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第71章 冰消暑至谋酒香（第1页）

冰饮铺子“清凉居”的生意逐渐步入正轨，吴氏主要负责技术把关与品质管控，做得井井有条。

林望舒见她行事稳妥，便放手让她在庄子上挑选了一男一女两个手脚麻利、品性可靠的人到铺子里帮忙，又将吴氏的长女梅香带在身边，让她跟着青溪学习记账，总账目仍由青溪统筹管理。

青溪如今愈能干，不仅要盯着胭脂铺的账目，还要兼顾“清凉居”的收支，常常忙到晚间才回府，如今已是每三日才向林望舒集中汇报一次账务。

她与张安之间的配合也日益默契，一个主外销售联络，一个主内账目管理，将铺子打理得有声有色。

林望舒看在眼里，心中欣慰，却也意识到青溪日后重心必然更多偏向外部经营，自己身边确实需要补充得力的人手。

吴氏既然证明了自己可靠，林望舒便想着需解决她的后顾之忧，方能让她更安心地为己所用，尤其是她手中还握有酿酒方子这一潜在的利益。

这日，待“清凉居”打烊后，林望舒特意将吴氏唤到跟前。

“吴娘子，如今冰饮之事已上轨道，你可还想着酿酒？”林望舒开门见山地问道。

吴氏闻言，惊疑且热切的看向望舒，连忙回道：

“回少夫人，民妇一直惦记着。

如今这冰饮铺子的活计，民妇大多分派了下去，只需定时查验，其实还算清闲。

酿酒才是民妇家传的本事，也是能长久经营的产业。

民妇想早日酿出好酒，回报少夫人的恩德，也想凭自己的手艺，给三个女儿挣一份像样的前程。”

她话语恳切，带着为人母的殷切期盼。

林望舒点了点头，问出了一个关键问题：

“你有此心，甚好。只是，你这酿酒方子，毕竟源自娘家。

他日若酒坊做大了，你娘家哥嫂闻讯找上门来，声称方子是吴家所有，当如何处置？”

吴氏脸色一白，身子微晃。

她原本存着侥幸心理，觉得东家是官身，娘家哥嫂未必敢来纠缠，却没料到少夫人思虑如此深远，直接点破了这层隐忧。

她低下头，双手不自觉地紧紧攥住了裙裾，指节泛白。

犹豫片刻，她“噗通”一声跪了下来，声音带着颤抖：“少夫人明鉴，民妇有罪，先前未曾言明……”

林望舒示意周嬷嬷将她扶起，温言道：“不必如此，你且慢慢说清楚便是。”

吴氏站起身，稳了稳心神，这才轻语道出实情：

“这方子确是我娘临终前偷偷塞给我的。

我爹他是知情的。只因我那两个哥哥心思活络，酿酒时不肯下足本料，时常掺水牟利，酿出的酒水品质大不如前。

我爹忧心吴家酿酒的名声要败在他们手上，又恐祖传技艺失传，这才默许我娘将方子抄录一份给我。

爹说女儿虽不能顶着吴家的名头酿酒，但好歹让这方子有个正经传人，不至于断了根……”

她抬起泪眼，望着林望舒，“少夫人，民妇所言，句句属实。那方子，如今在民妇手中，与吴家铺子已无干系了。”

林望舒仔细观察着她的神色，见其情真意切，不似作伪，心中便有了计较。

她沉吟道：“既如此，我便信你。不过，为免日后争端，直接用你带来的原方酿酒，终究不妥。

最好能在此基础上，加以改良，研出属于我们‘王家’，或者说也可属于你吴娘子母女四人主持的新酒方。”

她引导道：

“譬如，可尝试添加些香料增其韵味，或是降低些酒精度数，酿造些适合女子饮用的、口感清甜的低度酒，加入花果调味亦无不可。

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