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第497章（第2页）

“我们醉香楼不需要。”

青柠也没抱有很大的期待，一家被拒绝，顶多再找一家。

酒香不怕巷子深，醉香楼最大的竞争对手，无非是对面的吉祥楼了。

听那些食客说，醉香楼来了京城的御厨，将吉祥楼的生意抢走了不少。

她晃悠到吉祥楼内，店里的人不如刚才那家的多。

掌柜的对她说的卤料包有点兴趣。

恰好他们东家也在，胡老板也想看看她说的卤味料是不是真的那么有用。

他现在急需新菜，来稳固老食客。

检查了一下青柠带来的料包，嗅了嗅，“这里好像有些是药材？”

“嗯，是的，胡老板放心，都是自己家山里挖的。

没有什么让人上瘾的成分，咱平头老百姓也不敢做这种事情。”

胡老板开酒楼这么多年，他也认识那些吃了上瘾的东西。

这农妇带的料包，确实没有，闻着一股奇香，“好，那麻烦你教教我们怎么用这些料包。”

青柠：“那我就借你们的厨房用一下了。

我试的这袋料包要是有用，你们也要付钱的。”

胡老板同意了，也怕味道不好。

农妇嘴里说的好吃，和达官贵人说的好吃，可不一样。

他让厨子，找了一些鸡，鸭的边角料给她。

青柠先是将卤料包放到冷水中浸泡半个小时，然后简单处理了一下边角料。

边角料是一些鸡肠，鸡屁股，鸭锁骨之类的。

平日他们酒楼淘汰掉的东西。

在青柠看来，正和她心意，这些东西卤出来，也别具一番风味。

凉水中捞出卤料包，放入沸腾的热水中，煮开。

放入材料，盖上锅盖，焖煮半个时辰，一股浓郁的奇香占据了厨房。

“这香气倒是浓郁！”胡老板和掌柜的站在一块点了点头。

时间一到，青柠将那些东西打起来，给胡老板和厨房的厨子尝尝。

炖得软烂，这鸭锁骨啃起来格外的带劲，吃了鸭掌，他竟然还想再吃一个。

味道确实好，“好！宋大婶，打算卖多少？”

青柠想了想，“2两一袋吧，这汤汁可是可以用多次的。

除了这些，还能用来卤其他的，罗服，鱼，排骨”

胡老板心底算了一笔账，这卤味料连边角料做出来都这么好吃。

要是用猪肉一些好的材料，应该更受食客的欢迎。

他也没拒绝，“不过，宋大婶，这料包是否只卖给我一家酒楼呢？”

青柠：“那要看有没有其他酒楼识货了。

我卖得也不贵，胡老板要想买断的话可是另外的价格了。”

胡老板做生意的也精，大概明白她的意思。

他还没有在酒楼卖过，暂时也没有买断的想法。

“行，这次带了多少，我先全要了，按你的要求2两一袋。”

青柠没想到他这么爽快，还以为对要压价，她还特意多说了一两银子。

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