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暮色如纱,轻轻笼罩住桃源村。
谢家雅院此刻却是灯火通明,人声鼎沸,充满了前所未有的热闹气息。
为了给即将远行的沈砚践行,也为了犒劳自己村宴的辛劳和庆祝即将丰收的喜悦,李月兰特地张罗了这场烧烤聚会。
院子里,半月池里的五彩锦鲤在欢快的游弋,池面倒映着灯火与笑语。
除了沈砚、沈老太君和沈萱,淮月楼掌柜白衡也被请来了,张图图兄妹、谢长河、谢三河、王双双、谢小花以及谢里正都聚在院子里,二十来人围在三个烧烤架旁,竟也不显得拥挤,反而更添了几分大家庭般的温暖。
谢广福得了李月兰的指示,早早就在旁边的空地上用青砖搭起了两个简易矮灶,里面铺满了烧得通红的黑金木炭。
此刻,谢锋正站在主烤架前,手法娴熟地翻动着架在炭火上的一整只肥羊。
油脂受热滴落在炭火上,发出“滋滋啦啦”诱人的声响,腾起阵阵带着焦香的烟雾,那浓郁的肉香霸道地弥漫在整个庭院,勾得人馋虫大动。
“哎呦!锋哥儿这手艺,绝了!”
谢里正吸着鼻子,忍不住竖起大拇指:“这羊肉要是烤好了,怕是能把人舌头都吞下去!”
“可不是嘛!”谢长河猛咽口水。
“光是闻着这味儿,我都能就着吃下三大碗米饭!”
沈老太君也被这热闹和香气感染,笑着对身边的李月兰说:“月兰啊,你们家这小日子过的,连我都不想回京了,怪不得那几个小子非要求着留下,你们这连吃东西都能弄出这么多新花样,老婆子我今天可算有口福了!”
李月兰一边忙着调制待会儿烤串用的酱料,一边笑道:“老太君您喜欢就好,都是嘴馋瞎琢磨的,图个热闹!不过您待会儿可不能多吃,这东西不好克化,怕您半夜睡不着。”
另一边,沈砚和白衡站在稍远处的桂花树下,低声交谈着。
沈砚语气带着郑重:“白衡,我离京后,淮月楼便全权交予你。日常经营你自行决断,若有难处,可去信京中侯府,或……直接来这里寻谢先生、谢夫人商议。这几日老太君在这里颇为舒心,之后若是她还要过来,你便好生伺候,每三日飞鸽传信于我,告知我......村中动态,你明白,我想知道什么。”
白衡躬身应道:“二爷请放心,白衡明白,定当竭尽全力,不负所托。”
而女孩子们则聚在另一张长条木桌旁,正热火朝天地串着烤串。
桌上摆满了李月兰下午从县城采购回来的各式食材:
切成大小均匀方块的羊腿肉、肥瘦相间的五花肉片、嫩滑的鸡翅中、脆爽的鸡胗,还有自家菜园里现摘的韭菜、豆角、红椒、青椒、茄子和昨天剩下的香菇。
谢秋芝俨然成了串肉小老师,她拿起一根长长的竹签,一边示范一边讲解:“喏,像这样,肉块和青椒可以交替着串,这样烤出来口感更丰富……五花肉最好交叠着串,好看又好吃……”
沈萱、张图图、王双双、谢小花都围在她身边,认真学着。
“芝芝妹妹,你好厉害!懂得真多!”沈萱拿起一块羊肉,笨拙地串上去,歪歪扭扭的样子自己看了都摇头。
“这有什么,多练练就会了。”谢秋芝笑着帮她重新串。
张图图手巧,不一会儿就把食材排列得整齐又美观。
王双双则对那红艳翠绿的辣椒感兴趣:“秋芝,这辣椒串上去,会不会太辣了?”
“不怕,烤过的辣椒香气更足,辣味反而会小一些,咱们可以一半串辣椒,一半不串。”谢秋芝解释道。
谢小花人小,负责串一些简单的蘑菇和豆角,也干得津津有味。
这时,李月兰端着她刚刚调制好的秘制烧烤酱料走了过来。
那酱料是一种复合的香气,既有豆酱的醇厚,又有蒜蓉的辛香,还带着一丝若有若无的果木甜香和孜然特有的异域风情,香味复杂而诱人,轻轻刷上一层,瞬间能将烤肉的香气提升到一个新的层次。
“我的师娘诶!你这弄的是啥神仙酱料?也太香了吧!”谢三河夸张地吸着气,眼睛直勾勾地盯着那盆酱料。
守在烤全羊边上的张秋笙都忍不住多看了几眼,咽了咽唾沫。
李月兰得意地展示:“独家秘方,待会儿刷在烤串上,保准让你们把舌头都吞下去!”
她把酱料放在长桌上,又去忙活着冲泡蜂蜜槐花茶。
槐花香裹着焦香的肉脂味在晚风里缠绵,仿佛把月下的清辉也染成了谢家独有的情调。
趁着大家都在忙碌,五个“皇表弟”凑在角落的石凳边,一边吃着零嘴眼巴巴地看着烤架上的全羊,一边说着悄悄话。
李大宸咽了口口水:“要是能天天吃到婶子做的饭菜,住在这里一辈子,我也愿意。”
李三煜深表赞同:“是啊,住在这里多自在,桃源村比皇宫有意思多了。”
李四璟和李五琰点头表示赞同。
李双昊听着兄弟们的话,没好气地低声埋怨:
“你们倒是好,各自找了个活计和理由留下了!木匠、铁匠、劝农使、实习先生……你们倒是帮我想想法子啊!后日村里就开始第一批收谷子了,要不了几天我就得跟着谢锋回京了!我也不想回啊!”
其他四人面面相觑,一时无言。
他们心里都清楚,那个至高无上的位置,总需要有人去承担。
只有李双昊坐上去了,他们这几个“不走寻常路”的兄弟,才能真正获得想要的自由,才能安心地在桃源村,或者在任何他们喜欢的地方,钻研他们喜欢的“小道”。
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