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第395章 认输就好意料之中（第2页）

她以为阿卜杜拉会争，至少会辩几句，但他没有。

他指着那条鱼：“我的米饭，好吃，但吃了就吃了。您的鱼吃了，让人想家。”

他顿了顿，声音低下去：“我在撒马尔罕的时候，我母亲也做过这样裹在叶子里的鱼。她用葡萄叶，不是荷叶，但味道，有点像。”

他不再说话了。

食客们安静了一瞬，然后筷子齐刷刷地伸向那条鱼。

不出半刻钟，鱼只剩下骨头。

第二道菜，苏云岚赢了。

阿卜杜拉认输认得爽快，但苏云岚知道，他不是真的输。

他的米饭，和她的鱼，各有千秋。

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只是他的米饭输在“让人想家”这件事上。

美食这个东西，有时候比的不是手艺，是记忆。

第三道菜，两个人同时做。

最后一局，决定胜负。

宋昭用阿卜杜拉给的紫苏柠檬粉。

他选了一碗豆腐——最寻常、最不起眼的豆腐。

先把豆腐切成方块，用开水焯过，去掉豆腥味。

然后把紫苏柠檬粉调成汁，加上一点点蜂蜜和盐，淋在豆腐上。

最后，在豆腐上面撒了一层碎花生和炸过的干葱丝。

宋昭将盘子的四周擦干净，理理自己的衣服。

“苏云岚，你就看好吧，我用一道豆腐，就能打败他！”

阿卜杜拉那边，用苏云岚的香料做了一道汤。

他用的是羊骨，先烤过，再加水熬，熬了整整一个时辰。

汤熬成奶白色之后，加入八角和沙姜，用小火继续煮。

出锅前，他撒了一撮花椒粉。

两道菜同时端上长案。

左边的豆腐，白绿相间，清清爽爽。

右边的羊汤，白如凝脂，香气氤氲。

食客们先尝了羊汤，暖鲜麻香，一口下去全身都舒坦了。

然后尝了豆腐，紫苏的香气和柠檬的酸在嘴里化开，凉嫩清爽，把刚才羊汤的厚重压了下去。

两种味道，截然不同。

一个是烈酒，一个是清茶。

食客们交头接耳，议论纷纷。

卖布匹的老汉说羊汤好，年轻书生说豆腐好。

几个人争来争去，谁也说服不了谁。

阿卜杜拉走到苏云岚面前，站定。

他看着她的眼睛，沉默了很久。

“苏娘子，”他终于开口，“第三道菜，不分胜负。”

苏云岚看着他，等待下文。

“但，”阿卜杜拉顿了下，伸出手，“整场比试，是我输了。”

苏云岚怔了一下。

阿卜杜拉的手伸在她面前，掌心向上，是西域人表示敬意的姿势。

他的脸上没有之前的张扬和好斗，只有一种认认真真的、像一个对手对另一个对手的尊重。

“我用了我最拿手的烤肉、最珍贵的藏红花饭、最费功夫的羊骨汤。您用了我的香料，做出了三道我从来没想过能这么做、这么搭配的菜。”

他顿了顿，“尤其是第一道那块鸡胸肉吗，我熏了一辈子肉，从来没想过可以这样用。”

苏云岚看着他伸出来的手，沉默了两息，然后把手放了上去。

“阿卜杜拉，”她说，“您的烤羊腿，是我这辈子吃过最好吃的烤肉。”

阿卜杜拉笑了，还是那种张扬的笑，但这一次，笑里少了几分锋芒。

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