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第144章 粉蒸肉（第2页）

钱丰想了许久，突然咬了咬牙。

该不会是这石满滔和这赵溪月明白了是他在其中挑拨，两边握手言和了吧？

要是这样的话，那石满滔肯定会调转矛头，来找他的麻烦。

怎么办，怎么办……

钱丰登时成了热锅上的蚂蚁，急的团团转。

但片刻后，却又安静了下来。

想什么呢！

这世上哪儿有那么多的聪明人？

石满滔在气头上，怎么会听赵溪月的解释？

就算听了，看到赵溪月也是卖灌浆馒头的，且生意不错，这心里应该也很不是个滋味，不会轻易放过她。

而且，若是真事迹败露，石满滔肯定这会儿就已经杀到他家来了，哪里还有现在的风平浪静？

自己吓自己！

钱丰吐了口气，悬着的心也彻底放了下来。

而后则是盘算着，是不是要去外面好好打听打听，看看到底是怎么回事。

钱丰现在所想，赵溪月基本都猜了个彻底。

斜眼瞥着钱家的院子门缝隙中忽明忽暗，赵溪月便明白钱家夫妇此时仍然在门后，满心都是踌躇不安。

怎么说呢。

这爱耍小聪明的人，总是容易聪明反被聪明误，最终自己栽进自己挖的坑中。

只要稍微给他放点风出去，那他就会跳的十分欢脱，说不定也会把这个坑挖得够大。

到时候也让他栽得更狠。

最不济，在等待已经预知的危险来临的过程中，也是煎熬无比。

总之，只要看到她此时的轻松愉悦，这钱丰的日子也就不好过。

韩氏也明白赵溪月此时的判断，看了她一眼，忍不住笑了起来。

这个赵娘子……

不但厨艺好，为人和善坦诚，也十分聪明有手段呢。

这样的小娘子，谁能不喜欢呢？

反正，她很喜欢！

回到家中，赵溪月开始着手做粉蒸肉。

粉蒸肉，字面上有一个粉字。

也就是蒸肉粉。

在现代社会还是美食博主时，赵溪月吃过很多店做的粉蒸肉。

而大部分店铺用的蒸肉粉，大多是买的现成的，唯有一些老城小巷子里面的烟火美味，用的蒸肉粉是自己做的。

大米配上些许糯米，淘洗干净后充分的晾干，与八角、桂皮、花椒和香叶一并倒入不放油的铁锅中。

火要用小火，炒的时候也要慢慢翻炒，避免火大炒糊。

要一直炒到原本白花花的米粒儿泛了微黄的色泽，且散出浓郁的焦香滋味时，便可以将米盛了出来，放到一旁彻底晾凉。

接下来，要将炒好的米用小石磨给碾碎。

许多人在做这一步时，会将米粒儿中的香料挑了出来，但赵溪月并没有如此，而是保留了这些香料，一并碾得碎碎的。

如此做出来的蒸肉粉，香气更浓，做菜肴时，也能更加出味儿。

赵溪月一次性做的蒸肉粉分量多，只留下些许今日要用的，其他的则是倒入罐中，密封保存，方便以后做菜时用。

蒸肉粉做好后，五花肉块也已经在锅中和姜片、葱段、黄酒等煮到了八成熟。

赵溪月用笊篱将五花肉块捞了出来，趁热在肉皮上抹上了一层酱油上色。

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