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周梅也没有继续说自己的事,不想再影响纪宁的心情,她改说了其他事。
“鱼真的是那么好钓的吗?我明天也去买一条钓鱼竿和你们一起钓鱼。”
纪宁:“这个看运气的,不过一个早上下来,应该不至于一两条都钓不到。我到时候送你一个鱼钩和鱼线。我那鱼钩和鱼线比较好用。”
“好的,那我就不客气了!”她从老家买了些特产回来,一会儿回去就拿一些过去给纪宁。
今天这条三十二斤的石斑王,由每个家庭负责做两道菜。
纪宁和周淮序负责做豆腐鱼头汤和酸菜鱼。
杨政委和杨政委媳妇则负责做香煎鱼腩和红烧鱼尾。
珍姐两夫妻则负责油炸鱼鳞和骨腩粥。
霞姐两夫妻则负责鱼滑和鱼丸。这个最累,不过霞姐最会做鱼丸,她做的鱼丸特别的q弹,大家都让她做。
周梅则负责凉拌鱼皮。
一鱼九吃,再加上其它配菜和在饭堂打的肉菜,满桌子摆满了菜,吃席一样。
不过准备吃饭的时候,却出了点意外的小插曲。
何建业也被杨政委请了过来一起吃鱼,但就在他们准备享受美食的时候,张红梅匆匆跑回来通知何建业:“何师长,彩云在海边摔了一跤!你快去带她去医院,她说站不起来。不知道是不是摔到腰骨了。”
于是何建业连饭都没有吃一口,又匆匆地跑出去了。
大家关心了一下,对方表示不需要帮忙,他们就继续品尝这美食。
鱼头豆腐汤,汤底因鱼骨胶原蛋白溶解呈现奶白色,又加了点胡椒粉,滋味醇厚、浓稠如乳,让人回味无穷。
鱼头经煎后外皮微焦,肉质鲜嫩酥软;豆腐充分吸收汤汁精华,滑嫩细腻,轻抿即化,鲜味在嘴里炸开,简直绝了!
酸菜鱼酸辣鲜香,鱼肉嫩滑,一口下去酸中带鲜,辣中带甜,让人欲罢不能,这算是吃得最快的一道菜,酸菜鱼的鱼片很快就被人吃完了。
其他部位的鱼也很好吃,香煎鱼腩,最嫩滑的部位,淡淡的鱼脂在嘴里化开,爱吃肥一点的人,吃到停不下来。
这年代的人都爱吃偏肥的肉,不知道是不是因为家家户户做菜都不舍得放太多油,平时油水少。
尤其是那些男人,吃得特别香,一口一口的停不下来。
都在可惜不能喝酒,在部队里是不能喝酒的。
纪宁已经不缺油水,就喜欢吃瘦一点的肉。周淮序怕她吃鱼腩肉吃腻了,吃不下其它,就只给她夹了一筷子尝一尝。
“还要不要鱼腩。”周淮序见纪宁吃了后问。
纪宁摇了摇头:“不了,我还想吃粥。”
骨腩粥很鲜甜,保留了鱼最初的鲜味,她刚已经吃了一碗了。
周淮序就拿起她的碗,去给她盛粥。
杨政委媳妇几人看着周淮序又是给纪宁夹菜又是盛汤盛粥,将媳妇照顾得服服帖帖,再看看身边有吃就忘了老婆的人,气不打一处来!
“去帮我盛一碗粥!”
杨政委正在和战友说话说得起劲:“你想吃粥?顺便帮我盛一碗!”
杨政委媳妇拿眼睛冷飕飕地刮着他。
郭定安和罗锦华就坐他们的对面,两人立马问自己的媳妇:“媳妇要喝粥吗?我帮你装。”
杨政委也察觉不对了,一看周淮序站起来在盛粥,立马道:“我帮你!我帮你!”
要死!
以后都不和周淮序一起吃饭。
饭都不能好好吃。
周梅在照顾儿子,看见杨政委几个大男人都觉悟了,心里更加觉得自己活得窝囊了。
纪宁这一顿,饭也没有吃,喝了两碗鱼头汤和一碗骨腩粥,然后就只吃鱼肉和其他配菜了。
这一顿饭吃到下午两点,大家才吃完,每个人都吃得心满意足。
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