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风莹的声音从前门远远传来,人还未到,声音先至。
周柏新收回思绪,老太太说的对,食材好不好,尝一下就知道。
本来只是为了杀仇鸡做的一餐饭,现在他倒真对鸡肉本身升起兴趣。
就让他看看老太太口中简直要被夸出花的养鸡天才是否名副其实。
“笃笃笃——”
“滋啦——”
小院的上空很快升起炊烟。
赵秀芳家的厨房,既有烧柴火的土灶,又有天然气猛火灶。
风萤厨艺不好,打下手也笨手笨脚,很快就被赶了出来,站在门口看着两个灶台都开了火,自己无意识地抠门框上的木纹。
周柏新回头瞥见她眼巴巴的模样,想到终究是在别人家的厨房,便麻烦萤老板去摆碗筷。
萤老板眼睛一亮,屁颠屁颠地去了。
很快,几道菜陆续出锅。
口水鸡、蘑菇炖鸡、泡椒鸡杂、宫保鸡丁齐齐摆上餐桌,人还未下筷,如有实质的香气便被风勾着,从小院飘向四面八方。
不会是下药了吧。
风萤闻着空气中的味道,神智都要香迷糊了。
对于至今只在小镇餐馆和火车站外的面馆吃过美食的她来说,周柏新的特级厨师厨艺和被系统培育了整整一个月的土鸡相互碰撞,简直就是一场针对五感的降维打击。
无人能够幸免,注定要被卷入这场名为美食的风暴之中。
周柏新也没有料到,几道菜的成品如此惊艳。
见风萤和赵秀芳眼巴巴地望着他,周柏新定了定神,“还有一道卤味,需要多花些时间浸泡,等到明天再吃。开饭吧!”
话音刚落,三人的筷子均直奔口水鸡而去。
周柏新做的口水鸡,选用的是饱满厚实的鸡腿肉,琥铂色的鸡皮绷得紧紧的,半边浸在红油里,宛如雨后润泽的花瓣,看着就让人垂涎欲滴。
风萤夹起一块鸡肉,咬下一半,剩下的一半颤颤巍巍地停留在筷子中间,肉纤维里仿佛藏着细碎的光,她却无暇顾及,只觉舌尖的麻辣鲜香电流一般冲进她的脑海,让她张着嘴,却什么话也说不出来。
咀嚼、吞咽。
臣服于食物本身。
吃着吃着,眼泪差点掉下来。
“我以前吃的是猪食吗……”
赵秀芳耳朵尖,立刻抬头瞪了喃喃自语的风萤一眼,一筷子打掉她的手,夹走最后一块口水鸡放到周柏新碗里。
“周先生,今天辛苦了,多吃点。”
要不老话说得好呢,姜还是老的辣,赵秀芳不像风萤,脑子里面就只剩下“吃”,她一尝口水鸡的味道,就知道周柏新的厨艺起码比镇上的好客来高三层楼。
至于到底高到什么程度,她不清楚,猜测至少是一位高级厨师。
也就是村里人不爱上网冲浪,否则光听“周柏新”这个名字,就该猜到他的身份了。
周柏新挺想要的,萤老板抢菜战斗力太强,他刚刚都没抢到几块,矜持地对赵秀芳道了声“谢谢”。
风萤现在皮糙肉厚,被打了也不放在心上,立刻调转目标看向泡椒鸡杂。
鸡杂啊,她超爱的。
一只鸡的鸡杂能有多少?鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡心,在锅里炒制后缩水不少,要不是盘子里还有泡椒、配菜,看着简直少得可怜。
风萤眼亮手狠,直奔鸡杂而去。
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