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第570章 食界无口不夸谭（第1页）

大领导哈哈一笑，“别紧张，我就是想跟你随便聊聊，你这川菜做得地道，我敬你杯酒”，他就喜欢这种没心机的，太累，大领导亲自拿起桌上的酒瓶，给傻柱倒了一杯酒。

傻柱受宠若惊，双手接过酒杯，声音还有些颤抖：“谢谢领导，谢谢领导”。

他一口喝完了酒，辛辣的味道刺激着喉咙，却也让他放松了不少。

大领导笑着问：“小伙子，你这川菜手艺跟谁学的啊？”

傻柱想了想，说道：“领导，川菜在丰泽园学的，拜了个四九城有名的师父田大厨，前几年他退休回老家去了”。

大领导饶有兴趣地点点头，接着问：“哦？你还学过别的菜系？”

傻柱点点头，自信地回答：“领导，我不光学了川菜，鲁菜我也下过不少功夫，我师父田大厨是鲁菜和川菜大师？我家传的是谭家菜”。

大领导眼睛一亮，兴致更浓了，追问道：“谭家菜可是有‘食界无口不夸谭’的美誉啊，这家传的谭家菜定有独特之处，你能跟我说说谭家菜的特色不？”

傻柱一听，来了精神，侃侃而谈：“领导，谭家菜讲究原汁原味，咸甜适口，很少用花椒、大料等香料，以汤提鲜是它的一大特色。

就像那道清汤燕菜，光是吊汤就得花不少功夫，用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬制，再配上顶级的燕窝，味道那叫一个鲜美醇厚”。

大领导微微颔首：“时间有些晚了，改天我准备好食材，你做一桌谭家菜我尝尝”。

傻柱激动不已，连忙点头说道：“领导，您放心，只要您定好时间，我一定精心准备，保证让您满意”。

大领导满意地笑了笑，接着说：“我听说谭家菜制作工序复杂，耗时也长，你做一桌谭家菜大概得花多长时间呢？”

傻柱认真思考了一下，回答道：“领导，这得看具体菜品，如果是常见的几道菜，像黄焖鱼翅、清汤燕菜、扒大乌参这些，从准备食材到烹饪完成，至少也得一天时间。

因为很多食材都需要提前处理，比如鱼翅要泡发，汤要慢慢吊制，每一步都不能着急”。

大领导饶有兴趣地听着：“这谭家菜我还真吃过，确实不错，何同志，下个星期天，我准备好食材，你来我家里做一桌谭家菜，到时候我也邀请几位懂行的朋友一起品鉴品鉴”。

傻柱受宠若惊，脸上满是兴奋与感激，他立马挺直身子，坚定地说：“领导，您放心，我一定全力以赴，保证把这桌谭家菜做到最好，让您和各位朋友满意”。

大领导笑着拍了拍傻柱的肩膀，说道：“我相信你的手艺，对了，你在工作中还有什么困难或者需求，尽管跟小杨说”。

傻柱连忙说道：“领导，目前没啥困难，我就想把本职工作做好，多钻研钻研厨艺”。

大领导赞许地点点头，“年轻人就该有这股子劲头，好好干，以后肯定有出息”。

这时，杨书记在一旁笑着说：“傻柱，领导这么看重你，你可得好好表现，以后还得给咱们厂争光呢”。

傻柱红着脸，连连点头，“书记，您放心，我一定不辜负领导和厂里的期望”。

杨书记适时提出告辞，坐上回厂里的吉普车，离开了部委大院，

路上，杨书记心情格外沉重，想起酒桌上老领导说的“起风了”，他深知这句话背后的含义不简单。

在这个特殊的时代，每一个细微的政治风向都可能引发巨大的波澜。

杨书记心里明白，老领导的提醒绝非空穴来风，厂里可能即将面临一场未知的挑战。

他坐在车里，望着窗外不断后退的黑色街景，思绪却早已飘回了到厂里。

他开始在脑海中梳理厂里的每一个员工，思考着谁可能会成为潜在的风险因素，许大茂这次的事情无疑是一个警示，让他意识到在人员的选择和管理上必须更加谨慎。

杨书记想到厂里一些员工复杂的家庭背景和社会关系，不禁皱起了眉头。

尤其是许大茂，他和资本家有过牵扯，这次又在部委大院里口无遮拦，给厂里带来了不好的影响。

但厂里像许大茂这样情况的人或许还有不少，该如何妥善处理这些潜在的问题，成了摆在他面前的一道难题。

他用手拧着眉头，看见傻柱正乐呵呵的拿着剩菜，他这会有些羡慕傻柱：这真是个没心没肺的人啊，不用操心这些复杂的人际关系和潜在的政治风险。

傻柱虽然脑子有时转不过弯，但为人实诚，手艺又好，在这个敏感时期，这样的员工无疑是厂里的一股清流。

这样的员工也最安全，杨书记心道，以后要多给傻柱一些机会，让他能发挥出更大的价值，也能给其他员工树立一个好的榜样，让他们看看，只要跟着自己，好好干，就会得到认可和鼓励。

杨书记直接让司机把傻柱送回四合院，也让四合院里人看看，只要跟着自己，好好干，就会重用。

车到了四合院门口，傻柱下了车，手里还紧紧攥着那些剩菜，杨书记还故意把玻璃降下来，特意当着闫阜贵面和傻柱打了声招呼。

看着吉普车渐渐远去，傻柱心里满是激动和感激。

闫阜贵看到傻柱下车还拿着剩菜，又看到杨书记特意打招呼，心里满是好奇，他赶紧凑上前去，满脸堆笑地问道：“傻柱，这是咋回事啊，咋跟书记出去一趟还带回来这么多菜，你这是去干啥好事儿啦？”

傻柱正沉浸在被领导赏识的喜悦中，听到闫阜贵的询问，便得意地把在部委大院给领导做菜，得到大领导夸赞，还受邀做谭家菜的事儿一五一十地说了出来。

闫阜贵听了，眼睛都直了，嘴上说着“哟，傻柱可以啊，出息了”，心里却酸溜溜的。

这时，三大妈也听到动静从屋里走了出来，一听傻柱的事儿，立马变了副嘴脸，笑着说道：“傻柱啊，你这可真是祖坟冒青烟了，以后可得多多关照咱们院里人啊”。

傻柱挠挠头，憨厚地说：“三大妈，您放心，要是以后有啥机会，我肯定想着大家”。

闫阜贵眼珠一转，又问道：“傻柱，大茂呢，今天听说他跟你一起去了？”

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