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北宋,御膳房那间充当“讨债团”办公室的破旧耳房内。
空气沉闷,灰尘在从破窗棂透进来的光柱里缓缓浮动。刘全坐在一张瘸腿的条凳上,脸色阴晴不定,手指无意识地敲击着桌面。他面前,摊开着厚厚的御膳房近三个月的出入库账册,以及昨夜“调鼎堂”所有当值人员的名单和口供。旁边地上,那口惹祸的破锅,锅底的暗金污渍似乎黯淡了些许,如同蛰伏的凶兽。
查!官家金口玉言,要查个水落石出!查那虚无缥缈的“皇气炒饭”,查谁动用了“皇气”,查那“差评高人”的蛛丝马迹!可怎么查?从何查起?
账册翻烂了,除了正常的损耗,没有任何顶级食材、香料去向不明。特别是可能蕴含“皇气”的东西——贡米?封存得好好的。祭天用的特制香料?库房钥匙只有尚膳监大太监和王有财有,动没动过一问便知。至于“皇气”本身?那玩意儿虚无缥缈,除了官家和几位得宠的皇子,谁敢沾惹?更别说用来“炒饭”了!
名单上那些轻伤、重伤的御厨杂役,刘全亲自审了又审,威逼利诱,哭爹喊娘,口径一致:昨夜调鼎堂就是开坛作法!除了清供素点,连个米粒都没煮过!谁的手伤了?不是砸的就是震的,跟“工伤抵扣”八竿子打不着!
线索似乎全断了。唯一的“物证”,那口破锅和那片被封印在观星台的菌泥账本,除了散邪气,屁用没有。刘全感觉自己像个被架在火上烤的鸭子,官家的耐心是有限的,查不出东西,他这总管太监的位置,怕是要坐到头了。
“总…总管…”一个怯生生的声音在门口响起。李德福端着一个托盘,上面放着一碗热气腾腾、汤色清亮的鸡汤,小心翼翼地走了进来。他刚刚升任“采买处行走”,兼“讨债专员”,但干的还是端茶倒水的活儿。“您…您熬了一宿了…喝…喝点汤垫垫吧…膳房刚熬的…”
刘全正烦得要死,没好气地瞥了一眼:“拿走拿走!没心思喝!”
李德福端着汤,进退两难。他犹豫了一下,看着刘全布满血丝的眼睛和憔悴的脸,鼓起勇气小声道:“总…总管…小的…小的有个想法…不知当讲不当讲…”
“有屁快放!”刘全烦躁地挥手。
“就…就是…”李德福咽了口唾沫,指了指地上那口破锅,“咱…咱们查来查去…都…都没个头绪…可…可那债主…不…不是冲这口锅来的吗?还…还有那‘皇气炒饭’…虽…虽然不知道是啥…但…但总归是…是道菜吧?咱…咱们御膳房…最…最拿手的不就是做菜吗?要…要不…咱…咱们试着…做一次?就…就按那账本上写的名字…‘皇气炒饭’!看…看看到底会生啥?或…或许…能…能把那债主…或…或者那‘差评高人’…引…引出来?”
“做一次?!”刘全像看傻子一样看着李德福,“拿什么做?‘皇气’在哪?你会做吗?万一又招来昨晚那种邪物怎么办?你小子是不是活腻了?!”
李德福吓得一哆嗦,差点把鸡汤洒了,但还是硬着头皮说:“总…总管息怒!咱…咱们不用真‘皇气’啊!就…就用最好的贡米!最…最好的火腿丁!最…最贵的松茸丁!再…再淋上点封存的御酒‘玉髓春’!咱…咱们就做个…形…形式上的‘皇气炒饭’!就…就在这屋里做!用…用这口锅!小…小的亲自掌勺!万…万一真…真招来点啥…也…也就在这屋里…总…总比在外面祸害强啊!要…要是啥也招不来…那…那也证明…这…这‘皇气炒饭’…根…根本就是那债主瞎编的!咱…咱们也好跟官家回话啊!”
刘全愣住了。他看着李德福那既害怕又带着一丝豁出去的眼神,又看看地上那口破锅。这小子…说得虽然荒唐,但似乎…有那么一点歪理?死马当活马医?总比坐以待毙强!而且就在这破耳房里,真出点邪乎事,也掀不起大风浪。
“你…你真敢做?”刘全眯起眼睛。
“为…为总管分忧!为…为官家查案!小的…小的豁出去了!”李德福挺了挺瘦弱的胸膛,声音颤却坚定。
“……好!”刘全猛地一拍桌子(差点把瘸腿拍断),“就按你说的办!去!立刻去准备!贡米、火腿、松茸、‘玉髓春’!要最好的!就在这儿!给咱家做一锅‘皇气炒饭’!咱家倒要看看,能做出个什么鬼来!”
