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第464章（第1页）

昨天江桃大半夜给他打了电话，说自己闺女出水痘了，她这几天可能过不来，店里的生意还要麻烦他照应。

他还能看顾不过来？？开什么玩笑。

还用得着交代好几遍吗？

“孟师傅，今天来这么早？”帮厨小刘揉着眼睛走进来，像是刚刚睡醒的样子。

他看见孟师傅愣了一下，“江老板不是说今天不来吗？”

孟师傅吐出一口烟，白了他一眼：“老板不来，咱们今天就不做生意了？”

他敲了敲灶台，“赶紧的，先把高汤吊上，今天做菜还要用呢！！！”

小刘犹豫着，“孟师傅，江老板不在，菜单怎么定？要不要打电话再跟她确认一下？？”

“整那么麻烦干啥，就按之前的来呗。”孟师傅吗不在乎，从口袋里掏出来一张纸，“我昨晚想了想，微调了两个菜。刀鱼现在过季了，换成鳜鱼；荠菜老了，用鸡毛菜代替。”

小刘接过菜单，眼睛一亮：“孟师傅，您这字写得真好，有精神。”

“少拍马屁。”孟师傅哼了一声，但嘴角微微上扬，“去把冷柜里的鱼拿出来解冻。麻溜点。”

他背着手，晃晃悠悠的走向牵头的院子。

两个服务员正在摆桌椅。孟师傅踱步出去，看见两个年轻人一边干活一边窃窃私语。

“你们俩！嘀咕什么呢？”孟师傅嗓门洪亮。

服务员小张吓了一跳，手里的抹布差点甩出去：“孟、孟师傅，我们在说……江老板什么时候能回来。”

孟师傅皱眉：“该回来时就回来了。怎么，离了老板你们就不会干活了？”

“不是不是。”小李连忙摆手，“就是……今天那桌人上次来可挑剔了，我怕……”

“怕什么？”孟师傅眼睛一瞪，“菜是我做的，服务是你们干的，跟老板在不在有什么关系？江老板平时怎么教的？都忘了？”

小张小声说：“记得，江老板说每个客人都要当贵宾接待。”

“大声点！没吃早饭啊？！”

“每个客人都要当贵宾接待！就是，就是，我们确实没吃早饭啊……”小张小声。

孟师傅噗嗤一笑，摆摆手：“去把后院的土扫一扫，满地都是灰，客人来了踩一脚灰啊。你俩都等着，我去做早饭。”

上午九点，本该送食材的老王却没按时出现。孟师傅打了三个电话到市场，才从别人口中辗转得知老王的老婆昨住院了。

“这可麻烦了。”孟师傅挠挠头，“今天的菜克还没送来呢……”

小刘急得直搓手：“要不我骑车去市场买？”

“就你那速度，等你买回来都啥时候了。“孟师傅沉思片刻，突然拍桌，“有办法了！”

他拿起电话，拨了一个很少用的号码：“喂，老陈啊，我老孟……对，对……有个急事……”

十分钟后，孟师傅挂掉电话，脸上露出得意的笑容：“搞定了。我朋友老陈的侄子在新闸路市场有摊位，答应一个小时内把货送齐。”

目瞪口呆

小刘目瞪口呆：“哟，您还有这关系呢！！”

孟师傅脸上带着一个得意的表情：“我干这行也有三十多年了，有几个朋友多正常。”

他从兜里摸出烟，又想起来厨房不能抽烟，又悻悻的收了回去。

“老陈跟我那可是兄弟，保管没问题！！”

小刘还是有点不安：“这个真不用告诉江老板吗？万一出事了怎么办。”

孟师傅白了他一眼：“少说这些话，我朋友那还能坑我吗？行了行了，别哭丧个脸，赶紧的干活了！！！”

老陈很快就用三轮车送来了新鲜的食材，还在门口和孟师傅叙了一会旧。

而孟师傅亲自检查了每样送来的货。他捏了捏鳜鱼的鳃部，闻了闻鸡毛菜的清香，又用手指按了按五花肉的弹性，这才满意地点头付钱。

“你如今日子可好过咯，不像我，天天迎来送往的，累的不行，还挣不到几个钱。”

老陈是个略微有些驼背的中年人，他艳羡的看着雅舍的装潢，江桃这个名字，如今在沪市商圈也算颇有名气，能搭上她，这老孟，可真是运气好。

“那可不是，我们老板对我可好了，哈哈哈，不说了，不说了，我还要忙呢，今天客人不少，我就不送你了哈！”

孟师傅转头进了厨房，并没有看到背后老陈复杂的颜色。

中午十一点，第一桌客人到了。小张按照江桃培训的标准，微笑着引座、递毛巾、介绍今日特色菜。孟师傅从厨房小窗望出去，看见那桌年轻人点完菜后，小张还特意询问了有无忌口，这才稍稍放心。

“孟师傅，杨先生的电话！”前台小李突然跑来厨房。

孟师傅擦了擦手，快步走到办公室。电话那头，杨世昌的声音带着一贯的从容：“老孟啊，江老板在吗？我想跟她确认一下外宾接待的细节。”

孟师傅握话筒的手紧了紧：“江老板……今天有事情不在，有什么事您跟我说也行的。”

“这样啊……”杨世昌似乎有些失望，“那等她回来，让她给我回个电话。日本考察团提前了，下周三就到。”

孟师傅心头一跳，不知道为什么心头略微浮现出一丝不满：“下周三？原定不是月底吗？”

“日方临时调整了行程。”杨世昌说，“我跟市里领导推荐了你们雅舍，可别掉链子啊。”

挂掉电话，孟师傅脸色不大好看。

下周三，这下时间更紧迫了，江桃还要在家照顾女儿，到时候可就麻烦了……

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