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第68章（第1页）

顾霖先将蛋黄蛋白分开，把蛋黄放进干燥的碗里，将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶再次进行搅拌，然后放入红糖，只见原先微黄偏白的液体变成赤红色。

这个时代没有白糖，只有饴糖和红糖，饴糖的甜度比不上后者，所以顾霖选择红糖来做蛋挞。

但对于院子里新建的烤箱，顾霖仍不知晓它最多能达到多少度。

于是，顾霖只能摸着石头过河进行尝试。

他将调制好的蛋挞液倒进自己早晨就做好的蛋挞皮里，然后把它们依次放入烤箱之中。

郑颢回来时，看到的便是顾霖弯着腰，身子半探进那个从半个月前就开始建造，直到昨日才建造完毕的烤箱里。

郑颢走近道：“顾叔。”

“你在干什么？”

顾霖立马探出身子，下意识地挡住身后的烤箱，对郑颢道：“没有什么，就是尝试做新吃食。”

看着顾霖的举动，郑颢倒没有察觉到什么不对，顾叔喜欢研制新吃食，他是知道的。

于是，郑颢点了点头，没有再问对方在做什么新吃食，因为顾叔每次做新吃食都会让他先尝。

顾霖的偏爱给了郑颢前所未有的安全感。

所以，郑颢愿意在顾叔面前压抑着自己的本性，当一个乖巧懂事的孩子。

见郑颢没有多问，顾霖微微松了一口气，要是对方打破砂锅问到底，自己还真不知道该怎么骗过对方。

顾霖对郑颢道：“走，我们先去吃饭吧。”

郑颢看了看顾霖身后的烤箱道：“顾叔，不先点燃吗？”

顾霖面不改色道：“没事，先让里面的东西发酵，待会儿烤起来才好吃。”

郑颢虽会做饭，但只会做简单的吃食，所以对于做饭一道并不是很了解，面对顾霖的解释，他深信不疑。

于是，成功骗过郑颢的顾霖彻底松了一口气。

在郑颢吃完饭，睡完午觉去私塾后，顾霖才从自己的屋里走出来继续烤制蛋挞。

蛋挞在烤箱里烤制了一刻钟左右，顾霖的手戴好特制的手套打开烤箱，然后拿出烤好的蛋挞。

只见，蛋挞皮里面包着的蛋挞液虽发烫，却没有丝毫凝固的趋势。

显然，这次的蛋挞烤制失败了。

不过，顾霖没有放弃。

他从制作失败的蛋挞中吸取经验，之后几日继续琢磨研究，以防郑颢发现，顾霖都是在对方去书塾后，才在院子里烤制蛋挞的。

好在，在郑颢生日前两天，顾霖历经数次失败后终于得出结论，蛋挞若想烤制成功，要用一炷香的时间。

郑颢生辰当天。

顾霖比平日提前半个时辰关闭店铺，店铺的余活留给赵嫂子收拾。

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