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第5章 虾胶海带卷（第1页）

陈晓晓正在做海产养殖基地的策划案，办公桌上的电话响了，赶紧拿起电话，里面传来张总的声音：“你来我的办公室，你们倪部长也在……”

陈晓晓的心跳猛然加，没想到张总他如此雷厉风行，前天刚说了，这三天不到就……看来张总让自己当他的助理是板上钉钉的事啦。

放下电话，她深深地吸了一口气，调整了一下自己的气息，稳定了一下心神，走向张总的办公室。

一进门，她看到倪部长正坐在沙上，与张总交谈着。她走过去，向他们点了点头，然后坐在了倪部长对面的椅子上。

张总看着陈晓晓，微笑着说：“晓晓，你们部长亲自来向我力荐你做我的助理，你可不能不答应啊？把海产养殖基地的策划案做完，和接替你的人，做好交接，就来我这里报到吧。”

陈晓晓听到这个消息，感到非常意外和惊喜。她看着张总，有些不敢相信自己的耳朵。

倪部长也看向她，微笑着说：“是的，晓晓。你忙完手头工作，尽快过来吧，否则，张总天天给我有要人，我可吃不消，现在我是你的顶头上司，可张总也是我的顶头上司，你可不能让我吃挂落儿……”

陈晓晓有些犹豫地说道：“张总！部长！谢谢您二位，对我的信任，我直升ceo助理，是不是资历有点浅啊？”

张总和倪部长对视了一眼，然后张总说道：“这个你不用担心，我们会在工作中给你更多的指导和帮助。你只需要用心做好自己的工作，相信自己，不要有任何顾虑。”

陈晓晓点了点头，内心涌起一股感激之情。她深知这次机会来之不易，必须要好好珍惜，不断努力提高自己的能力，才能不辜负张总和倪部长的信任。

陈晓晓不知道自己是怎么走出张总办公室的，脑海里是一片空白，自己一直默默无闻地工作，没有想到自己居然可以如此顺利地晋升。

陈晓晓回到自己的办公桌前，慢慢地坐下来。自己的心还在狂跳，她深深地吸了一口气，告诉自己一定要冷静，这是好消息，也是新的挑战，自己必须要做好准备，迎接未来的工作。

周围的同事，好多都按捺不住好奇之心，都想知道新来不久的陈晓晓，接了电话就迅离开，去了高管办公区是去做什么。可公司严格的规章制度，让他们压下到了嘴边的问话。

策划案完成了百分之八十的时候，到了午餐时间，陈晓晓拿起自己的饭盒包，来到休闲区热饭热菜，还是坐到惯常坐的那个位置，还是惯常坐一起吃饭的同事。不愧为都是老员工，几位大姐阿姨，都默契地没开口询问什么。

陈晓晓今天的菜是爆炒卷心菜，孜然牛柳，紫菜蛋花汤。互相分享了各自的菜，大家开始吃饭。边说边吃。其中一位大姐先叹了一口气，这才说道：“我儿子查出来缺碘，医生让他多吃海带，可我那儿子，被他奶奶爷爷惯的挑食的很，吃了几顿他就吃徐了，不肯再吃……”

陈晓晓咽下嘴里的菜，喝了一口汤，说道：“你儿子吃虾嘛？肥肉吃不吃？”“这两样我儿子都爱吃，怎么！晓晓，你有办法？”“嗯！你家的海带是鲜海带，还是干海带？啊！干海带，你记得泡之前，你先上锅蒸一下，然后再用水海带。”

大姐开口问道：“为什么啊，晓晓！”“这样一蒸，海带更鲜。你将虾仁，挑出纱线，用刀背砸成泥，肥肉也剁成泥，加料酒，胡椒粉盐调拌均匀，好的海带，改成合适的宽度，再海带上抹上一层虾肉肥肉泥，卷起来，上锅蒸熟。再切块，海带上锅一蒸，变成黏糯糯的，肉馅又鲜又嫩……”

大姐一听，立刻说道：“这菜听起来就好吃，今天下班我就去海鲜市场买虾，不成！等咱们下班再去买，就没有什么好虾了，我给婆婆打个电话，让她吃完饭就去买……”

陈晓晓又忙了一下午，策划案完成的时候，离下班的时候也不远了。陈晓晓收拾好了办公桌，关上电脑，下班铃适时地响起来。陈晓晓和大家一起离开公司，依然是步行来到市买菜。

因为中午午餐时间的对话，陈晓晓转到水产区的时候也不远看见了鲜海带，忽然间就想吃虾胶海带卷了。就拿了海带让营业员称重，还选了鲜活的海虾，还有海鲈鱼也蛮新鲜的，一个人吃饭特意选了一条小点的。

又去肉食区买了一块五花肉，在蔬菜区买了芹菜，茄子……回到家，换了衣服，就抓紧做饭。鲈鱼已经拜托营业员给收拾好了，我拿出不锈钢小桶，里面装满了海盐，我把洗干净的鲈鱼，搌干水分蒸鱼头向下，放进盐堆里面，盖上盖，放进冰箱里冷藏一夜。

芹菜摘下叶子，分别洗净。芹菜杆用手掰成小段，盛盘备用。虾剥去虾壳虾头，将虾仁用刀背砸成泥，再掺入肥肉泥。加盐、胡椒粉、料酒，用筷子一个方向搅拌上劲，海带铺上虾肉泥，卷起来，开水上锅蒸熟。

炒好了五花肉芹菜，端到客厅的饭桌上，舀上杂粮粥，就可以吃饭了。陈晓晓看看桌上的两菜一粥，还有街口馒头铺买的刚出锅的馒头，很是欣慰，人一天天忙里忙外，不就是图这一口热腾腾的家常味吗？

陈晓晓坐在餐桌前，闻着五花肉芹菜的香气，喝着杂粮粥，心里满是安宁。她看着窗外的街景，人来人往，车水马龙，忙碌的城市生活仿佛在这一刻静止了下来。

翠绿的芹菜，还有油润的五花肉，看起来愈的诱人。先夹一块五花肉，肥而不腻，瘦而不柴。口感软嫩的五花肉和芹菜的味道互相渗透，再夹上一筷子芹菜细细品尝。嘴里除了浓郁的肉香，还能吃到芹菜特有的清香，再加上香醋的加入，这五花肉芹菜可真是别有一番风味。

虾胶海带卷，口感细腻，清新爽口，味道鲜美，海带的粘糯和虾胶的细嫩相得益彰。吃完晚饭，陈晓晓在厨房刷碗的时候，看着厨房窗户外面已经是黑漆漆的，远处是万家灯火，想起汪曾祺曾说的那句：四方食事，不过一碗人间烟火。

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