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吃惯食堂和外卖的简言之对做饭一窍不通,忙也不帮上,只好抿抿唇:“那就辛苦你了,阿梨,晚上洗碗、擦桌子的活全归我。”
沈忆梨摇摇头,本来还想说点什么,瞧郑庭正玩味的看着他和简言之,头一低就飞速躲进了厨房。
那边简言之目送着小哥儿进厨房,这边郑庭忍不住啧声了,半羡慕半嫉妒的冲他撇嘴。
“你这亲啥时候娶的啊,我怎么一点不知道信?再说你先前不是一直都住在村里么,怎么又突然搬来了镇上?”
“都过了弱冠,成家立业不是很正常?前一阵病得有些重,我舅舅舅母给安排了婚事,娶个哥儿来冲喜。”
“这样啊”郑庭哼了声,笑得傻气:“那你家人给你娶的这个小哥儿还真不错,瞧你现在脸色好多了。哪像以前,病怏怏的,路走快了都要停下来喘几口。”
简言之颔首:“我那舅舅舅母也就做了这么一件像样的事,阿梨跟我很合得来,我想着既然出来自立门户了,索性在镇上买间院子,回头去书院也方便。”
郑庭以为他考了几年都没考中秀才该是要放弃了,打算守着媳妇孩子热炕头做点旁的营生,还在为年后入学没个伴而犯愁。
此刻听简言之这样说他激动的差点蹦起来:“你还要接着考功名?!”
简言之一哂:“怎么了,不行啊?”
“不是不是!我家什么情况你清楚的,几代人都经商,我爹娘巴不得我能考上功名给家里长长脸,这不每年开学都把我往书院里送么?我瞧着你如今娶了妻,怕你想断了科考的念头,到时候剩我一个人在书院挨夫子的骂,那多无聊啊!”
郑庭其实脑子并不笨,甚至完美继承他爹娘的商业头脑。只是没那个耐心研习搅脑壳的八股文,所以成绩一直很不理想。
简言之连续考了五年没中,郑庭比他只多不少。纵是如此,家里人还坚持着每年都送他到书院念书,可见对他是抱有多大的希望了。
组伴一起上学也挺好的,相互间不仅能有个照应,两个人一起挨骂也比一个人当显眼包要强。
“成不成的,总得再试一次吧。我家阿梨对我期望很高,我不想让他失望。”
“哟哟哟,真不愧是成了家的啊,张口闭口你家阿梨,叫这么亲热,不就是寒碜我没娶上妻嘛!你别太得意,我阿娘说了,等我考上秀才的功名就给我说门好亲事,到时候可由得你羡慕!”
简言之失笑:“好啊,那我等你的好消息。不过你得抓点紧了,汉子过了二十五还没娶上妻,衙门可是要收两份人头税的。”
郑庭被他噎得说不出话来,都忘了计较简言之何时变得这么牙尖嘴利了。恰巧沈忆梨端出叠炸好的酥油渣,当个零嘴干嚼着也很香。
郑庭没从简言之这里讨到好,就捉着沈忆梨调笑。直到小哥儿满面羞红躲回厨房,他才哈哈大笑着去给简言之帮忙打下手。
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别看郑庭是个家底优渥的少爷出身,干起活来却不马虎。两腿一蹬就爬上了窝棚顶,用干草厚厚铺了层顶盖,再拿碎石块压得结结实实。
一顿忙活下来天色也逐渐暗沉,简言之在院子里掌起灯,郑庭搬来桌椅板凳,沈忆梨端出冒热气的四菜一汤。
今儿的主菜是郑庭拎来的猪头肉,取出一部分切成大丁块,底下垫着萝卜和土豆,上面用白菜叶子盖紧焖香。
肉汤奶白,上层的浮油金黄,舀上两勺浇在饭里,一口下去能暖遍全身。
卤过的猪耳朵和猪舌拼了一盘子,片成薄片的肉放在蒸笼里蒸熟,上头撒了层调好的酱醋汁。
肉质晶莹剔透,肥而不腻,沾上调料入口,脆骨弹性十足,回味满口肉香。
有了两道荤的,剩下的两道素菜沈忆梨也动了些心思。
卤煮豆腐的话,豆腐要先在卤水里煮进味,再下油锅炸至两面焦黄。青红两种辣椒剁碎,配上葱姜蒜等调料,起锅前最后还得勾次芡。
这样的豆腐吃起来外酥里嫩,既有炸过的酥脆,也有卤水的咸香,从色泽到味道简直无可挑剔。
相比起来,当甜点吃的糖拌西红柿就要简单多了。熟得正好的西红柿过道热水,去掉外边的皮,里面切成片,撒上糖腌制半刻钟就能上桌。
用来暖胃的汤则做了野韭菜鸡蛋汤,简言之不知道野韭菜不仅可以炒着吃,还能打汤喝,尝了一口发觉味道确实很特别。
“这种做汤的野韭菜是只要菜叶不要根的,不然煮过的汤会变苦。里面我还用其他野菜吊了味,省得蛋液打进去味道重,喝起来怕会腥。”
沈忆梨看简言之一个劲的咂么滋味,有些不好意思,便给他解释做汤的流程。
郑庭这回倒没摆出见不得小两口腻歪的样子来调侃,他实在顾不上。嫌一个碗不够,还多拿了一个碗来,舀了两勺汤边吃边喝。
吃饱喝足,郑庭坐着又絮叨了大半个时辰才舍得走,临走前还不住夸赞沈忆梨饭做的好吃,并暗戳戳期待起了下次登门时带只新鲜羊腿来蹭饭。
简言之去送郑庭的空隙,沈忆梨先一步把碗筷都收拾好了,他进院子时,小哥儿正在扫地。
简言之想了想,把沈忆梨唤进了屋。
他向郑庭打听到了书院今年的束修,要交足足二十两银子,这笔钱数额不小,他得和沈忆梨商量一下。
“夫君要进书院,我当然支持的。你是主家,要支出银子的事项该你拿主意呢。”
“咱们一起过日子,这钱两个人都有份,用在哪里、怎么用,我得征求你的同意。”
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