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第3章 雪衣豆沙（第1页）

清晨，当东方的天空刚刚泛起一丝微弱的鱼肚白色，石家二房的那只大公鸡，便像被设定好的闹钟一样，准时地张开了它那嘹亮的歌喉，出了一声清脆而响亮的“喔喔”声。

这声鸣叫仿佛是一个信号，瞬间打破了村庄的宁静。紧接着，村里其他的公鸡们像是收到了某种指令一般，纷纷响应起来。一时间，东南西北各个方向都传来了公鸡们此起彼伏的“喔喔”声，它们似乎在相互竞赛，看谁的嗓音更为高亢、更为嘹亮。

然而，这场“音乐会”并没有就此结束。就在公鸡们的歌声还在空气中回荡的时候，村里的狗子们也被这热闹的氛围所感染，它们开始“汪汪”地叫个不停，似乎想要加入这场清晨的大合唱。

于是，公鸡的“喔喔”声和狗子的“汪汪”声交织在一起，构成了一幅独特而又充满生机的乡村晨景图。石家二房，石楠正率领着侄子们，做雪衣豆沙。几个年龄大的侄子，正轮流将鸡蛋清打。

经过几个侄子的不懈努力，原本清澈透明的蛋清，慢慢地膨胀起来，慢慢地变得雪白，直到筷子插在蛋糊中能立住不倒，石楠才说可以了。然后，一盆蛋糊交给了当值做饭的二嫂手里。石楠让二嫂将早就煮好的豆沙，团成丸子，滚沾少许面粉，再均匀挂上雪白的蛋糊，用清油炸至金黄色。

二嫂做饭也是行家里手，只不过试了几个，那蛋糊就糊裹得很好了，一个个豆沙球，就在热油中转动起来。

不一会儿，锅里的豆沙球便变得金黄酥脆，散出阵阵诱人的香气。石楠让二嫂将炸好的豆沙球捞出控油，然后撒上一层细腻的白糖。看着那一个个色泽金黄、裹着糖霜的雪衣豆沙，侄子们都忍不住咽了咽口水。

“来，先尝尝……”石楠笑着招呼大家。侄子们一拥而上，各自用筷子夹起一个雪衣豆沙放入口中。瞬间，香甜的豆沙在舌尖上散开，外酥里糯的口感让人陶醉。

“姑，这雪衣豆沙太好吃了！虽然我们吃的这些，卖相不好，可还是非常的好吃。”一个侄子边吃边含糊不清地说道。其他侄子也纷纷点头，赞不绝口。石楠看着大家满足的模样，心里也乐开了花。

蛋黄自然不会浪费，物尽其用的道理，石楠自然懂得。侄子们再次挥了他们用之不竭的力气，将它们打，做成蛋黄酱，从山里采来的各种山果子，洗净了，放上蛋黄酱一拌，一份山果沙拉大功告成。当然石楠知道自己在古代，自然不会告诉家里人它的真实名字。家里人也很默契，都只吃不问。

这样的新鲜吃食，自然不能忘了跟着大伯他们住的爷爷奶奶。当爷爷奶奶，还有大伯一家，看到石楠指挥做出来的菜，等一家之主的老爷子一动筷，大家纷纷举箸品尝。

无论是男女老幼，吃过的，莫不是赞不绝口。“这新鲜吃食儿，也只有九儿这个精灵古怪的丫头能想出来……”“哈哈，谁说不是呐，从吃奶的时候就嘴刁得很，小小的人儿，成日里总爱琢磨吃的。”

二房这边，大快朵颐之后，石楠身边就多了几个小尾巴，姑姑长，姑姑短的，探问什么时候，再做这雪衣豆沙。最小的侄子胖墩，“哎！要是能天天都吃，就好了，天天吃我也吃不腻。”

“都这么胖了，还整天把吃挂嘴上，和你姑姑差不多大的年龄，一天天的就知道吃，也不晓得帮着干点活儿……”然后，胖墩儿的耳朵，就被她娘，石楠的四嫂给揪住，顺势扭了一圈。

“哎呦，救命啊，姑姑！快救命啊……娘，我咋不干活了，咱家的鸡，吃的虫子，都是我抓的啊。”胖墩一边将自己的耳朵，从他娘的手里拯救出来，一边跑到石楠身后，寻求姑姑的保护。

就在这时，从门外传来说话的声音，“都在家里呢，我和淘气儿进来了。”“哟！淘气娘，你来就来呗，又拿这么多东西干嘛……”四嫂汪氏说道。接着，又转头冲着堂屋喊道：“娘啊，淘气他娘来了。”

李氏连忙迎了出来，“淘气娘，你这是咋地，又来送谢礼啦，我家九儿是救了淘气儿，之前谢礼我们也收了，你怎么又……咱们乡里乡亲的，整天抬头不见低头见的，用不着这么客套……”

“嗨！婶子，救命之恩，永不能忘。俺这不是带着淘气去他姥姥家了嘛，淘气他舅，走镖回来，捎回来些叫做‘海带’的东西，都不会吃这个，人家主家说是好东西……”

“你们家不是净做那稀罕吃食儿嘛，就给你们送过来，或许你们家就知道怎么做呐，俺这不就给拿过来了。”说话间，淘气娘就从用布盖着的篮子里，拿出来那叫“海带”的东西。

石家人都看着淘气娘手里的海带，说黑黑，说绿又不绿的，干巴巴的，上面还有一层“白霜”，汪氏看看婆婆李氏，李氏摇摇头，一家人除了石楠的眼睛亮，其余的人满眼的疑惑，没有一个认识眼前这个叫做“海带”的东西。

等着淘气娘走了，李氏就拉过欲言又止的闺女，问道：“看你这样子，你知道这海带怎么吃咯……”“嗯，娘啊，这就是海里长的一种‘草’，就像咱们门前的小河里长的水草，是晒干了的，用水泡泡，就像木耳一样，能变大……”

石楠接着说：“这海带吃法可多了，能凉拌，能炖汤，还能炒着吃。娘，咱先泡上一些，晚上就做个凉拌海带丝给大家尝尝。”李氏听了，来了兴致：“行，那就按你说的办，让咱也尝尝这稀罕玩意儿。”

石楠指挥侄子们打来井水，把海带洗净用水泡上。到了傍晚做饭的时候，指挥着做饭的嫂子，将海带泡好的海带切丝，用开水焯了一下，捞出过凉水。接着，又让嫂子切了好些蒜末，调上酱油、醋、盐、糖、香油，一份凉拌海带丝就大功告成了。

开饭时，大家夹起海带丝一尝，顿时赞不绝口。“这海带吃起来又脆又爽口，真是好吃啊！”“九儿就是厉害，啥稀罕东西到她手里都能变成美味。”石楠看着大家吃得开心，心里也甜滋滋的。她暗自腹诽着：幸亏是觉明法师，说她与佛有缘，自己说在昏迷不醒的时候，游过‘仙境’，从那里知道许多许多……

腹诽片刻，石楠又暗自庆幸，家里人都对自己说的，信任有加，从来都不对外人言。

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