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第109章 加盟店计划（第1页）

晚上回到家，林雪禾把江月支使去睡觉，自己则是坐在桌前，就着昏黄的灯光开始写写划划。

办作坊需要多大的场地，还有需要的人手，以及，每天能产出多少份凉皮，肉夹馍的饼胚怎么保证口感，包括配料要怎么统一标准

写到一半，林雪禾突然停下笔。

如果单纯的做批供货，钱来的还是有点慢。

林雪禾的在脑子里转了几圈后，决定用后世的那种连锁加盟模式。

这年头，国营饭店，供销社都是一家独大的，而私人买卖刚开放没多久，谁也没有想过要把一个牌子做成连锁的。

林雪禾眼前一亮。

要是搞加盟店，收加盟费，然后再从配料上赚一笔，钱不就来得快了？

林雪禾越想越觉得可行，于是在纸上又写上了新的方案。

加盟费的价格就定在五千，配料统一供应，毕竟做配料最重要的灵泉水还在自己这，至于利润那就三七开。

五千块钱加盟费的价格并不低，但是自己凉皮店的生意摆在那呢，只要是想赚钱的，那么就肯定舍得掏这个钱。

就这么，想想，写写，等写完计划的时候，林雪禾看了眼墙上的挂钟，已经快十一点了。

她伸了个懒腰，把写好的计划书收好，这才躺下睡觉。

次日一早，林雪禾刚到店里，张强就来拿货了。

“林老板，昨天回去我跟食堂主任说了，他让我今天多拿些，你这能不能给一百份凉皮，一百个肉夹馍？”

林雪禾心里算了算，“行，不过得等一会，现在还没做那么多。”

“没事没事，我等着。”张强也不着急，就在店里坐着。

李招娣和张大妹在后厨忙得脚不沾地，王老太在外面收拾桌子。

林雪禾洗了手，也进后厨帮忙。

一直忙到上午十点，才把张强要的货备齐。

“林老板，这次的货我先拉走了，明天还是这个数。”张强看着装好的凉皮和肉夹馍，满意地点点头。

“没问题。”

张强走后，李招娣擦着汗说：“妹子，你昨天说的还针对，这才一个食堂咱们就忙成这样了，要是你再多几个，咱们就算是转成陀螺，也忙不过来。”

林雪禾点了点头，“所以我才说开作坊。”

说完这句话，林雪禾趁着不太忙，把几人都叫到了一起，“接下来，我打算开放加盟。”

“啥叫加盟？”李招娣一脸懵，同样的还有另外两人。

“就是让别人也开咱们这样的凉皮店，但是得交加盟费，配料从咱们这拿，赚的钱咱们分一部分。”

张大妹听完，试探着问：“那要是别人学会了，不从咱们这拿配料咋办？”

“学不会。”林雪禾笑了笑，“关键的调料配方在我手里，他们就算会做凉皮，也做不出这个味。”

李招娣点点头，“这就跟厂子食堂外包似的吧！那这加盟费得多少？”

“五千。”

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