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第145章偷师
厨房里弥漫着人间烟火最踏实的香气。炉竈上炖着汤,咕嘟咕嘟冒着细密的气泡,蒸汽氤氲了窗户。范天涯系着围裙,站在竈台前,容遇则像个求知若渴的学生,站在他身旁,手里还拿着个笔记本,眼神专注。
“容特助,你看,这清炖石斑鱼啊,说难不难,说简单也不简单。”范天涯一边用长勺撇去汤锅里最後一点浮沫,一边讲解,声音洪亮,“关键就两样:新鲜,火候!”
他捞起一条处理干净丶肉质紧实的淡水石斑鱼:“喏,就得是这种,刚从塘里捞出来不超过两小时,眼睛清亮,腮鲜红!冷冻的丶放久了的,再好的手艺也炖不出那个鲜甜劲儿!”
容遇认真点头,记下:“食材:活鱼,现杀现用。”
“鱼杀好,清理干净,特别是肚子里的黑膜,一定要刮干净,不然腥。”范天涯动作麻利地演示着,“姜,拍松就行,不用切太小片,主要是去腥增香,最後好捞出来。葱,打个结,也是为了好捞,保持汤色清亮。”
“然後就是水。”范天涯强调,“山泉水最好,清甜。没山泉水就用过滤的纯净水,千万别用自来水,那股子氯味毁所有!水要一次加足,中间千万别再添水!”
容遇赶紧记下:“水:山泉纯净水,一次加足。”
“大火烧开!”范天涯将鱼丶姜块丶葱结放入砂锅中,注入清澈的泉水,盖上盖子,“等它咕嘟咕嘟冒大泡了,立刻转最小火。就是那种……火苗刚刚好舔着锅底,汤面只冒非常非常小的鱼眼泡,绝对不能滚沸!”他用手比划着,“这一炖,至少一个半时辰。心急吃不了热豆腐,这汤啊,就得靠时间慢慢煨,把鱼的鲜味都煨到汤里,鱼肉还得保持嫩而不散!”
容遇看着那几乎看不出沸腾迹象的汤面,暗暗咂舌。这火候的掌控,确实需要经验和耐心。
“那调味呢?”容遇追问。
“调味?”范天涯哈哈一笑,拿起旁边一个装着小半碗纯净白盐的罐子,“就这个,盐。其他什麽都别放,料酒丶味精丶鸡精,通通不要!那都是画蛇添足,抢了鱼本身的鲜。”他神情认真,“好食材,就要吃它的本味。盐,最後汤快好的时候,再放。放早了,鱼肉容易老,汤也容易浑。”
容遇恍然大悟,赶紧记下:“调味:仅盐,最後放。”
时间在范天涯细致的讲解和容遇认真的记录中慢慢流逝。厨房里充满了鱼汤逐渐变得醇厚的香气,温暖而诱人。冷夜不知何时也倚在了厨房门口,高大的身影被灯光拉长,猩红的眼眸静静地注视着容遇专注学习的侧影,看着他时而蹙眉思考,时而恍然大悟点头的模样,眼底是连他自己都未曾察觉的柔和。
当范天涯掀开砂锅盖的瞬间,浓郁的丶带着海洋气息的鲜香如同实质般喷涌而出,瞬间充盈了整个厨房。奶白色的汤汁如同上好的玉脂,微微晃动着,里面的鱼肉雪白细腻,姜片和葱结静静地躺在汤底。
范天涯舀起一小勺,吹了吹,递给容遇:“尝尝?”
容遇小心地接过,吹散热气,抿了一小口。瞬间,一股难以言喻的丶极致纯粹的鲜美在舌尖炸开。那鲜味并非浓烈霸道,而是温润醇厚,带着鱼肉特有的清甜,顺着喉咙滑下,温暖了整个胃腑,唇齿间只留下悠长的回甘。没有一丝腥气,只有满口的鲜香。
“好……好喝!”容遇眼睛发亮,由衷地赞叹。他终于明白冷夜为何会想念这个味道。这不仅是美味,更是一种直达心底的熨帖和温暖。
“哈哈,还行吧!”范天涯很得意,又盛了一小碗,递给门口的冷夜,“冷先生,您也尝尝?看是不是那个味儿?”
