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御膳房的菜连着吃了几天,婉儿终于吃不动了。
当然,不是难吃,恰恰相反是太好了,每一道都精致得像是艺术品,不论是色香味还是摆盘造型,都无一不做到恰到好处。
可也正是这种无可挑剔,让她感有点“腻”。
就好像看一幅工笔画,看久了,便会想念起水墨写意的泼洒淋漓。
吃着饭的同时,她脑海中蹦出一个词——审美疲劳。
或许她更需要一点接地气的餐食。
婉儿放下筷子,轻声唤道:“红袖何在?”
红袖恰好进来,闻声快走几步来到婉儿一侧,轻问:“皇上,您有何吩咐?”
婉儿用筷子拨了拨碟子里用萝卜雕成勺牡丹花,笑问:“你看这些菜,像不像以前在宫里的宫女?”
红袖一愣,没明白她这话的意思:“这……不好吗?”
“好得很,好得令人无可挑剔,可就是少了点……烟火气。”
她想起前世街边的小食摊,想起了夜市,甚至想起了白玉堂里阿苦做的家常菜。
那些味道或许粗糙,却带着活生生的人间滋味。
“让御膳房的总管来。”她忽然道。
……
半刻之后,御膳房总管刘福全战战兢兢地来到殿中。
他是个白胖的中年男人,在御膳房当了二十多年差,伺候过两朝皇帝。
如今,他被皇帝单独召见还是头一遭,心里不禁有些忐忑。
一见到婉儿,他便诚惶诚恐地诡倒在地,头伏在地上不敢吱声。
见状,婉儿笑问:“刘总管为何下跪?”
“……烧的菜可能不合皇上胃口……”刘总管支吾道。
婉儿哈哈一笑,语气平和道:“你起来说话,我不是说过吗?宫里只行鞠躬礼,而且今日的菜烧得很好。”
闻言,刘福全方松了一口气,慢慢从地上爬起。
婉儿话锋一转:“可是,你这些好菜我却吃腻了。”
刘福全扑通一声又跪下了,额头瞬间冒出冷汗:“奴才该死!奴才这就让厨子们换新菜式,让皇上满……”
婉儿打断他道:“怎么又跪下了?下次再跪就罚你俸禄!”
刘福全再次站起。
只听婉儿缓缓道:“宫里的吃食太过精细,反倒失了食材的本味。我记得南巡时,在江南吃过一道腌笃鲜,不过是咸肉、鲜笋和百叶结一锅炖煮,那滋味……让我至今难忘。”
刘福全怔怔地听着,一脸的迷茫。
他实在无法理解婉儿的这种想法。
放着珍馐美馔不吃,却偏偏喜欢吃那些上不了席面的乡野粗食。
“这……”刘福全为难地搓了搓手。
这次他长了记性,没再下跪。
婉儿看了看刘福全,又看了看同样在一旁愣的红袖,语气平和道:“咱们不如在宫中办一场美食大赛,让民间高手来一展技艺,也顺便拓展拓展宫里师傅的眼界。”
红袖抬眼看向婉儿,似乎无法理解她的这种稀奇古怪的想法。
刘福全更是瞪大了眼睛,用胖手挠了挠他的肥头。
见他二人不说话,婉儿继续道:“这个大赛不拘身份,更不限菜系,无论是御厨,还是酒楼大师傅,亦或是民间巧妇,只要有拿手好菜,都可以来比试。”
闻言,红袖和刘福全对视一下,然后都沉默不语。
婉儿看了看他俩呆若木鸡的样子,不禁笑问:“听不懂?”
红袖先回过神来,轻声道:“皇上,此事……恐怕于礼法不合,让普罗大众到宫里来比试烧菜,恐怕也有损皇上您的威仪!”
“皇帝也是人,是人就得吃饭,想吃饭就得做饭。”婉儿笑道。
“让民间高手到宫里来做顿饭,怎么就有损我的威仪了?再说,我要那虚头巴脑的威仪作什么?”
说着,她又看向刘福全:“刘总管,你在御膳房多年,每日让师傅们照着规定菜谱准备餐食,不能多一分盐,不能少一刻火,可否觉得憋闷?”
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