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第91章（第1页）

兔子下面的火堆，随着时间的推移，火势渐渐变小，表面出现不少灰白色的灰烬。

桑榆伸手试了下温度，感觉应该不会轻易烤糊，看向一旁坐着看她烤制的桑兴嘉问：“大哥你看会了吗？交给你来。”

桑兴嘉面露迟疑之色，看着是挺简单，但如何把握时机还是个问题，他怕自己弄不好。

“没事，火比之前小了不少，烤不糊的。你注意看上层边缘位置，等有些发干就说明该翻面了。”

桑榆轻轻拍了拍他的肩以作安慰，又给他传授个小技巧。

回到棚子里，盛着米的锅在火堆上咕嘟咕嘟冒泡，淡淡的米香味随着烟雾飘出。

桑榆忍不住多嗅了两下，这股子米香味她已经好久好久没有闻过，只是闻到嘴巴里便忍不住开始分泌口水。

取出四枚鸟蛋，一一敲碎蛋壳取出蛋液，往蛋液中加入小半勺盐与一勺清水，再搅拌均匀放到一旁备用。

先前切走蒜头的小蒜和一把完整的小蒜通通切成段，也放到一旁备用。

东西全都准备齐全后，桑榆将米锅从架子上取下靠在柴火上继续烧。

又拿来个大瓦罐，将油罐中剩余的油倒入大半，搅拌均匀的鸟蛋蛋液全都倒入，等定型后再翻动两下，盛出备用。

锅中再加入少许豆油，先放小蒜蒜头，炒至半熟加入蒜叶。等蒜叶颜色开始变深再加入鸡蛋和一勺盐，翻拌均匀后出锅。

第一筷子就直奔兔肉

小蒜是野菜更是可以充当调味料，本身带有特殊的辛香味。

在爆炒之后那股辛香味彻底爆发，中和掉鸟蛋的腥味，只剩下浓郁的蒜香味四处飘散。

桑榆清晰地听见几声咽口水的咕咚声，她将煮着米的锅重新架回火堆正上方，笑着说：“兔子应该也烤得差不多了，我去看看，没问题的话，咱们马上就开饭。”

这次桑兴嘉认认真真充分贯彻她的要求，没有再给兔子裹上厚厚的一层糖衣。

桑榆来的时候他正打算再上一层糖水，被桑榆叫住：“大哥，你先别涂，让我看看。”

兔子烤了这么久已经差不多熟了，现在就可以不继续刷糖水，任由炭火将表皮烤干，刷过糖水的表皮会逐渐变得酥脆。

别看桑兴嘉没烤过兔子，但他勤快得很，时不时就给兔子翻个面，烤得十分均匀，就连最容易烤糊的四肢都完好。

等待兔子表面被烤干，外皮呈现出蜜色，桑榆拿过一只筷子，慢慢插入最难烤熟的兔子肩部。

刷过糖水的表皮十分酥脆，筷子略微用力一扎，周围的表皮便裂开。

整根筷子没入肉中全程没有感受到特别明显的阻力，桑榆满意地点头：“烤熟了，可以开饭了。”

一直围在兔子旁边转悠的桑兴皓闻言一喜，自告奋勇要帮忙：“阿姐，我来帮你拿。”

“行啊，小心烫，注意点别摔了。”

兔子本就只有六七斤，经过烤制后完全脱水，还剩下四五斤的样子，哪怕是桑兴皓也能拿得动。

他从桑榆手中小心翼翼地接过，握住竹签两端没被烤到的地方，确保自己拿好之后跟捧着什么绝世珍宝般慢慢往棚子里挪。

桑榆招呼着桑兴嘉进棚子：“大哥，咱们也进去吧，今晚菜还挺丰盛的，多吃点补补身子。”

“好。”

一整只烤好的兔子摆在正中，谁也不敢第一个动手。

最后还是施老太太开口：“榆儿，你先把要送人的那部分切开吧，不然我们吃完以后不成样子。”

这话说得很有道理，你夹一块这边，我夹一块那边，到时候哪哪都不完好，有些送不出手。

桑榆拿来菜刀，刀刃压在兔身中间，手按在刀背上轻轻下压，伴随着酥壳破裂的清脆声音，刀刃没入兔肉。

烤好的兔肉十分轻易地被切断，沿着中缝继续切开，整只兔子也就成了两半。

其中一半放到一边明天送人，另一半桑榆将竹签抽出顺手切成小块，方便等会儿一家人食用。

谢秋槿给每人盛了满满一碗白米饭，一家人围坐在一起，面前摆着三菜一汤，切成小块的兔肉、小蒜炒鸟蛋、凉拌灰灰菜还有蒲菜汤。

上回吃这么丰盛还是抓到野鸡的时候，白米饭更是许久未曾吃过。

望着面前丰盛的饭菜，一个个疯狂往下咽口水。谁也不敢说话，生怕自己一开口，口中分泌的口水就会不小心流出来。

“愣着做什么，趁热吃啊。”桑榆看着一个个捧着碗筷却不伸手，有些不明所以。

今日烤兔子花费的时间久了些，比起以往吃饭的时间要更迟点，她早就饿得前胸贴后背，现在闻着香喷喷的味道更是食指大动，他们怎么不吃。

“榆儿说得对，都吃都吃。”桑永景吸溜了一下口水，发话道。

有了这句话，一个个终于动筷。

桑榆上来就直奔小蒜，这股香味太过诱人，她早就馋得不行。

炒熟的小蒜蒜叶颜色比起生的要更深一些，翠绿的蒜叶、白花花的蒜头、金黄色的鸟蛋交织在一起，颜色极为搭配。

桑榆一筷子夹起些许蒜叶与一块鸟蛋缓缓送入口中。

蒜叶的辛香味率先窜入味蕾，小蒜本身的辛香完全中和掉鸟蛋的腥味，吃起来只能注意到嫩滑的口感。

她顺势刨了口大米饭一起咀嚼，米香味随着咀嚼在口腔中绽放，身体本能都在为了碳水而狂喜。

搭配上小蒜炒蛋，桑榆只觉得自己能一口气吃完两大碗。

桑永景第一筷子就直奔兔肉，他本就是个无肉不欢的主，流放一路在形势所迫下不得不吃素，来到岭南后也甚少能吃到肉。

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