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林府,苏梨四人跟着林管家一路从角门进,途径游廊抄手才到待客的侧厅。
林父正在里面喝茶,见到苏梨四人时,第一反应便是一愣,显然不知道林管家是什么意思。
不是让他去找那卖饭食的小娘子来吗?这是做什么?
“老爷,这就是大少爷说的那个卖饭食的小娘子。”
?林父闻言又上下打量了面前穿着粗麻布衣的四人,眼里只差没写着骗人两个大字了。
林管家又何尝不是这种感觉,当时他找遍了码头,只有这家像是少爷口中的那家,而且他也确实看到她们卖的那饭食了,确实有那鱼。
“林老爷,听说您想找我们做明日来府上做酸菜鱼。”
“酸菜鱼?”林父有些无语,这什么难听的名字,俗气得很,就是昨日那鱼?
不过林管家倒是没必要也不敢骗他。
林守没有回苏梨的话,慢悠悠地对旁边的林管家道,
“既如此,那便让她们做做看吧。”
说完就让林管家带苏梨几人去厨房,然而苏梨却没有立即离开,而是突然开口问道,“不知可否问一句,林老爷的客人是否是江南人?”
显然没想到苏梨会问出这个问题的林守,这次倒是正眼看向苏梨,“不错。”
但是那又怎样?
苏梨继续道,“若是江南人士的话只怕不会喜欢这道菜。”
?
见对方肯听她说话了,苏梨才慢慢道,“江南那边的人口味偏淡,只怕吃不惯咱们这边口味偏重的食物。”
这话半真半假,其实就苏梨知道的,江南一带许多人也是吃得惯的,只是苏梨在路上认真想了一遍林管家的话,结合对方如此大张旗
鼓,连一道菜都要事先再三斟酌,想必宴请的客人非富即贵,富的话,林府这三进大院子应该在县里来说是比较富的了,排除一个选项,那就只剩下贵,想必这客人十有八九定是县里府衙里的人,还是有实权的人。
而这也意味着,这位大人若是对她做的菜都赞不绝口,说不定就能让她的饭食生意从此扶摇直上,从此走上康庄大道,这简直就是一个绝佳的广告宣传机会啊!
所以苏梨并不满足于只是对方觉得好吃,还要让对方真的喜欢吃,爱吃才行!
这也是为何她要多此一举的缘故。
上首的林父闻言,对啊,他竟将这事搞忘了!只觉得那鱼好吃便想添上,忘了那位大人是江南人士,口味清淡,喜甜口,差点就弄巧成拙了,好险好险。
想到这里,林父这回是真心感激面前的小姑娘了。
正在他想说让林管家包一包银子和点心给她以做答谢的时候,苏梨又开口了。
“我倒是知道还有另一道鱼菜,应当更加符合这位客人的口味。”
“什么鱼菜?”
“松鼠鳜鱼。”也叫松鼠桂鱼,相传是当年乾隆下江南,微服私访到苏州时意外尝到的一道美食,后因为酸甜可口,外酥里嫩,深受广大群众的喜欢,就此名扬全国,苏梨认真想了下所有的鱼菜里这道菜再合适不过了,要样子有样子,要口味又有口味。
鳜鱼他倒是知道,城外有个湖里他春天时就曾钓到过,肉质鲜美,确实不错,松鼠他也知道,但是松鼠鳜鱼放在一起他就不知道什么意思了,莫非是用松鼠和鳜鱼一起杀了做菜?
自认为见多识广的林父倒是第一次听,有点意思。
“那,敢问会做这道松鼠鳜鱼的人在哪里?”
“我。”
“你?”
林父差点笑了,这才发现自己经商多年竟然被一个小姑娘带进沟里了,他还真以为对方是好心提醒呢,原来是在这里等着他呢!
他就说,这世上利来利往,怎么可能会有人什么好处都没有就对他人相帮,是他想多了。
不过嘛……这菜名听起来倒是新鲜,让她做来瞧瞧也无妨,商人的本性在此时暴露无遗。
“让你们试一试也不是不行,只是我丑话可说在前面,你们若是做得不好,一文银子我都不会给,你可能接受?”至于原本打算给的那包银子,林守也是不打算给了,奸商奸商无奸不商,白给人银子那是善人才做的事,于他而言,一文钱都应该花在刀刃上才对。
“好!”苏梨想也没想就答应了。
“林富,你去找人捉几只松鼠来,至于鳜鱼,看哪里有卖的,找人买几条。”正好,也不用去别处,后院松树上就有,至于鳜鱼,酒楼应当有卖的。
?不是。
意识到对方误会了,苏梨赶紧开口解释道,“不用松鼠,只是因为做出来的菜形似松鼠毛才得这个名字。”
算了,这个解释不清楚,做出来就能看到了。
林守显然也没纠结这个,“不管像什么,总之你要什么就让他给你寻来就行了。”
说完便让林富带着她们去了大厨房。
要不怎么说林家有钱呢,这厨房都有半个苏家大,各式菜蔬厨具一应俱全,因着已过了午食的时间,所以厨房里并没有什么人,只有几个杂役在扫地,清理中午弄脏的地面和筲箕等物什。
见林富带着苏梨等几人来,几人都停下手中活低头道,“林管家。”
“没什么事,你们忙你们的吧。”
说完就转头对苏梨道,“我已经找人去买那鳜鱼去了,还需要其余其他什么可以提出来。”
苏梨看了下厨房里的东西,除了鳜鱼没有,其余的都有,不仅如此,还有用剩下的羊肉,猪肉和成款的各色蔬菜瓜果摆在一边还未来得及收纳,可见林家之豪横。
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