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易焦:“可是大人有救驾之功啊。”
易晃道:“大人曾说过,严太师当权二十载,揽权之心越来越重,皇上已经开始对他不满。上个月乾清宫大总管张公公因为不小心打碎皇上的水晶杯,被皇上下令处事,其实原因根本就不是什么打碎水晶杯,而且严太师贿赂张公公,让张公公把皇上每日的言行举止、衣食起居,事无巨细都告诉他。以前皇上正值壮年,知道这些事,睁一眼闭一只眼,并不在乎。可是皇上日渐衰老,反而越来越多疑。皇上是在疑心我们大人,毕竟那位伯爷同严太师的关系可谓是蜜里调油一般的好。”
易焦一刀狠狠地剁到砧板上,气道:“真是个老糊涂!”
“可不是,任凭大人怎么劝说,伯爷全然不管,只看得到眼前那点利益,以后是怎么死的都不知道。咱们大人真是命苦才摊上这样的一个父亲,要是他是大人的儿子就好了,三十板子下去也就打服帖了!”易晃说。
“我看咱们改日去报恩寺上上香吧,替大人出出晦气,怎么最近没一桩顺心的事情,就连卢姑娘那边也是。”
易焦边说话,手下不停,腌制过排骨后,又裹上一层米碎,然后上蒸笼。
易晃嘟嚷一句,“谁知道呢!”
易焦做好晚饭后,让弟弟去书房叫大人来饭厅用饭。
桌子上摆着三菜一汤,粉蒸排骨、红烧鲤鱼、蒜蓉小油菜,汤是一道清淡的丝瓜汤。
易晃爱吃肉,第一筷子就是去夹排骨,才吃了一口,就皱了眉头,“怎么又咸又甜啊,还有桂花味儿,哥,你不会在排骨里浇了桂花酱吧?”
易焦点头,“是啊,排骨也有甜口的,怎么样,还不错吧?”
“味道太奇怪了!”易晃一点也没给他给面子,非常嫌弃。
易焦忙给裴琰解释道:“卢姑娘送了一罐桂花酱,白放着不免浪费了,我就想着蒸排骨时放一点,老二这小子不识货。大人你尝尝味道怎么样?”
裴琰挟了一小块排骨吃了,道:“还不错。”
易焦怀疑自己听错了,大人说还不错,天知道大人以前从来没有从他做的菜作出过“不错”的评价。
“桂花酱还不错。”
还没等他沉浸在喜悦之中,大人很快给他泼了一盆冷水,是桂花酱还不错,跟他的蒸排骨没有关系。
不过到最后,这盘粉蒸排骨还是给吃完了,裴琰吃得最多。
易焦安慰自己,没事,反而桂花酱是浇在排骨上头的,大人想吃桂花酱,还非得吃排骨不可。
……
进了农历九月,天气一日比一日冷。
卢青桑已经穿上了夹衣,她现在又有了新的问题要考虑,那就是天气转冷,盖饭很快就凉了,谁也不愿意来店里吃冷饭冷菜啊。
八个大盆装菜,根本就没办法让它们持续保温。
卢青桑决定减少盖饭的种类,将量也减少为原来的一半,然后用炉子隔水加热保温。
当然新品种也要开发起来。
天气冷了,什么最走俏,那必须是火锅呀。
但是小食店面积有限,做火锅还需要定制一只只专门的锅子,桌椅板凳都要重新再打,卢青桑想了想,决定改成简单的麻辣烫形式。
肉类蔬菜提前洗好放在一处柜子里,让客人随意挑选自己喜欢的,然后按斤两收费。将客人选好的肉菜放在锅中煮熟,加上作料、麻辣汁、鸡汤、开水调和即可。
她跟元宝商量,元宝拍手,“好啊,好啊,天冷了吃一碗热乎乎的东西最好了!”
在麻辣烫上市之前,照例要重新为它起个名字。
卢青桑琢磨了一回,道:“有肉有菜,干脆叫它什锦烫菜怎么样?”
简单,接地气,让人一听就觉得自己肯定吃得起。
元宝:“行!”
什锦烫菜在天冷时推出来,满足了客人们想吃一口热乎乎的念头。才一上市就抢了盖饭的风头。
幸亏盖饭的量与种类都有减少,不至于浪费。
什锦烫菜是要现煮,除非都点素菜,否则一个烫菜吃下来,是要比盖饭贵一些。
卢青桑每日清点进账,笑得合不拢嘴。
失恋的伤心需要用金钱才能补回来呀。
这天中午,柳小姐突然过来,她像普通客人一样,选了几样菜交给元宝称重,元宝这才发现她,“柳小姐,你怎么来了?”
柳小姐道:“我来吃饭呀。”
那边卢青桑忙着烫菜和收银,听见元宝的声音抬头才看到柳思。
来小食店吃饭的大多是男人,就是妇女,也是那种已婚中年妇人居多,像柳思这样的年纪小姑娘寥寥无几。
卢青桑带她去后院屋里待着,等下再给她把吃的送过来。
柳小姐拉住她的手,“哎,你陪我说说话呀。”
卢青桑道:“你也不看看我现在有多忙,等会儿再说。”
大中午正是客人最多的时候,她跟元宝两人忙得停不下来脚,一直到未时,才会清闲下来。
等客人渐渐少下来,卢青桑让元宝先看着店子,她去后屋看柳思。
柳小姐百无聊赖地翻着一本诗经,见她进来,抱怨道:“你这里都找不到一个话本子看!诗经拗口的很,不好看。”
卢青桑没告诉她,这本诗经是她专门看了,打算面对裴琰时用的,当然,现在是用不上了。
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