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第二百四十二章 吃烤肉啦(第1页)

岑宛白和陆嘉言几个女孩也跟着欢呼起来,白天的暑热和小龙虾的遗憾,在“烤肉”两个字面前,瞬间烟消云散。

周行知老爷子更是乐得合不拢嘴:“好啊,人多就该热热闹闹地吃烤肉!”

很快,别墅的后院就亮起了灯。

烤炉已经被架设起来,正在预热。

王秀兰和李梅手脚麻利地将一盘盘早已准备好的肉类端上长桌。

灯光下,那些肉泛着诱人的光泽。

雪花纹理清晰的和牛被切成薄厚均匀的片状,有提前用秘制酱料腌入味的猪五花,肥瘦相间,层次分明,还有被香草和黑胡椒包裹的羊排,新鲜的鸡翅中……琳琅满目的肉类摆了一大桌子。

除了肉,配菜也相当丰富。

金针菇、杏鲍菇、土豆片、西葫芦,还有一盆被刷上酱汁的茄子,汁水丰沛的菠萝片,整整齐齐地码在盘子里,光是看着就让人食欲大开。

“我的天……”周子睿看着这阵仗,夸张地捂住了胸口,“这是要把咱们撑死在这儿啊。”

“这只是常规操作。”

宋景元在一旁装模作样地拍了拍他的肩膀,眼睛却直勾勾地盯着那盘和牛,口水都快流出来了。

盛时安没理会他俩的贫嘴,她拿过一把长夹,先夹起一块厚实的猪油,在滚烫的烤盘上仔仔细细地擦了一遍。

“滋啦——”

油脂受热,瞬间出一阵悦耳的声响,浓郁的肉香立刻弥漫开来,像一道无形的指令,让在场所有人的肚子都跟着咕噜叫了一声。

烤盘被油润得锃亮,盛时安这才不疾不徐地将几片猪五花平铺上去。

肉片接触到高温的瞬间,边缘迅蜷曲,脂肪部分变得透明,油脂被一点点地逼出来,在烤盘上滋滋作响,跳跃着金色的油花。

那声音,简直是世界上最动听的声音。

岑宛白她们几个女孩也围了过来,一个个伸长了脖子,眼睛里闪烁着对美食最纯粹的渴望。

很快,五花肉的两面就呈现出诱人的焦糖色,边缘带着点微微的焦脆。

盛时安用剪刀将烤好的肉剪成小块,大家立刻一拥而上,夹起肉块,蘸上特制的干碟或者烤肉酱,再用一片清脆的生菜叶包起来。

周子睿迫不及待地将一整包塞进嘴里,腮帮子鼓得像只仓鼠。

生菜的清爽中和了五花肉的油腻,烤得焦香的肉片在口中爆开,酱料的咸香、辣椒面的干香和肉本身的甜香完美融合,口感层次丰富到了极点。

“呜……好吃!”周子睿含糊不清地喊着,手里的夹子已经伸向了下一块。

有了猪五花打底,接下来便是和牛的主场。

薄切的和牛片在烤盘上停留的时间不能太长,几乎是放上去,看到血色褪去,翻个面,数上几秒钟就可以吃了。

烤好的和牛,肉质细嫩,汁水丰盈,几乎是入口即化。那股独特的、如同奶油般的油脂香气瞬间充斥整个口腔,让人幸福得想要叹息。

“这个肉也太嫩了吧!”陆嘉言眼睛都瞪圆了。

岑宛白一边吃一边点头,嘴里塞得满满的,已经说不出话来。

看她们吃得起劲,盛时安也不由得笑了起来。

她享受这种氛围,看着自己做的食物被人喜欢,那种满足感比自己吃到美食还要强烈。

她正准备再夹几片羊排上去,岑宛白却一把抢过了她手里的夹子和剪刀。

“不行!安安你坐着!”岑宛白义正词严,“你都累了一天了,今天轮到我们来做,你只管吃!”

“就是就是!”陆嘉言也跟着附和,从另一边抢过夹子,“今天你是女王,动一下算我们输!”

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