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第520章 做菜（第1页）

第520章做菜

云揽月看得感叹不已，如果不是知道墨宸琰是第一次下厨，她都误以为他下厨很久了。

“墨宸琰，你会做菜吗？”

“不会。”

也是，根本不见他靠近厨房。

家里常年有佣人在，轮不到他亲自下厨。

云揽月嘴角一勾，“你不是要我给你做饭当生日礼物吗？礼物还是要亲手做出来才有成就感，我教你做菜好不好？”

她的算盘在第一句出来时，墨宸琰便清楚了。

看见她脸上狡黠的笑意，他无奈地答应下来。

“都可以。”

做菜是云揽月的擅长的，她自信满满地开始教授第一个菜。

“先把牛肉煎上，来，加少许油。”

墨宸琰拎着油壶往锅里倒油，一不注意，倒得有点多。

“多了多了，少许，少许啊。”

云揽月丢给他一个勺子，“把多的油都舀出来，放在一边的碗里等会可以用。”

墨宸琰听话地行动着，等油舀地差不多，锅里剩馀的油早就烧热了。

他把一边备用的牛肉倒进锅里。

“歘——”的一声，锅里瞬间着了起来。

橙红的火焰冒得特别高，一阵白烟逸散开来。

墨宸琰动作迅速地去关火，云揽月直接把锅盖罩了上去。

抽油烟机工作着，把多馀的烟雾都吸了出去。

她擡头看了眼，还好没有触发烟雾报警器，不然房间就要被淹了。

墨宸琰呆呆地待在原地，右手还拿着锅铲。

“怎麽会这样？”

他按照步骤来的，年年没说锅里会着火啊。

云揽月揭开锅盖，没有接触氧气，锅里的火苗烧了会就停下了。

“小事，遇到这样的情况第一时间关火罩锅盖就没事，千万千万不能浇水。”

好在墨宸琰这个厨房小白没有拿一边的水浇上去。

“热油遇到水就会爆炸，浇水只会让火越烧越旺，牛肉上应该沾了水，丢入的一瞬间，火焰烧了进来。”

她解释着原理，锅中着火的事确实很常见。

有种烹饪方式叫做爆炒，厨师专门会让火焰在锅里燃烧呢。

“没事啊，别被吓到，往热油中放东西的时候，时刻小心油点溅出来，一烫就是一个包，刚刚没有被烫着吧？”

墨宸琰摇头，“没有。”

他第一次知道，烹饪中还有这麽多学问。

要想做出一桌色香味俱全的佳肴，没有技术还做不出来。

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