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人会不自觉变得高贵,而这份高贵又有几分是真的。
乡野虽粗鄙,但也自在。
黎源见小夫郎大方有礼,并不意外,但眼中赞扬的神色显而易见,他从不吝啬夸赞。
特别是小夫郎。
席面需十个菜,三凉三热三蒸一道汤。
条件好的富户会准备三素三荤三卤一汤,穷点的人拿不出荤菜就用卤下水替代。
但这个年头家家户户都有余粮,哪里真的弄不出一道荤菜,只有抠门的人才那般做。
凉菜大多都是黄瓜,豇豆和茄子。
黎源将其中一道换成卤豆干,一道焦香小河虾。
热菜就是荤菜,鸡鸭鱼或者买点猪肉混着配菜炒,也算体面。
帮工端着竹簸箕上菜时,一脸豪气,说明主人家大方,席面有面子。
三个热菜,一盘爆炒鳝鱼,一盘家常鱼,一个猪脚闷黄豆,虽然都不是什么值钱的东西,但是黎源给的料足,猪脚剁成小块,满满一大盆。
三道蒸菜就要简单些,蒸南瓜蒸芋头蒸莲藕,虽是素菜却也是给足分量。
最后一道汤是莲子百合甜汤。
虽然没有纯荤,但黎源给每桌都配了酒,酒在这个年代还是比较珍贵。
农民大多都是逢年过节才喝几杯。
对于黎源这么一个败光家底的人来说,已经足够体面。
席桌从院子里面一直摆到院子外面,十分热闹。
无论是粗野的庄稼汉,还是操持家务的媳妇,抑或是待嫁的女子都喝了酒。
一直吃到夕阳落进山坳才慢慢散去。
帮忙的媳妇们都是干活好手,很快将黎家收拾得干干净净,桌子条凳也冲洗干净,靠着院墙沥水,等干了后黎源自个再送还,碗筷这些能顺路带走的就带走。
小夫郎拿着谢礼帮着黎源送客。
等帮忙的媳妇们走远了掀开竹篮一看,新鲜嫩绿的叶子上躺着足足半斤重的五花肉。
个个顿时心满意足的离开。
席面吃得很干净,没留什么东西,黎源也不会委屈小夫郎和自己吃剩菜。
猪肉是提前买好的,没有拿出来招待客人,现在身上余钱还多,但那不是明面上的银钱,黎源心里有数,不会乱花。
同样的,请人吃饭不同时请,像今日这种无法避免,面子上过得去就行。
办席时主人家是吃不到什么的,要招呼客人。
黎源做了个青椒回锅肉,鱼头豆腐汤,再炒了个红苕尖,两人坐在院子里吃完晚饭。
今天小夫郎辛苦了,他给小夫郎冲了个酒酿鸡蛋羹。
小夫郎吃得肚子圆滚滚坐在院子里歇凉,懒得都不想去洗澡。
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