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林小蒲一愣,“哪几种?就一种哇,那种伞盖圆圆的,一长一大簇的,别的好多都有毒,村民们都不敢采。”
林姝微微讶异,“竟就这一种?”
听着像是草菇,草菇的确是随处可见,但这山间能吃的菌子可不止这草菇一种。好吃美味的菌子多着呢!
既没人抢着采,那她们还急什么?
林姝顿时欢喜得一叉腰,“我起这一大早,不是为了抢着先去摘这随处可见的草菇。走,阿姐带你去寻寻别的美味菌子!”
第39章鸡枞菌
林小蒲听到林姝这话的时候整个人都雀跃了。
又有好吃的了!
又是别人没吃过的好东西!
“阿姐,那我们快走!”
“好,走走走。”
等进了山,林姝为了方便动作,想把裤腿卷得更高一些,周野目光瞥过,又极快地收回,提醒道:“山间草木茂盛,虫蛇多,还是把裤脚放下来为好。”
林姝想了想,便也作罢。
这后山上虽然少有毒虫毒蛇,但那没毒的虫蛇若是爬到她腿上了,也确实不太美。
反正这裤脚已经脏了,回头肯定是要洗的。
“阿姐,阿野哥哥,快看快看,这里好多菌子!”林小蒲突然欢呼一声,哒哒哒地跑到几步外。
一片茂密的草丛中,是一簇簇圆润可爱的草菇。
灰白色的草菇,一长就是一片,扒开一旁的草丛,还有许多。
一簇里的草菇有大有小,小的才指甲盖那么大。
林小蒲嘿嘿笑,就近捡了根木棍,用那木棍将草菇一簇一簇地给整个挖出来。
竹篮子里垫一层野草叶,再小心地将这草菇给铺到上头。
“瞧我说什么来着,山上这草菇多得是,采不
完的。不止山上,田野间草丛里也有很多,又何须专程来上山采。”林姝笑道。
三人一边走一边采菌子,没多久,林小蒲的竹篮子便盛满了草菇,周野的背篓里也铺了一层。
林姝没去寻那草菇,四处逡巡着,忽地,她眼睛微微一亮,嘴角高高勾起,“找到了!”
第一次同小蒲上山的时候,她便现了这鸡枞菌的身影,只是那会儿刚刚冒头,藏在枯叶腐木之中不打眼,昨夜一场雨过后,果如她所料,这鸡枞菌长大了不少,一个个的都长成了伞盖状,那最大的一株已经开裂,如同鸡羽一般。
夏秋两季,很长一段时间都能看到这鸡枞菌的身影,尤其秋季多得很,不愁没得吃了!
“阿姐,这是鸡毛菌,长大之后菌子会炸开,像是鸡毛,又像是一朵花,好看得很咧,山上好多地方都有,这个能吃?”林小蒲眼睛直勾勾地盯着问。
“当然能吃,这可是鸡枞菌!咱们甜水村竟没人吃么?”林姝意外。村中老人就没有在荒年时候尝一口啥的,这毒死也总比饿死强吧?
不过转念一想,这甜水村山多草木多,真遇到荒年也有野菜树根吃,实在不必冒险去吃以前没吃过的菌子。
“鸡枞菌可是好东西,食用时有一股子鸡肉的清香,熬出来的汤也像极了鸡汤,鲜美得很呢!上回我们见的那竹荪有菌中皇后之称,这鸡枞菌更绝,人家是菌中之王!”
林小蒲“哇”的一声,“没想到这鸡毛菌看起来像鸡毛,吃起来居然像鸡肉!它还是菌子里的王!阿姐,我们快采快采,山里好多咧,我们采完这些,再去别的地方寻!采完了这些菌王,我们再去竹林那边采菌皇后!”
林姝被她逗笑,也寻了根粗木棍,同她一起刨菌子。
采菌子要整棵整棵地挖,两人刨开旁边的腐叶和湿土,小心翼翼地将那鸡枞菌刨了出来。
周野在一旁看着,本想问用不用帮忙,但见两人采菌子时俱是一副欢快模样,便识趣地没有上前帮忙,只好奇地问林姝,“你从何得知这些?这山上的菌子莫非你都识得?哪些有毒哪有能够食用,你都分辨得清楚?”
误食菌子不是闹着玩的,当初逃荒路上,便有村民误食了一种毒菌子,结果人没熬住,当天就去了。是以他即便是再饥饿难捱的时候,都不轻易去碰这些菌子。
林姝正忙着采摘那鸡枞菌,闻言分神看他一眼,笑眯眯地道:“想知道啊?想知道的话先叫声好听的来。哪有人说话前不叫人的,你不叫人谁知道你是同谁说话。”
林小蒲立马跟着道:“就是就是,阿野哥哥不叫人,谁知道这话是问我还是问阿姐。”
周野:……
“阿姝妹妹。”
周野再次这般唤她,还是唤得不太顺畅,刚刚唤完便脸颊烫,“我适才是在问你。”
林姝“噗”地一声,“叫你唤个人,怎么跟要你半条命似的,我日日唤你阿野哥哥,若像你这样,我不得难受死?”
逗趣完便回答了他的问题,“我识得这些菌子自然是因为我见过还吃过,我素日里不爱别的,就爱研究这世间花花草草,尤其是能吃的花花草草。”
林姝信口胡诌,脸不红气不喘,神情一派自然。
“不过这世间的菌子种类繁多,我不是每一样都识得,但你若问我哪种有毒哪种能吃,这个我倒是一清二楚。”
周野颔,“这后山不大,你说的这鸡枞菌深山里更多,改日我采一些回来。”
他往日进山,为了寻香蕈,山里什么菌子都看到过,这鸡枞菌长大后开裂如鸡羽,很容易分辨,他自然也识得。
林姝闻言,灵机一动,“阿野哥哥,回头你带我一起去罢!这山里能吃的菌子多得很咧,可不止这鸡枞菌一种。我不去深山里头,就在外围转一转,可好?”
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