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白萌萌露出一个尴尬的笑容。
过了五一佳节,景区游客少了很多,琼叶饭庄偶尔有几个回头客,除了周末,其他时间几乎看不到新客人。
白萌萌也懒得折腾,客人都没有他还备什么菜?黑板上的菜单自然简陋。
而且已经立夏,正是作物生长的时间,黄瓜和豇豆这些蔬菜,也要开始爬藤。
白萌萌一个人,要把菜架子搭起来,还要除草,又要预防病虫害,一天天的忙个不停,哪有功夫干别的事?
当然最主要的是青菜也越来越多,吃都吃不完,只能变着法儿消耗。
齐聪这时候也有些无语,自己今天可是特意带着父母,过来品尝这家店的饭菜,他都说了,这里的饭菜十分好吃。
可老板却一点也不在乎,反而只有菜饭。
心中有些不甘,他继续追问:“就只有这个?要不你给我们下面条也行,我要槐花炒鸡蛋。”
白萌萌顿时笑了:“这都已经夏天了,槐花早就谢了,想吃得等明年春天。
齐妈拉了拉儿子,不怎么在意的说道:“那随便来三份咸肉菜饭吧。”
咸肉菜饭做法特别简单,切点腊肠和咸肉,洗干净后剁成碎末,然后和大米搅拌,就跟平常煮饭一样,直接蒸熟就行。。
在饭慢慢煮熟的时候,切一把青菜,炒之前先弄干水分,然后加一点盐和猪油翻炒,米饭没熟透之前,盖到了米饭上一起蒸。
等到饭熟透了,咸肉
菜饭就出锅了。
饭已经做好,灶里的柴火还带着余烬。
白萌萌天赋就是让蔬菜发挥出最好的本味,所以做这道饭的功夫,可以算得上世间一流。
锅盖一打开,香味顿时四溢而出。
白萌萌拿了三个碗,装的满满的,然后又各自加了一个蛋,倒了一杯饮料。
“这味道,好像很香。”
菜饭端到桌子上,齐妈顿时忍不住开口。
别看现在富裕了,可早年间也是穷过的,所以没有那种阔太太们的作风,相较于各种看着精致的美食,她其实更加喜欢这种淳朴的饭菜。
齐爸用饮料润了润嗓子,味道很好,只是滋味有些独特,带着几分熟悉,又一时之间想不起来是什么。
“这是什么饮料?”
白萌萌把碗递了过去:“原材料是山上的山泡儿。”
这段时间,山上到处都是红红的野果,这种宛如野生树莓的东西,滋味的确独特,有覆盆子,也有蓬虆,当然乡下的地方可没这么讲究,一般不叫学名,统称为山泡儿,滋味酸甜,别有风味。
她一开始发现,还挺惊喜的,找王浩做了一个采摘工具,每次上山都收获满满。
只是这东西,真的漫山遍野都是,到后面白萌萌已经完全不在意了,最近更是快吃吐了,所以干脆用来制作果酱,加上汽水,变成了这种风味独特的饮料。
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