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第76章（第1页）

北帝是个文武全才，尤其是做了皇帝之后很在乎官员文才，他确实可能不太能容忍游峰这刚学的字。

一开始李锦没想让游峰写的，但游峰自己找到他想让李锦帮忙教他写字，游峰不想日后和月娘没有话说，李锦自然答应。

于是趁着这个机会，李锦就让他写了这个册子，顺便教了对方其中的农业知识。

“既然给你了就随你处置，只别提我就行。”

吴致尧点头，“李郎君放心。”

说完他便认认真真研读起来。

然后吴致尧惊奇地发现李锦给的这个册子简直就是天下百姓的福音。

里面不仅写了常见粮食蔬菜的种植经验病虫害防止等，还有许多改善农业条件的方法。

其中包括但不限于稻花鱼的种植方法、曲辕犁的制作方法，还有风车的改进方法等等。

“李郎君，你不入官场进工部简直是我北朝的损失啊。”

李锦呵呵，“上次你还说我不去益州开酒楼是益州人民的损失。”

吴致尧笑，“也确实如此啊。”

“但对比起来自然还是入朝为官为百姓做事更好。”

可看李锦没什么反应，他就知道对方不想，连忙说：“当然这还是得看李郎君你自己的意愿。”

他如此小心翼翼，反倒是让李锦有些不好意思了。

于是李锦多解释了一句。

“还是我之前说的，有时候做官更重要的可能是统筹全局的能力，我也就能做做这些小玩意儿，我自己做或许还能自由自在，我要是真入了官场还由得了我吗？”

吴致尧一愣。

李锦说的他何尝不知，但……

也罢。

“李郎君说得极是。”

“正所谓，天下兴亡匹夫有责，只要我心中有百姓，不管坐在什么位置我都能去做，而那些奸佞之辈，不管放到什么位置他们也都会危害百姓。”

李锦说：“那种蛀虫正需要吴县令你这样的好官去拔除啊。”

吴致尧若有所思。

李锦把人忽悠住就开始做自己的了。

首先是炸鸡。

两只鸡加上一些素菜应该够大家吃了。

现在有了淀粉有了油，李锦对自己做的炸鸡很有信心。

事实做炸鸡也并不难，一来古代的这些鸡可都是吃粮食长大的，比后世那些喂饲料的鸡的肉质更好。

二来之前大家没这么吃过，肯定觉得新鲜。

不过李锦一向是以技术服人的。

所以就算他们没有吃过，他也不能敷衍。

要做炸鸡，第一步就得腌制，腌制需要用到各种调料，跟平常腌制那些肉时也差不多，得看食用者口味，这一步主要是为了让肉更香更嫩，也是为了能去除肉的腥味。

而做炸鸡的第二步，也是很重要的一步，得裹上面糊。

想要酥脆就得在面糊中加入四成的淀粉，最好是先裹一层面粉再裹一层鸡蛋液再裹一层面粉，这样炸出来的炸鸡味道更好。

炸的时候就跟酥肉一样了，控制油温，炸制金黄后再复炸一次。

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