北宋御膳房“讨债专员”李德福的次独立“办案”,就此演变为一场在破耳房里进行的、极度山寨的“皇气炒饭”烹饪实验。空气里,弥漫着一种荒诞的悲壮气息。
现代,时味居,冷藏库改造的低温煨制间。
寒气氤氲,灯光昏暗。两个巨大的、被荷叶黄泥密封得严严实实的紫砂大瓮,静静地摆放在特制的文火煨灶上。灶膛里,是无烟炭燃尽的余烬,散着恒定的、恰到好处的温热。时间,已经过去了十个时辰。
姜小勺瘫在轮椅上,被赵四推到了煨制间门口。他右臂的伤势在“皇气贷”的“共鸣疗法”和“金汤雏形”的抵押作用下,恢复到了,虽然依旧无力,但痛感大减,手指已能做些轻微动作。然而,他的脸色却比之前更加苍白,眼窝深陷,布满血丝。不是伤的,是困的。
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整整十个时辰,二十个小时!姜小勺如同守护着稀世珍宝(也确实如此)的恶龙,死死钉在煨制间门口,半步未离!他拒绝了赵四和苏东坡轮班看守的建议,理由无比强大:“锅…锅气银行…随…随时可能杀回来!除…除了我…没…没人能顶住审计员!”
于是,在这二十个小时里,时味居后厨出现了这样一幅奇景:
轮椅上的姜小勺,如同入定的老僧(如果老僧会打瞌睡的话),背靠着煨制间的门框,脑袋一点一点,眼皮沉重地耷拉着,口水顺着嘴角流下,滴在胸前的衣襟上,形成一小片可疑的深色痕迹。他怀里,死死抱着一个枕头——那是赵四怕他着凉硬塞给他的。
每隔十几分钟,或者更短,姜小勺的身体会猛地一个激灵,如同被无形的电流击中,瞬间惊醒!他眼睛瞪得溜圆,警惕地扫视四周,尤其是那口放在轮椅旁、依旧死寂的祖传大铁锅,嘴里含糊不清地嘟囔:
“谁?!谁…谁来了?!审…审计员?!”
“没…没动!金汤…没动!”
“我…我没睡!我…我在监工!”
确认安全后,他紧绷的神经会松弛几秒,随即脑袋又开始不受控制地一点一点,重复那困顿与惊醒的循环。他的黑眼圈浓得如同被人揍了两拳,眼里的血丝密布,整个人散出一种濒临崩溃的“修仙”气息。
赵四和苏东坡看着都心疼。
“掌柜的…你…你去睡会儿吧…我…我帮你看着!保证一只苍蝇都飞不进去!”赵四第n次劝道。
“不…不行!”姜小勺第n次惊醒,用力甩了甩昏沉的脑袋,试图把瞌睡虫赶走,“你…你顶不住…审…审计员…会…会查账!你…你懂个屁的…金…金融知识…”他把锅气银行的审计,当成了查假账。
苏东坡捋着胡须,无奈摇头:“小勺掌柜,你这般熬鹰似的熬自己,只怕金汤未成,人先油尽灯枯矣。不若…”
“苏…苏先生!”姜小勺打断他,眼神迷离却执着,“你…你不懂…这…这是社畜的…的觉悟!deade…就…就是生命线!佛…佛跳墙…就…就是我的…的命根子!我…我要是睡了…万…万一锅气银行…派…派个清洁工…把…把火给我关了…我…我找谁哭去?!”他已经开始出现被迫害妄想症了。
就在姜小勺又一次从瞌睡中惊醒,神经质地检查铁锅和煨制间大门时——
嗡!
一股极其微弱、却带着难以言喻满足感的意念碎片,如同穿越时空的羽毛,轻轻拂过姜小勺的意识。这意念是如此微弱,以至于在姜小勺高度紧张又极度困倦的状态下,差点被忽略。但其中蕴含的那一丝纯粹的、对食物美味的惊叹,却如同沙漠中的一滴甘露,瞬间滋润了他干涸紧绷的心神!
【“…鲜…!”】(一个带着满足喟叹的意念)
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