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苏老太眯着眼睛接过,满脸狐疑。
旁边的几个儿媳也围了过来,你一眼我一眼地打量着,满脸不解。
大儿媳皱眉道:“这……不就是豆皮吗?晒干了还能吃?”
二儿媳更直白。
“好好的豆汁,不做成豆腐,偏弄这些稀奇古怪的玩意儿,万一吃坏了肚子咋办?”
苏眠眠却不慌不忙。
“干的好东西能存很久,放在坛子里,防潮防虫,随时都能取来用。今儿晚上咱们要吃,所以我提前把它泡上,等软了,炒着吃最香。”
说着,她转身又走向厨房,从水盆里取出已经泡得柔软的腐竹。
苏眠眠转头看向李氏,眼睛亮晶晶的。
“娘,今天是不是买肉了?我看早上您提了个油纸包回来,还香着呢。”
李氏一愣,随即点点头。
“是买了半斤五花肉,准备炖汤的。”
“那太好了!今晚就做一道腐竹炒肉,辛苦您啦!我来打下手,您掌勺,保管香得一家人连饭碗都舍不得放!”
李氏看着女儿那兴奋的模样,忍不住笑了,轻轻点了点她的额头:。
你啊,尽会折腾这些新花样。”
到了晚饭时间,厨房里热闹非凡。
李氏和两个妯娌围在灶台前,锅烧得滚烫,油星四溅。
泡软的腐竹和切好的肉片一同下锅,随着“滋啦”一声响,香气瞬间炸开。
腐竹吸饱了油脂,变得柔韧滑嫩。
肉片则煎出金黄焦边,油脂的浓香混合着豆制品的醇香,在空气中疯狂蔓延。
一时间,整个院子都被这勾人的香味笼罩了。
大家都馋的不行。
“吃饭啦!”
这三个字刚从母亲嘴里喊出来,全家人都赶忙就座。
一家人围坐在木桌旁,筷子齐刷刷地伸向那盘腐竹炒肉。
夹起一块腐竹,轻轻咬上一口,外皮微韧,内里却吸饱了肉汁,软嫩得几乎在舌尖化开。
每一丝都裹着浓郁的肉香,混合着淡淡的豆香与油香,层层叠叠地在嘴里蔓延开来。
嚼着嚼着,竟舍不得咽下去。
连向来挑剔的小妹都吃得两眼放光,一口接一口,碗里的饭早就见了底。
苏老太尝了一口,细细咀嚼后,脸上立刻浮现出满意的笑容。
“这东西好,真好!口感不输城里饭店的菜。明天我要带些去给闺女们尝尝,她们肯定喜欢!保准一吃就惦记上。”
苏老爹慢条斯理地吃完最后一口饭,放下碗筷,清了清嗓子。
“这些天,大家也都学会了做腐竹,手艺也都熟了。往后,咱们摆摊不光卖豆腐,这腐竹也得加上去,添个新花样。客人爱吃,咱们就多做些,多赚些。”
这话一出,全家人都来了劲。
他们终于不用再为了一口饭而挣扎,而是开始让日子越过越好了。
“现在手头宽裕了些,老四的份也留够了,咱们也不能亏待自己。我打算明天就去村长那儿,把隔壁那块地买下来。老大你这两天去找周老头聊聊,看看建房子的事儿咋办。”
苏老爹顿了顿,目光扫过一家人。
“周老头可是这一带有名的匠人,盖的房子又结实又好看,咱们请他来设计,争取一步到位。”
那晚,每个人都是笑着睡着的。
那种久违的、踏实的幸福感,终于回到了这个家。
苏眠眠躺在床上,头枕着旧棉布枕头,心里踏实极了。
临睡前,她突然想起自己忘记看任务进度了。
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