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第103章邪修料理
基础处理完後,把鸡翅放进碗里,加奥尔良调料腌制,戴上手套抓匀,再放进冰箱让调料充分“入味”。
腌了半小时後取出来。
在空气炸锅底部垫上锡纸,这样就可以减去洗空气炸锅这个步骤。
然後把鸡翅一个个摆进去。
他还稍微“创新”了那麽一下下,在鸡翅下面铺了圈金针菇。
毕竟要是全部都按照菜谱的来的,就太没有创新精神了╮(╯▽╰)╭。
毕竟邪修料理的成功,让姜也觉得自己又行了,可以搞一点自由发挥了。
——想着能一锅出,反正剩下的调料也多,渗到金针菇里,味道应该也不会差。
不过这一点点“自我发挥”,让成品和视频里的还是出现了偏差。
有金针菇垫在下面,鸡翅能及时补充水分,原本可能烤出的焦皮没了,鸡肉反而格外鲜嫩,切开後里面也没有血丝,姜也对此很满意。
但超出控制的是,金针菇和鸡翅的火候不一样,烤了半小时的金针菇明显干巴,直接成了“金针干”。
姜也和白楠跟黄鼠狼过境似的,以最快速度把那盘鸡翅分食干净。金针菇原本姜也还嫌干巴,捡起来尝了尝,却意外发现好吃。
——烤干的金针菇带着淡淡的甜味,配上鸡翅渗下来的汁水,味道居然还不错。白楠更是直接盛了碗饭,就着金针菇,一口气炫完了一碗。
两人吃完後,像两条咸鱼似的瘫在沙发上喝可乐。白楠现在也算摸清了“干饭节奏”,转头问姜也:“咱们晚上吃什麽?”
姜也没打算给自己加难度:“螺蛳粉。”
白楠一点不挑,立刻补充:“我要在螺蛳粉里加烤油条和兰花干豆腐串花甲鲜虾鱼板金针菇双份酸笋还有大片油炸腐竹!要是条件允许,再加个炸蛋就更好了。”
果然吃货之间就是有彼此的心灵感应,姜也完全没有觉得,这麽多东西已经超过了一个人类正常该有的承载容量。
真是两个笨蛋(ω\)。
说到炸蛋,姜也都快流口水了:“我刷到过炸蛋的教程,其实没什麽难度,只要油放够多就行,而且一颗鸡蛋能炸出三大个炸蛋(ω\)。”
白楠眼睛一亮:“那你晚上给我炸三个!反正四舍五入也只吃了一颗鸡蛋!(ω\)”
窗外的暮色刚漫过窗台,厨房的灯就亮得格外热闹。
白楠系着司澈那条印着卡通猫的围裙,手里拎着袋螺蛳粉,嘴角带着点胸有成竹的笑。
旁人可能会觉得速食登不上台面。
可白楠就是对这种“调味添加剂丰富的速食主食”格外拿手,尤其是在馋虫作祟的夜晚,直接来一碗那真的不要太幸福。(ω\)
他先从料包里倒出干米粉,细密的干粉在瓷碗里铺了一层,接冷水漫过米粉时,还特意用筷子搅了搅,让每一根都泡得均匀。
转身去拿其他料包时,指尖触到冰凉的醋包。
他想都没想就隔着包装袋捏了捏,随手丢进了垃圾桶,动作熟练,看得出来平时晚上没少给自己加餐。
旁边凑着看的姜也刚要开口问,就见白楠斜睨过来,眼尾带着点促狭:“别问,问就是醋味毁一切。”
姜也立马举双手投降,反正他也不喜欢吃螺蛳粉里面的醋。
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