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花骨朵满脸无语:“这道菜能做出来,但真不一定能有多少人吃得下。”
白萌萌略微尴尬,只能摇了摇头:“我今天买的猪大肠不多,所以可以先试一下,如果不是很好卖的话,交给良茶来解决?”
话音刚落,一股凉意从背后升腾而起,白萌萌只觉得浑身起了一层鸡皮疙瘩。
转头他就看到大弟子面无表情的站在背后,满脸漠然的盯着她。
白萌萌只能装作什么都没看到的样子赶紧转头,她什么也没说,什么也不知道。
……
花骨朵清洗肥肠的时候,白萌萌想了想又打算做一道有桂花的甜食,是特别出名的桂花糖藕。
这应该没人觉得奇怪了,毕竟这道菜是全国上下都很有名,不但软糯香甜,而且适合各个年龄阶段能吃,可以说男女老幼,都很爱吃这道菜。
白萌萌还特别选了格外匀称,又鲜又嫩的大粉藕。
这藕最为新鲜,从市场上带回来的时候,上面还很潮湿,泥巴都没有干透。
轻轻松松的把上面的皮给削掉,哦两边必须要封好,一旦买到了有破口的,那里面必然会灌满泥巴,就算用力洗也是洗不干净的。
而且还会带着一股泥巴味,怎么知道不好吃。
白萌萌把大的切断,加入了已经泡泡足的糯米,四个小时的农家糯米,灌得满满当当,塞得严严实实,等到糯米煮的时候膨胀开,才能填满每一个地方。
做完之后,白萌萌又把切下来的头装回去,用牙签密封。
为了防止表皮氧化,白萌萌弄得很快,没一会儿就满满一盆,放到了清水里。
王浩已经点火烧锅,白萌萌将藕放到了铝锅里面,倒入准备好的炖水。
为了更加好看,水里加了红曲米,这是天然色素,健康开胃而且还能让藕的颜色红润。
之后我又添了足量的冰糖,为了让甜味更加突出,还加了一点盐。
只不过这道菜,想熟可没那么容易,想要又软又绵,得加大火力,炖上几个小时。
等到彻底熟透,再加上汁水,淋上桂花蜜,加一些干桂花用来点缀,这一道秋天风味十足的桂花糖藕,就能做成。
等到藕熟的时候,白萌萌趁这个时间来卤肥肠,不过她心里其实也是有些后悔的。
这东西做起来麻烦,洗起来更麻烦。
到时候可以卖贵一些。
……
中午,一辆黑色的商务车低调的停在了琼叶饭庄门口。
虽然距离饭点还有一段时间,可是已经有第一批客人来了房间。
看着从车里走下来的老头,白萌萌瞪大眼睛有些难以置信。
这不是那个过寿的齐老爷子?
那个时候齐爸齐妈专门上门邀请,不就是为了让她上门给这个老爷子做一顿寿宴吗?那排场可是大的不得了。
但是现在,这老头带着好几个老头一起走进来,一个个看上去气势十足,富贵逼人,跟她这间小小的农家乐,,实在是不搭边。
白萌萌猪大肠还刚处理到一半,一时之间有些无语。
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