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严渊的宿舍厨房平时冷冷清清,此刻却像是过年一样。
灶台上码放着刚从市和市场采购回来的新鲜食材,番茄、茄子、黄瓜、还有各色调料瓶等等…
“来来来,看我们的东方大厨表演!”乌特把围裙递给严渊,自己则摩拳擦掌,眼睛瞄向那堆土豆和黄瓜,
“大厨,需要帮忙削土豆皮吗?或者拍黄瓜?这个听起来挺过瘾。”
“对对对,削土豆皮我可以!”格纳布里也挤过来,手伸向旁边的削皮刀。
严渊赶紧笑着把他们拦住了:“我的大球星们,你们的好意心领了!快,客厅坐着去,厨房交给我。这个……流程比较特殊,你们帮忙可能…会让我更忙。”
他指了指已经拆封的花生油、玉米淀粉和各种形态的辣椒、酱料,
“尤其是我家的做法,确实是有些窍门在里面的,所以必须得我来。”
阿米里看着那袋雪白的淀粉,好奇地抓了一把:“这粉……像雪一样,有什么用?”
“等下挂浆裹肉,炸出来脆的秘诀之一就在这,”严渊解释着,不由分说地把他们推出了狭窄的厨房区域,
“好了,伙计们,相信我,在外面等着香味飘出来就行!保证不‘毒死’你们。”他半开玩笑地推搡着,让大伙出去等。
福格特作为队长,比较稳重,他理解地点点头:“好,听大厨的,今天是严的舞台。”
他带着其他几人退到了客厅,但视线都忍不住瞟向厨房门口。
严渊关上了厨房的移门,深吸一口气。
狭窄的空间瞬间成了他一个人的舞台。他动作麻利地开始处理食材。
土豆削皮切滚刀块,青椒红椒去籽掰块,长条茄子切滚刀块泡在盐水里防止氧化,五花肉和里脊肉切片加调料腌制……
一切都井然有序,流畅得像是在厨房这方天地里练过千百遍。
他眼神专注,手上的动作稳定而娴熟,颠勺、切丝、挂浆,那份越年龄的沉稳,依稀能看到自己小时候给妈妈帮厨的画面。
空气里,先是浓郁的醋香混合着生姜蒜末的辛辣爆开,那是严渊在调锅包肉的灵魂料汁。
紧接着,裹上薄浆的里脊肉片滑入滚烫的热油,“滋啦”一声长响,油脂热烈拥抱蛋白质的独特香气猛地炸开。
“我的天……什么味道这么香?”格纳布里第一个坐不住了,伸长脖子往厨房看,只看到热油翻腾和少年专注的侧影。
“这……这就是锅包肉?”阿米里嗅着空气中诱人的酸甜焦香,肚子不争气地叫了一声。
福格特努力维持着队长的威严,但喉头也悄悄滚动了一下。
乌特已经溜到了厨房门边,扒着门缝:“严!好香啊!能尝一块吗?就一小块!”
“还没好,乌特,急什么,”严渊头也不回,专注地翻动着油锅里金黄的肉片,小心控制着火候。
“锅包肉的糖醋汁还没爆进去呢,回去坐好!”声音带着笑意,却也透着一股不容置喙的主厨威严。
就在这个香气四溢、众人垂涎欲滴的当口,福格特的手机响了。
他拿起一看,对其他人做了个噤声的手势:“是教练打来的。”
电话那头,纳格尔斯曼的声音传来:“福格特,关于明天训练的几点调整,我需要跟你确认一下……”
“呃,教练,我现在…可能不是很有空…,”福格特有点不好意思,厨房里又传来“哗啦”一声爆炒的动静,他只得解释道,
“我在严这里……就是……我们几个……嗯……严渊正在兑现他进球后的承诺,亲自下厨给我们做饭吃。”
电话那边沉默了两秒,似乎对这个情况有点意外:
“严?他还可以做饭?”
纳格尔斯曼的声音透着一丝难以置信,他想象里那位自己那个天赋爆表的爱徒正在在厨房挥勺的样子。
“严是在做中餐吗?”
“是的,教练,”福格特看了一眼厨房门口探出来那几个挤眉弄眼的脑袋,
“味道闻起来非常棒,您要不要……顺便过来一趟?边吃边谈?严的手艺真的很值得期待。”他大胆地出了邀请。
电话那头又顿了一下,然后听到纳格尔斯曼带着笑意的声音:“听起来,我错过了一场精彩的进球庆祝晚宴呢,当然,我一会就过来,顺便给你们带点喝的过去。”
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