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念安则和小兰在院里玩竹蜻蜓,笑声清脆得像风铃。“我回来了,”
傅煜城把袋子放在石桌上,“东西都买齐了。”蒋建华从灶房探出头:“太好了,我这就开始做。”
傅煜城把芝麻倒进簸箕里,坐在门槛上细细筛着,把里面的小石子都挑出来。
宋玉双择完菜,走过来帮忙:“这芝麻得淘洗干净,晒干了才香。”
她端来清水,把芝麻倒进盆里,用手轻轻搅动,水面上立刻浮起一层细小的杂质。
“得多淘几遍,”宋玉双说,“不然吃着牙碜。”
蒋建华把黄油放进锅里融化,再加入绵白糖,小火慢慢熬着,直到糖块完全融化,散发出甜甜的香气。
她把桑葚丁和核桃倒进去翻炒均匀,再加入掰碎的饼干,快速拌匀,最后撒上芝麻,倒进铺了油纸的木盘里压平。
“等凉透了就能切成块了,”蒋建华擦了擦额头的汗,“看着就好吃。”
念安和小兰趴在灶房门口,眼巴巴地看着锅里的雪花酥,小鼻子不停地嗅着。
“还得等会儿,”蒋建华笑着说,“凉透了才酥脆。”
念安伸出小手,想去够木盘,被傅煜城轻轻拉住:“别急,做好了先给你和小兰各装一小袋。”
下午,雪花酥终于做好了。
蒋建华把它切成整齐的小方块,装进干净的纸包里。
金黄的酥块上点缀着紫红色的桑葚和黑色的芝麻,看着就诱人。
“尝尝,”蒋建华递了一块给宋玉双,“看看甜度怎么样。”
宋玉双咬了一口,酥酥脆脆的,甜中带着桑葚的微酸,好吃得眯起眼睛:“太好吃了,建华,你这手艺真是没话说。”
傅煜城也拿起一块尝了尝,点头称赞:“比镇上点心铺卖的还好吃。等会儿给周德胜家和张婶家各送些去,让她们也尝尝。”
蒋建华连忙装了两小包:“我这就去送,顺便把张婶的粗盐给她带过去。”
念安拿着属于自己的小纸包,小心翼翼地拿出一块放进嘴里,眼睛立刻亮了,又拿起一块递给身边的小兰:“兰姐,吃。”
小兰接过,咬了一口,甜得直点头:“真好吃,比我娘做的糖糕还好吃。”
傍晚时分,傅远山从地里回来,手里拎着一串新鲜的葡萄,是在后山发现的。
“这葡萄熟了,甜得很,”傅远山把葡萄放在石桌上,“给念安当零嘴吃。”
念安跑过去,拿起一颗葡萄就往嘴里塞,酸甜的汁水在嘴里爆开,他笑着说:“甜,甜。”
晚饭时,灶房里飘着豆角炒肉的香味,还有一锅香喷喷的大米饭。
念安坐在小凳子上,自己拿着勺子吃饭,偶尔夹一筷子豆角,吃得小脸红扑扑的。
傅煜城夹了块肉给云棠音:“多吃点,这肉炖得烂,好消化。”
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