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至于之后么,自然是连厨房都来不及出的,分到肉了几个人立马就坐在小凳子上吃了起来。
肉是辛瑶和妈妈在市场精心挑选了许久的三层五花肉,有肥有瘦特别漂亮。
卤制之前被切成长长的厚片,卤制之后乖乖的躺到了人碗中,肥瘦相间身上裹满了枣红色汤汁的颤巍巍一条,那就更漂亮了。
闻着味儿就够勾人了,此刻再看着这模样,那自然更忍不住,一向斯文的辛瑶妈妈邓女士望着碗里的肉,难得不顾形象十分急切的张开嘴大大咬了一口。
经过那么久的用心卤制,肥肉已经晶莹剔透,不仅不腻还彻底软糯了,入口之后像绵一样立马化开来,瘦肉则一点不柴,吸饱了汤汁的身体满富嚼劲。
这一口下去,卤香,肉香,软糯,嚼劲,肥瘦相间正正好的口感在唇齿间爆发开来,真的是,好吃到没话讲。
妈妈自己就是干小吃的,也认识很多摆摊的,但说真的,她还从没有尝过这么惊艳的卤肉,不对,不只是卤味,其他所有吃的都比不上她碗里这块肉。
刚刚闻见味儿的时候她就知道这卤肉肯定会好吃,现在真吃到口了没想到竟比她以为的还要更加惊艳。
不过,邓女士这会儿也没心思思考那么多了,诸般想法在脑海里一闪而过,就继续捧着碗大快朵颐起来。
旁边的辛瑶当然也吃的很欢快。
她俩都这样了,房东一家三口就更不用说,都不是狼吞虎咽了,吃的时候脸都快要埋到碗里去,简直是饿熊扑食。
所以很快就吃完了一块肉。
王婶连嘴都没来得及抹,头一扬,碗一伸:“我要再来一块,不,两块!”
王叔紧跟其后:“我也要我也要!!!”
小妞妞吃的就没爸妈那么速度了,仍在和美味的肉肉作战:“嗷呜嗷呜!!”
邓女士生平头一次吃东西这么快,也才刚吃一半,结果这俩人已经吃完了,完了还要再要,邓女士微有些惊。
因为她家肉给的分量很足,一片约莫有三两左右,正常人一顿饭也就吃个二三两肉吧,再配点米饭就差不多饱了,这夫妻俩现在还来,还要一人再来两块,这是把肉给当饭吃了啊。
王婶见她这模样一笑:“谁叫你家卤肉这么好吃,刚才吃太快了都没觉到滋味儿,我要再来一块细细品着吃,然后留一块待会儿配饭吃。”
说着,王婶要付肉钱。
邓女士见状连忙摆手,说好了是来帮忙试菜的,哪能要钱呢。
王婶却不同意,她是个心肠柔软的,知道辛瑶家日子过得不容易,哪里肯占娘仨便宜,坚持要给钱。
旁边的王大叔也说要给的要给的。
邓女士终究拗不过,只能收下钱。
至于这卤肉定价,辛瑶昨天晚上和妈妈已经商量好了,就按照市价来。一块肉十块钱,一颗鸡蛋一块钱,猪耳朵是不卖的,就那么一点,留着自家吃。
所以说光是房东一家这一顿就花了70,完了还要再买晚饭的,那就是140,还有鸡蛋钱……
鸡蛋钱邓女士就坚持不收了,说是请吃的。
如此,卤肉的第一单生意这便达成了。
收完钱后去给夫妻俩盛肉的路上,妈妈整个人都是恍惚的。
心想。
这就开始挣钱了?
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