冷夜接过碗,没有立刻喝。他垂眸看着碗中奶白的汤和细嫩的鱼肉,那熟悉的丶几乎刻入灵魂深处的香气丝丝缕缕钻入鼻腔。他沉默了片刻,才将碗送到唇边,浅浅啜饮了一口。
猩红的眼眸微微阖上,喉结滚动了一下。他没有说话,但容遇清晰地捕捉到了他眉宇间那瞬间掠过的丶极其复杂的情绪——怀念丶追思丶以及一丝被抚慰的宁静。
“嗯。”冷夜低低应了一声,将碗放下,目光再次投向容遇,那眼神深邃,包含了太多未言之意。
范天涯识趣地笑了笑:“成了!这手艺您算学了个七七八八,关键就是那火候和耐心。以後想吃,随时让容特助给您炖。”他拍了拍容遇的肩膀,“我去看看打包的葡萄。”
范天涯离开後,厨房里只剩下容遇和冷夜,以及那锅依旧在小火煨着的丶香气四溢的鱼汤。
容遇走到冷夜面前,仰头看着他,轻声问:“……像吗?”
冷夜深深地看着他,擡手,微凉的指尖轻轻拂过容遇因为待在厨房而微微泛红的脸颊。他没有直接回答像不像,而是低声道:“以後,也能常喝到吗?”
容遇的心像是被那温热的汤熨帖过,暖洋洋的。他用力点头,笑容明媚而坚定:“能!只要你想喝,我就给你做!”他凑近一步,带着点小小的得意和邀功,“怎麽样?我这个‘偷师’的徒弟,还算合格吧?”
冷夜眼底漾开笑意,伸手将他揽入怀中,下巴抵着他的发顶,声音低沉而满足:“合格。非常……合格。”
两人静静相拥,厨房里只剩下汤锅轻微的咕嘟声和彼此的心跳。窗外的夜色温柔,农场的静谧包裹着他们。这一刻,远离了城堡的纷争与沉重,只有温暖的烟火气,和一份由笨拙的“偷师”心意所承载的丶跨越时光的慰藉。
“嘀嘀嘀!嘀嘀嘀!嘀嘀嘀——!”
一阵极其尖锐丶急促丶如同警报蜂鸣般的通讯提示音,瞬间打破了厨房里温馨宁静的氛围。
冷夜脸上的柔和瞬间褪尽,如同冰封。他猛地擡起手腕,看向通讯器屏幕,指尖在通讯器上迅速划过,接通了通讯。一个带着极度惊恐和电流杂音的声音立刻传了出来,是医疗舱的首席医疗官:
“主…主人,不好了!费…费先生他…他的生命体征突然出现超大规模能量乱流。所有监控仪器过载,能量读数…读数爆表了,我们…我们控制不住!他…他好像…要醒了,不…不是正常的苏醒,是…是狂暴能量冲击!医疗舱…医疗舱快撑不住了!”
狂暴能量冲击?苏醒?这绝不是好事!长老会的暗流?还是费子安体内的秘密终于压制不住了?
“稳住现场,啓动最高级防护,不惜一切代价,在我回去之前,保住医疗舱结构!人若失控,允许使用‘血荆棘’!”冷夜每一个字都带着不容置疑的杀伐决断,通过通讯器清晰地传回暗夜堡。
说完他大步流星地朝外走去,黑色风衣的下摆带起一阵冷风。走到门口,他脚步微顿,没有回头,只是沉声留下一句:
“即刻返程,容遇,跟上。”
容遇的心跳如擂鼓,他看了一眼竈台上那碗还冒着热气的丶精心炖煮的鱼汤,又看了一眼冷夜消失在门外的丶如同出鞘利剑般的背影,没有丝毫犹豫,立刻解下围裙,快步追了上去。
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