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等叶片颜色变深后及时捞出用冷水降温继续浸泡,这次得浸泡一至二小时急不来。
灰灰菜本身是带有微毒的,要是处理的不得当,吃完就得跑肚拉稀,桑榆可不想送礼送出仇来。
处理好灰灰菜之后,先前浸泡着的兔肉也差不多可以取用。
桑榆一开始打算做冷吃兔或手撕兔肉,都是极为下酒的菜。转念一想没有辣椒,味道不会太好,最终还是决定做烤兔。
兔子不能直接上烤架,得先用调料去去腥。
她切了几块姜片,小蒜蒜叶部分切段,蒜头部位一刀拍碎,再加上与一勺盐两勺油,均匀地抹在兔肉表皮和腹内,放到一旁静置。
接下来要做的就是等,不论是兔子还是灰灰菜,都需要经过一段时间才能继续进行下一步骤。
那边施老太太的小蒜也全都理好,清洗干净后放到一旁沥水。
分量有点多,哪怕加上送人的一份估计也吃不完,桑榆打算到时候将多余的腌上。
用腌好的小蒜炒饭,就一个字——香。
小蒜光炒也没什么意思,桑榆想了想,挎着篮子拎起菜刀就要进山,她打算再去捡些鸟蛋回来。
正好现在所有的菜都需要等待,她待着也没事,不如进山去一趟。
桑兴嘉有些担心:“小妹,这时候进山,怕是有些危险。”
以往他们进山都是一大早去,下午或傍晚才能回来。现在已是正午,现在进山,没等出来天就得黑透,太不安全。
桑榆当然知道夜间的山林十分危险,她没有以身冒险的打算,安慰道:“没事的大哥,我快去快回不耽搁,能赶在天黑前回来。”
她只打算寻些鸟蛋,沼泽地的草丛中很容易就能找到,花费不了多少时间。
最费时间的还是来回路程,但只要她不干别的事,走快些还是来得及的。
“这……”桑兴嘉有些犹豫,去沼泽地的路他是走过的,估算一下差不多确实能赶得及,但万一出点意外情况呢。
“哎呦,放心吧,我速去速回。”
见他面露犹豫之色,桑榆索性直接拍板,提上之前做的竹排鞋就走。有耽搁的这会儿时间,她早该走进山里了。
正午的山里十分热闹,鸟叫虫鸣不绝于耳,桑榆还在树梢上看见条白头蝰。
林子中温度有些高,它正蔫头耷脑地趴在树梢上一动不动。
白头蝰又名白头蛇,蛇头白色,蛇身蛇尾颜色较深呈紫棕色,蛇身分布着成对镶黑边的朱红色窄横纹。
它活动缓慢、攻击欲望较低且行动不便,有毒但对青壮年并不致命。一般情况下不会轻易攻击人类,以啮齿动物和食虫动物为食。
看见它桑榆倒不是很害怕,甚至还有些惊喜,因为有白头蝰的地方,就说明附近有麝香鼠生活。
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