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第41章 土火锅（第1页）

清晨，第一缕阳光透过窗户洒在了庭院里那棵高大的梧桐树上。梧桐树茂密的枝叶交织在一起，形成了一道绿色的屏障，但阳光却毫不退缩，它们坚定而执着地穿透层层叠叠的叶片，最终落在了坐在树下石凳上的陈晓晓身上。

这些阳光仿佛拥有生命一般，轻盈地跳跃着、舞动着，在陈晓晓白皙的肌肤上留下了一片片淡淡的、圆圆的光斑。这些光斑如同小精灵般调皮可爱，轻轻地摇曳着，给整个画面增添了一丝灵动与生气。

此刻的陈晓晓正悠然自得地品着一杯香茗，目光则不时投向不远处厨房中的身影——辛煜城正在忙碌地准备着今天的晚餐：吃土火锅。他系着一条围裙，动作娴熟地切菜、配菜，每一个步骤都显得那么得心应手。

这是她婚假结束，恢复上班后的第一个周末，两人共同的朋友，送了他们一个四川宜宾高县土火锅。高县古称高州，属古僰侯国地，有“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城”之称，高县土火锅被誉为省级非遗美食。

在高县家家户户至少有一个土火锅，它们煮了七八年，乃至几十年，锅体无一不是被油浸透了，煮出来的菜滋味醇厚，也更加爽滑可口，在高县用了几十年的老锅，甚至可以当成家里的“传家宝”。

当然辛煜城在厨房里忙活，陈晓晓虽然坐在院子里喝茶，可也不是无所事事，她在烧木炭，等着辛煜城那边弄好了，她这里木炭也烧好了。把烧得通红的木炭，用铁钳子夹进土火锅的炉膛里，等着锅里“咕嘟咕嘟”作响。

咕嘟咕嘟冒泡的锅里不只是排骨，还有猪蹄、土鸡、豆腐、粉条、芋头、木耳、黄花菜、金钩、墨鱼……再加竹笋、菌类等鲜嫩蔬菜，最后以尖刀圆子铺面。

等着包容万物的土火锅里的汤汁，变得金黄金黄的，陈晓晓和辛煜城的朋友也恰巧来到，当然他们不会空手而来，各自的拿手菜摆满了餐桌。在餐桌的中央，土火锅当仁不让地端坐其上。

红酒、白酒、黄酒、啤酒各取所需，碰杯之后，大家的汤匙，都伸向了土火锅，虽然只是一口，鲜得眉毛想集体大逃亡。这一口！所有人都被它征服，哪有什么众口难调。不管在座的人，来自哪里，都为它倾倒。

他们还听从了陈晓晓的建议，土火锅“从上往下吃”，先啃肉再吃菜最后再喝汤，那滋味的层次感简直可以封神。鲜笋、木耳、香芋，吸饱肉汤后脆嫩多汁，猪蹄软糯，入口即化。一份土火锅可供五六个人食用，而五六个人又恰是吃火锅的最佳人数。

五六个人既能营造出一种温馨而热烈的氛围，又不会显得过于拥挤，还保证了聚餐的节奏适中，让人能够充分享受火锅的美味。

酒足饭饱之后，陈晓晓和林婉儿，还有夏语冰三个最好的朋友，挤在一张床上，说悄悄话。夏语冰和林婉儿这两个谈了朋友，有意结婚的闺蜜，谈起了感情上的事儿，陈晓晓作为“过来人”，和她俩说了很多。

“健康的感情是一座天秤，是势均力敌的存在，是战友，是爱人，是可以并肩前行面对各种问题享受各种瞬间的两个人。不存在绝对的仰慕和救赎，所以两个人必须先是两个独立的个体，两个完整的人格，在一起时闪闪光，彼此欣赏，才是最好的状态。”

时间如流水，无声无息的往前流淌着，陈晓晓五年的合同期，仿佛转眼就到了。此时的她，已经拥有一双不到两岁的儿女。她没有继续和公司签订劳务合同，而是和辛煜城一起，离开了云山市，他们两个带着一双儿女，去周游世界。

他们一家的第一站是拥有被誉为“西餐之”“欧洲烹饪之冠”法国菜的法国。品尝过法国料理的食客，每当提及这一美食，脑中便不禁回想起那些精致的盘饰、考究的餐具、温馨浪漫的用餐氛围，以及那些如同艺术作品般的菜品。

从质地细腻的鹅肝酱，到醇香诱人的勃艮第红酒炖牛肉，再到滋味鲜美的焗蜗牛，每一款传统的法国美食都散着其独有的吸引力，令人不禁探究法国料理何以成为西餐界的佼佼者。

法国牛肉以其肉质鲜嫩、滋味醇厚而享誉全球，尤其是夏洛莉牛和奎宁牛两种品种，深受人们喜爱。

夏洛莉牛源自法国中部的夏洛莉地区，当地丰饶的天然牧场为它们提供了优质的牧草，使得夏洛莉牛肉质地鲜嫩，脂肪均匀分布，大理石纹路美观，不论是煎烤还是炖煮，均能散出诱人的香气，口感滑嫩多汁，令人回味。

奎宁牛则产于法国南部的奎宁地区，那里的温暖气候和充足阳光赋予了它们更加紧实富有弹性的肉质，独特的风味让食客流连忘返。

以法国牛肉烹制的牛排堪称经典美食，厨师们精心掌控火候，将牛排煎至三分熟，内部呈现出吸引人的粉红色，肉质鲜嫩多汁。

佐以浓郁的黑白胡椒酱汁或具有波尔多红酒风味的酱料，牛肉的鲜美与酱汁的醇厚相得益彰，每一口都散着丰富的层次感，令人陶醉。

陈晓晓和辛煜城她们来到了法国中西部至东南部的夏洛莱省，因为辛煜城曾经系统地学过法国菜，认识夏洛莱省的养殖夏洛莱牛的农场主皮埃尔（pierre），便带着妻儿入住皮埃尔家。

现年岁皮埃尔，从他的父亲手中接手了这个饲养着oo多头奶牛和小牛的农场。和他的妻女就住在农场附近的一栋两层带阁楼的房子里。

皮埃尔热情地接待了他们一家，带着辛煜城去参观农场。陈晓晓则留在家里和皮埃尔的妻子交流，两个孩子在一旁好奇地看着陌生的环境。

晚上，皮埃尔的妻子准备了一顿丰盛的法国大餐，有刚从农场新鲜采摘蔬菜做的沙拉，还有用自家夏洛莉牛做的牛排。大家围坐在一起，享受着美食。

期间，皮埃尔和辛煜城聊起了养殖夏洛莉牛的经验，辛煜城也分享了一些中餐烹饪的技巧，双方都觉得受益匪浅。饭后，孩子们已经困得不行，陈晓晓便带着他们回房休息。

辛煜城和皮埃尔则坐在院子里，望着星空，继续交流着。他们聊到了中法两国不同的生活方式和文化，都对彼此的生活充满了好奇。

夜深了，辛煜城回到房间，看着熟睡的妻儿，心中满是幸福，他知道，这段异国的田园生活，一定会充满更多的故事和美好。

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