”兄弟俩顿时蔫儿了,只得回去把洗漱的东西重新收拾归整好,脸和手也都擦干了水渍,重新来到桌前。
叶青萝正将放凉的大海碗反扣在桌面上的筛子里。
筛子里铺了一块昨晚洗干净的细纱布,绿豆糕以蛋糕坯的形状呈现在细纱布上,小心翼翼之下没有出现损坏。
这是目前能做出来的最简陋绿豆糕了。
“瞧着还不错。”叶青萝将大海碗拿到一边,笑着夸了一句。
而后在弟弟们迫不及待的殷殷目光里,拿来干净的缝衣线将绿豆糕坯划开,划成一大块一大块。
将圆边角捡进旁边一只碗中,递给两个弟弟让他们先吃着,剩下的便是方块,切成整齐的小块。
数了一下,有二十四块,再加上一些或大或小的边角料,这是一斤绿豆泡磨粉、加料之后的其中一碗所得。
还有一海碗刚刚蒸上。
这是用线分割出来的。
如果用模具,可能一斤绿豆大概能得五十块,每一块比现在分出来的会大一些,加角料几乎没有了。
“青宣,把这二十四块绿豆糕送去那边。”
“和大堂哥说,这是半斤绿豆,还有一些边角料你们吃了,等他把木蒸屉做出来会方便一点。”
叶青萝将切出的小块全都铺在一只小竹篮里,里边铺了一小块干净纱布,再扣上篮盖儿,外人也不知里边是什么。
叶青宣将手中一小块边角料塞进嘴里,就提过小竹篮往外走,走到门口又扭头道:“青安,给大哥送两块去。”
叶青安应了一声,便抱着碗要走,想了想又将碗放回桌面上,只伸着一双小手抓了两个边角料,又看向叶青萝。
“姐姐,你也吃!”
叶青萝看一眼碗里,还有不少块,便笑着应了一声“好”。
小兄弟都出去了,叶青萝自己尝了一块。
比她在原来世界里吃的那些糕点,在口感上肯定不够细腻,没用模具也没什么好外观。
但放了糖和猪油还有桂花汁,甜度适中、香味隐隐约约地增加了松酥的口感。
感觉和原主记忆里吃过的那些绿豆糕也没太大差别。
这个感觉,让她很开心,因为这证明绿豆糕生意可以做。
很快,老太太就风风火火地过来了,老脸笑开了花。
“萝丫头,这绿豆糕好吃呀,和你二堂哥从塾里带回来的差不多,连形状都差不多,就是你的切得大些、薄些,不如镇上的方正。”
老太太一来,就将叶青萝现做的绿豆糕和叶青彦以前从塾里带回来的镇上糕点,做了一个最直观的比较。
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