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第63节(第1页)

但何桂香一点儿不嫌,这鱼再没油水它也是肉啊!

个头小的鱼按半斤算,个头大的按一斤算,三大桶鱼若是拿去集市上卖,能卖大几百文钱呢!

林姝可没打算卖钱,集市上的鱼摊儿多,她这鱼拿去叫卖上一天也不一定全卖出去。何况她这捕鱼的法子不能常用,且只能用在小河小溪里,能捉到这么大的鱼那是因为之前没有人去河里捕鱼,日后再去同个地方捉鱼,便没有这两次的个头大了。

所以,这些鱼还是留着自个儿吃吧。

正如观音柴做出的观音豆腐,林姝不是没想过拿到镇上卖,但她从末世而来,生存观念就是搞吃第一。相比卖钱,还是自个儿吃饱喝足更重要。如今后山那些观音柴被她和小蒲薅了几次,也不剩多少了,能不能吃过这个夏天都难说,当然是先紧着自己和自己人吃够再说。

至于卖那鸡枞酱,那是因为鸡枞菌山上多,做成酱的话,自家怎么都够吃。

当然,如果大家日日吃鱼吃腻了,这多的鱼再拿到集市上卖掉不迟。

林姝底气十足地道:“阿娘可瞧见了罢,有我这捕鱼的本事在,日后家里不愁没有进项!”

何桂香也是想到了这点。

第一回阿姝捕鱼回来,她还没有想那么多,但这一次,阿姝带了足足三大桶鱼回来,比上回翻了三番,个头更大,何桂香难免就想得多了些。

有阿姝这捕鱼的本事在,日后怎么着都是饿不死的!

“不过阿娘,这鱼咱养在池子里,咱先紧着自个儿吃。阿野胃口大,阿娘不用省鱼,每日早食都做它个四五条!”

周野刚将那几桶鱼倒入鱼池子里回来,正巧听到这话,心里生出一股难以名状的情绪,叫他心脏有些胀。

从他卖身给林二叔起,他便起了重新开始的念头。

于他而言,重新开始是叫自己看起来跟正常人无异。他可以力气大,但不能大得过分,他可以胃口大,但不能大得惊人。

可他本就不是正常人,勉强当一个正常人实在太煎熬了。即便干的活不多,他饿肚子还是饿得极快,每顿吃两个人的饭量远远不够填饱他的肚子。

自从来到甜水村,除了他去深山的时候能抓野味勉强饱食一顿,其他时候几乎都是饿着肚子的,且饿得极狠。

后来,林姝回来了。

因为林姝,他胃口大的事情在林二叔和何婶这里过了明路不说,还没有被当成怪物,吃得再多也不会接收到异样的眼神。

林姝还总会变着法地做各种吃食,做很大的份量。于是他每日都能吃得比从前更饱一些。

除了早食晚食,他甚至在晌午过后拥有了一道小食。

晌午正是两餐之间他最饥饿的时候,一大盆子的观音豆腐下肚,他整个人都像是重新活过来了一般。

如今林姝又说,要每日都给他做鱼吃,做四五条鱼。

他忙活这几日挖的鱼池子,哪里是替林姝挖的,这分明是给自己挖的。

何桂香听了林姝这话,一点儿意见都没有,痛快应承道:“加!阿野胃口大,早该加量了,今日我做的糙米饭也多,够阿野吃三大碗!”

周野微怔,“婶儿,我——”

何桂香打断他,“阿野,从前婶子是不知道你这么能吃,以为你两碗干饭顶饱,如今不过是再加一碗。三碗干饭应当也不够你吃,你等婶子再攒攒,再攒多些,年底我再添两亩地!以后咱家的粮食就够你吃了,婶子每顿给你做五大碗糙米饭!”

周野喉咙动了动,一时竟不知说什么。

“阿野,你是好孩子,你啥都不说啥都不求,但我知道了不能当做不知道。家里这些钱大半都是靠你攒下的,婶儿别的不敢担保,但日后定叫你填饱肚子!”

周野好一会儿之后才从喉间挤出一句,“谢谢婶儿。”

林姝笑着提醒道:“阿娘,我不会刮鱼鳞,你快帮我,趁阿爹没回来我赶紧做个炖鱼。背篓里的草鱼全炖了!鲫鱼最多,用大灶烧个鲫鱼汤,草鱼鲤鱼用小炉子一起焖,做个焖鱼!”

周野不等何桂香开口,忙道:“婶儿,我来。”

说罢,也不等何桂香拒绝,取了两个木盆来,一盆接满水,再将一背篓的鱼全都倒入另一个空盆里。

砧板往地上一搁,提了菜刀便对着一盆鱼开膛破肚。

他们三个回来得迟了,去河边的话来回一趟浪费时间,好在院坝里引了水,处理起来也方便。周野动作迅疾,动作熟稔得堪比鱼摊小贩。鱼内脏和鱼鳞直接丢到背篓里,刮干净的鱼则往盛了水的木盆里一扔。

“阿野,先处理草鱼和鲤鱼,我还要先用盐腌制。”林姝提醒。

周野便拣出那草鱼和鲤鱼先处理,没多久一盆子鱼全处理好了。

大灶小灶都生火,鲫鱼汤好做,何桂香那头将鲫鱼又清洗一遍便入了锅。林姝这边先用盐腌制一遍,鱼肚子里塞了鸭脚艾去腥,然后再入锅煎炸,中小火煎至两面都金黄。

林小蒲本来在鱼池子边看鱼看得不亦乐乎,结果没多久便被鱼肉的香气勾了回来,蹲在小灶边看林姝做鱼,看得嘶嘶出声,“好多油好多油,阿姐做鱼可真费油。”

林姝笑骂道:“你个只会吃的馋嘴子,嫌我费油的话,一会儿焖鱼出锅,你可别下筷!”

第81章竹躺椅

打了花刀的鱼煎炸后捞起,姜葱蒜爆香,丢一把茱萸果干进去,再加水加糖加酱油撒一把红花椒。

姜和酱油还有红花椒都是周野在集上买的,除了这些还有一小罐子醋、一包粗制散茶,周野知道她喜欢琢磨吃食,去买水瓮的时候顺手买了这些,林姝也是后头整理东西的时候才知道。

周野花的钱都是他采来的香蕈换的,他愿意花钱给她添置这些,她只会记着他的好。

一应佐料加好,再又倒鱼进去,转小火焖。

等林大山回来的时候,闻到的便是满院子的鱼香味儿,把他肚子里的馋虫全勾出来了。再得知家里三个小的去村头那河里捉了三桶鱼回来,震惊过后乐呵得不行。

鱼好上桌,何桂香又炒了一盘青菜。

一大锅鲫鱼汤,熬得奶白奶白,一口喝下去,鲜美不已。

一大盆炖鱼,收好的汁水粘稠浓郁,浇上去,再撒一把葱花,光是看着便叫人食欲大振。夹一块鱼肉裹了那汁水入嘴,辣中带着微微的麻,吃得人味蕾大开。

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